[いろいろ特集（グルメ編）]の記事一覧 | たにたにの食いしん坊日記

現在愛用の塩！（4種類）

調味料ってやっぱ・・・おいしいもの使うと腕が上がったように錯覚できる～（はぁと）ってなわけで、今まで僕が使って良かった（今でも使っている）お気に入りの「塩」をご紹介～～!!ゲランドの塩何でも使える利用用途の広い、便利な塩です！普段はこの塩。枝豆をこの塩で茹でるとウマ～い!!いろいろな下ごしらえもこの塩。エトナロックピッツァのトマトソースにはコレを使ってます。スッキリとした味で洗練された味になる!?主に仕上げ用につかってます。サーレ・ディ・ロッチァパスタの茹で塩にはコレを使ってます。おいしさ数倍アップ!?ハーブ入りアルペンザルツイタリア料理などで味に深みを持たせたいときに使ってま～す。ハーブがいろいろ入っているから、味が整ってプロの味っぽくなる!?ちょっと邪道かも…（笑）

今回で100回目！（おまけに「この店のこれはうまいっ！」つき）

ありがとうございます !皆様のおかげで今回めでたく100回目の日記を書くことができました。リンクを張ってくださっている皆様（しろやぎ５さん・ゴリ蔵1968さん・alice_lacky7さん・◎kucchi◎さん・nako.さん・chiro_chiroさん・gcleffclefさん・こたちょさん・まりぃジョー ^^　さん・ものぐさ師匠さん・ともmama0807さん・pi-yopiyoさん・ー風知草ーさん・かこママ77さん・ぴくすさん・グルメ王j^j^jさん・OREDAYOさん）リンクを張らせていただいている皆様、じゃんじゃん素通りしてくださる皆様…ありがとぉ～！！これからも「愚痴らない」をモットー（あれ…昨日愚痴ってなかったっけ？)に日記書いていきますので、よろしくおねがいします。また感謝の意味を込めましてたにたにが今までちょくちょく外食してきた中で「この店のこれはうまいっ！」って思ったものを挙げていきたいと思います。（思いついた順）新宿「中嶋」の鰯の刺し身ランチ新宿「ピッチーファー」のカオマンガイ銀座「煙事」のフォアグラのオムレツ銀座「独楽」のウニオムレツ麻布「cucina il ramo」のラルドとトマトのスープ銀座「鳥長」の焼き鳥赤坂「la scogliera」の魚介のメイン料理日本橋浜町「燕慶園」の青椒肉絲新宿「Osteria Vincero」のカタラーナ表参道「Napule」のピッツァ神保町「サラファン」のボルシチ銀座「ad rib」のブータンノワール大門「正泰苑」の生ロース新横浜「純連」のラーメン関内「Vinoteca Sakura」のチーズとパン長谷「Nadia」のチョコレートケーキ蒲田「ミ・レイ」のフォー原宿「Cafe Ancienne D’Angles」のクロックムッシュ藤沢「大海」の刺し身五反田「TOKYO　OYSTER　BAR」の生牡蠣新橋「FERMO!」のフィオレンティーナ銀座「ニューキャッスル」のからいらいす伊勢佐木町「al ain」のシシカバブ野毛「鷹一」の焼きハコフグ藤沢「刀削麺荘」の鉄鍋餃子横浜「陸風」のエビ春巻きとマンゴープリンと杏仁豆腐藤が丘「pain de cona」のパン銀座「マリアージュ・フレール」のフレーバリーティー恵比寿「bevitrice」のエスプレッソ恵比寿「Great appetizers」のテキーラ銀座「鹿の子」のあんみつ恵比寿「福笑」の梨（笑）などなど・・・皆さんのお薦めもおしえてくださいね～！

おいしいイタリアンベスト10（詳細付き）!!

