玉子ままの節約日記

今が旬ではありませんが、一年中色々なキノコが出ていますね。
玉子ままがはまっているのは、キノコのソテーです。
料理と言えない？簡単すぎて、すみません。

サラダ油に刻みガーリック。キノコ。（なんでも）を入れて
料理酒、塩少々をふる。

この、料理酒によって、キノコの旨み、香りがグーーーーンと
引き出されるので、絶対に外せません。

♪エリンギ、マイタケ、ブナシメジは、特に美味しい！
キノコ、ノコ、ノコのホクトの肉厚マイタケは２パック１００円
で、売られている事も多くお気に入りです。

キノコソテーにコショウをして、カイワレとあえただけで大人味の
お手軽な一品になります。

ベーコンを入れてパスタにからめて食べたい！
あ～。愛しのキノコです。