ブログ「食い道楽」

本日の昼食。お取寄せした乾麺のきしめんがタップリあるので、きしめんメニューのバリエーション開発をやってます(^ ^)。今回は「きつねきしめん」にしてみました。実は、「きつねうどん」って、うどん県では全くメジャーじゃないんですよね。よく考えてみれば、うどん屋で「きつねうどん」を喰った記憶もないな〜。

一応、きつねうどん用の、甘辛く味付けした「うどんあげ」は売ってます。４枚入りで¥128。うどん出汁と一緒に温めて乗せました。きしめんなので、花かつおと揚げ玉は必須かな。


乾麺お「きしめん」。茹で時間は15分となってますが、ワンタンのようなペロンとした食間にしたかったので、20分茹でてます。