またまたランキング～今まで行ったことのあるイタリアンの中でおいしかったイタリアンベスト１０！値段は考えずにたにたにが「おいしい！」と思った店を挙げていきます。高い店はあまり行ってないので、もうちょっと高い店をお知りになりたい方は、リンクさせていただいている王様のイタリアンランキングをご参考ください。（王様！　またまた勝手にリンクしちゃいました…もしやばい時はおっしゃってくださいね～！）なお、個人的な印象ですのでいちゃもん受けつけませんです…またまたもったいぶって「１０位」からのご紹介～!!【　10位　】Aroma classico（品川）前菜★★★★パスタ★★★メイン★★★★ドルチェ★★★雰囲気★★★★接客★★一言駅からそんな遠くなく、誰とでも楽しく食事できそうな雰囲気。ただ、接客はいい人と悪い人が雲泥の差。悪い人はファミレスからやり直したほうがいいんじゃないのぉ?って言いたくなるレベルの人も…サービス料取ってるのに。でもいろいろと使える便利な店!（コース6500円）【　９位　】bevitrice（恵比寿）前菜★★★★パスタ★★★メイン★★★★★ドルチェ★★雰囲気★★★接客★★★一言メインとエスプレッソとワインはいい！でもドルチェが悪いから個人的には行かなくなっちゃう…ワイン好きの甘い物嫌いな方へお薦め!?隣の席と近いので、3～4人で使うのが１番いいかも。（ドルチェ無しのコースで4500円。＋αあり）【　８位　】osteria Vincero（新宿）前菜★★パスタ★★★★★メイン★★★ドルチェ★★★★雰囲気★★★接客★★★一言マイナーなワインがちょー安くてうまい。パスタとドルチェの「カタラーナ」が絶品!かしこまってないので、気軽にイタリアンを楽しみたい時に。（コースで3800円。＋αあり）【　７位　】Bottega LIRA（関内）前菜★★★★パスタ★★★★メイン★★★★ドルチェ★★★雰囲気★★★接客★★★★一言4500円のコース（＋αなし）でこんなレベルのイタリアンを食べられるところ他にないです!!コスパNo.1初デート以外ならなんでも使いやすい!【　６位　】La Scogliera（赤坂）前菜★★★★パスタ★★★メイン★★★★★ドルチェ★★★雰囲気★★★★接客★★★★一言前にも紹介したお気に入りイタリアン！魚介類のみ!!　潔いぃ～～量もものすごい…２人きりのデート～食事会まで。（コース6800円）【　５位　】FERMO!（新橋）前菜★★★★パスタ★★★メイン★★★★★ドルチェ★★★★雰囲気★★★接客★★一言おいしいんだけど…それ以外（接客・雰囲気）が個人的に嫌い。フィオレンティーナを始めとして、料理自体はかなり高レベル。ここはアラカルトが正解!一人～宴会まで幅広く使える。（コース5800円。でもアラカルトがお薦め。）【　４位　】Nadia（長谷）前菜★★★★パスタ★★★★メイン★★★★ドルチェ★★★★雰囲気★★★★接客★★★一言3600円（ドルチェ無し。＋αなし）のコースでこの味はすごい!古い日本家屋を改造した店内の雰囲気も好き。鎌倉のちょー隠れ家イタリアン!!いろいろ使えそうだけど、１番しっくりくるのは家族で!?【　３位　】Aroma Fresca（広尾）前菜★★★★パスタ★★★メイン★★★★ドルチェ★★★★★雰囲気★★★★★接客★★★すでに閉店しているのが残念。後継店!?のアロマ・クラシコ（今回の１０位）にはもっと頑張って欲しいな。たにたにはまだ後継ぎにはみとめんぞ～!この店はドルチェがすごかった…たまに未だに夢に見ます…（笑）雰囲気も良かったし、誰を連れていっても喜ばれそうな洗練された雰囲気。でも…なかなか予約取れなかったんだよね（泣）（ドルチェなしのコースで6500円）【　２位　】cucina il ramo（麻布）前菜★★★★★パスタ★★★★メイン★★★★ドルチェ★★★★雰囲気★★★接客★★★★一言元気の無いイタリアン!?勢いは無いものの、全てシミジミとおいしい。。。癒し系イタリアン?体に良さそう。お忍びでぜひ…（コースで8000円）【　１位　】ACCA（広尾）前菜★★★★★パスタ★★★★★メイン★★★★ドルチェ★★★★雰囲気★★★接客★★一言全ておいしい！けど、これってイタリアンかなぁ???でもおいしければいいのだ!!雰囲気が陰気で狭くてサービス悪くても…（笑）料理がなかなか出てこないので、ワイン好きで喋り好きの方と…（コースで8500円。＋αあり）次点Bistrot la cucina　サービスがいい。ブイヤベースを是非!CHANTI飯倉本店前菜「だけは」めっちゃうまい。そのほかは…？（サービス悪い!）めっちゃ高いし。（コース12000円!!）I’Banbino手打ちパスタがうまい！でももう閉店したらしい。新店舗はこちら。Brebisサービスがちょっと変わってる（外国風?）けど、すごくいい！ドルチェ盛り放題。（でもそんなにおいしくない）前菜が独創的＆うまい！バーニーズでのお買い物のついでに…

