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テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7687)

カテゴリ：そば

本日の昼食。気温もだいぶん上がってきたので、冷たい蕎麦です。鴨ネギならず「鶏ネギ蕎麦」ですね。でも、よほどちゃんとした鴨じゃなければ、むしろ鶏モモ肉の方がウマいんじゃないかと思ってます。一応、鶏とネギはフライパンで焼いてから、めんつゆで煮込んでます。その方が香りが良くなるので。

蕎麦は、滝沢更科の「信州そば」、230gで¥148。価格の割にはコシがヘタらないので愛用してます。量もちょうど良いし。

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最終更新日 2022.03.14 02:34:52
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