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2006.02.01
テーマ：ワイン大好き！(30797)
カテゴリ：ワイン
昨日の日記に載せた、オーゾンヌ1970は購入を見送りましたが、７０年代前半のオーゾンヌの出来は、かなり悪かったようで・・・
（既に売り切れていますが・・・） 特に７０年代ボルドーは、シャトーによりかなりバラツキがあり、シャトー･マルゴーにも同じことがいえるみたいですね。 また、最近のヴィンテージは地球温暖化の影響や、醸造技術の進歩でそれなりに安定していますが、７０年代あたりだとかなり当たりはずれがありそう。 まぁ、７０年代となると３０年前後経過しているので、保存状態にも大きく左右されそうだし、いいワインに当たるのは至難の技かも・・・ でも、いいものに当たったときの美味しさも格別なんでしょうけど・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.02.01 12:44:36
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