おいしいピッツェリアベスト5！

ネタ尽き気味なので（笑）…ここらでピッツァ大好きたにたにの「ナポリピッツァが食べられるお薦めピッツェリア」をご紹介したいと思います。（保存版!?）★5つが満点で～す。もったいぶって「5位」からのしょうか～い！飽く迄も「個人的な好み」ですので、いちゃもん受けつけませんです…【　５位　】SAVOY（中目黒）ピッツァの生地のおいしさ　★★★★☆ピッツァの具のおいしさ★★☆☆☆雰囲気ピッツァ食うだけ！サービスぶっきらぼうで悪い。でも見た目はいい（笑）1枚あたりの平均値段1000円台前半一言よく「東京一おいしいピッツェリア」と紹介されてる。昔なら納得だけど、現在ではそんなことないと思うなぁ。超正統派ナポリピッツァ！！ピッツァの種類は「マルゲリータ」と「マリナーラ」の２種類のみ。それがいいのか悪いのか…【　４位　】BELLA　NAPOLI（門前仲町）ピッツァの生地のおいしさ　★★★☆☆ピッツァの具のおいしさ★★★★☆雰囲気とにかくせま～い！がやがや。サービス感じはいいけど忙しない。1枚あたりの平均値段小さいけど2000円前後一言具がおいしい！生ハムとルッコラのピッツァは具がすごい!!でも小さいのに結構たか～い…ピッツァでお腹いっぱいにしようと思ったら、今回挙げた店で一番高くつく!ちなみに僕らは３人（男２人・女１人）で４枚食べてぜんぜん足りなくて、ラーメン食べに行った…（笑）【　３位　】’O Pulecenella（横浜）ピッツァの生地のおいしさ　★★★★☆ピッツァの具のおいしさ★★★☆☆雰囲気カジュアルレストラン。雰囲気もある程度高級感があって個人的には好き！サービス接客は気が利きすぎて…怖い（笑）1枚あたりの平均値段2000円前後一言ピッツァより料理がうまい!?神奈川県のイタリアンの「無難部門!?」でのNo.1!!老若男女誰を連れていっても喜んでもらえる使い勝手の良さがいい。【　２位　】La Tenda Rossa（桜木町・関内）ピッツァの生地のおいしさ　★★★★★ピッツァの具のおいしさ★★☆☆☆雰囲気ちょっとだけイタリアっぽい!?店内は結構広い。サービス無難。でもおかしい人もいる。基本的にフレンドリー。1枚あたりの平均値段小さいのが1000円強～一言粉がおいしい！粉物料理（パスタもパンも粉焼き）もおいしい。全般的な料理のレベルはそこそこ止まり。でもここの粉でピッツァを自分で作ってみたいなぁ…生地のおいしさNo.1!!【　１位　】Napule（青山）ピッツァの生地のおいしさ　★★★★☆ピッツァの具のおいしさ★★★★★雰囲気イタリア現地でたべてるっぽい!?こじんまり。サービスすごくいい人と悪い人の差がある。1枚あたりの平均値段2000円強一言「ピッツァが好きになったきっかけがこの店！」と言いつつ、最近は行ってない。。。ここはピッツァ以外の料理ははっきり言っておいしくない…でもここのトマトソースは最高にうま～い!!ココ以外のピッツェリアなら僕の作ったソースの方がおいしいと思ってるんだけど、ココのだけには負ける～というのは言いすぎ???僕が知ってる限り、最強のピッツェリア!!東京・神奈川で駅のそばで（飲めなくなるので、車では出かけないため…）おいしいピッツェリアあったら教えてくださいね～！

2003年度たにたにのお薦めレストラン！

ずばり!　たにたには貧乏です…（笑）そんなたにたにが2003年に行った店の中で値段のわりに（←これ重視）満足できたお店10店をご紹介しようと思います！（日記に載せたものは除く）要は王様のランキングの「パクリ」です。　とっても美味しい店とはちょっと違うのでご了承ください。。。（もちろんみんなおいしいですけど！）1回あたりの金額が安い順にご紹介！万葉うどん（車でしか行けないとこ…）うどん屋夕日の滝のそばにある行列のできるうどん屋。おいしくてお腹いっぱい！　雰囲気も昔の民家風で和む～ビストロ周（人形町）ビストロ昔の会社の近くにあった店。友達とも宴会でもデートでも何でも使える。しかもおいしい！　サービスも心のこもったもの。独楽（銀座）和ダイニング（居酒屋？）料理がおいしい！デートにも合コンにも!?サービスも元気で気持ちが良い。ビストロフレッシュ（横浜）イタリアンバール濃い目の味付けのイタリアン狭いのが難点。2～3人まで。雰囲気が個性的でかわいい！40代以上の方にはきついかも…スリーマティーニ（石川町）バー山下公園のそばにあるバー。料理も充実していてもちろんおいしい。移転して2年とは思えない落ち着きのある雰囲気。この店に来たらフルーツ系のカクテルをぜひオーダー！大海（藤沢）居酒屋味が上品！（割烹系？）日本酒がおいしいものが多い。刺身は相当やばいうまさ!!!何回使ったか数え切れない…正泰苑芝大門（大門）焼肉値段のわりにとんでもなくいい肉が出てくる!!ロースは生で食べられるほど。（←しかもうまい）遅い時間に行くと品切れが多いので早い時間の予約をおすすめ！ナディア（長谷）イタリアン3600円のコースで相当うまいイタリアンが食べられる。ドルチェ（コースに含まれていない別料金）もおいしい。ロン○ィーノに行くなら絶対こっち！旬風URARA（新橋）和風創作料理コースで5000円～とにかく面白い！料理はチョコチョコ出てくるから女性向かな？宴会にもデートにも女友達同士でも!!!ラ・スコリエーラ（赤坂）魚介専門イタリアンコースは6800円のみ。量がものすごい…魚好きな方はぜひ！サービスも心地よい。レストランで味も雰囲気もサービスも満足したい欲張りな方に行って欲しい！一生懸命日記を更新していきますので、来年もよろしくおねがいしま～す！