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テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7686)

カテゴリ：そば

本日の昼食。３月も後半となり、気温も上がってきたので、冷たい麺も登場します。ぶっかけスタイルの「とろろ蕎麦」。茹で上げて冷水で締めたそばにめんつゆをかけ、多めのとろろを乗せ、小ネギと刻み海苔を振りかけて出来上がりです。

どちらかと言えばとろろが主役なので、蕎麦は安いものでOK。マルキンの「田舎蕎麦」、100gX6で¥198。ぶっかけなら、二人分２束でちょうど良い量ですね。

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最終更新日 2022.03.26 01:54:51
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