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ブログ「食い道楽」

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2021.11.23
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カテゴリ:担々麺


本日の昼食。スーパー・キムラの銘店伝説シリーズ、京都・壬生の「担担」、価格は共通で、2人前¥298です。担担麺って、ちょっとラーメン・中華そばのカテゴリーには入れにくいし、取り立てて好物というわけでもないので、めったに買わないのですが、たまには良いかと。

トッピングは、チンゲンサイがあれば良いのでしょうけど、在庫の長ネギで代用。「マイルド」とあるとおり、辛さは控えめですね。

パッケージ。



中身。細めのストレートめんは、茹で時間2.5〜3分。加水率は低めかな。






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最終更新日  2021.11.23 02:15:03
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