ブログ「食い道楽」

本日の昼食。TVで「親子なんばん」と言うのを見かけて、作ってみた次第です。元々、きしめんのかけつゆにかき玉トッピングと言うアイデアがあったし、ダシに鶏もも肉を使うのも自然の流れと思いました。かき玉は、ちょっと失敗。描きめぜすぎてはダメでした。まぁ、食感は別として、味にそう違いはないと思いますけど。

石丸綿業の「きしめん」、250gで¥148。「かけ」なら、半分の125gで２人前いけます。一度、牝馬名古屋から乾麺をお取り寄せしたこともありますが、コレがふんだんにあるので、全くその必要はなくなりました。


スーパー・キムラの鶏もも肉j、１パック¥428。これも半分だけ使いました。