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テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7684)

カテゴリ：そば

本日の昼食。「肉きのこ蕎麦」、初めて作ってみました。要は、この間のちょっと高級な牛肉が残ってるので、これを使おうという魂胆です。キノコは「霜降りひらたけ」１パック¥98。これ、牛肉によく会うんですよ。調理法は、めんつゆで牛肉とキノコを煮込むだけ。とても簡単です(^ ^)。冷たいそばに、熱いつけ汁ですね。

蕎麦は、もつ鍋をお取寄せした際のオマケ。茹で汁を見る限り、蕎麦粉はそんなに入ってませんね。まぁ、つけ汁の方が主役なので、良しとしましょう。250bなので、量的にも二人分でちょうど良いですし。

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最終更新日 2021.11.24 01:57:49
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