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2006.03.10
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五香粉。この香りが・・・

(4)
テーマ：ワイン大好き！(30813)
カテゴリ：ワイン
中華でよく使われる五香粉。

五香粉　100g
五香粉　100g

五香の五とは、山椒、八角、桂皮、丁子、陳皮など５種類の香辛料の香りって事みたいですが、このスパイスの香りが、かなり好きです。

ちょっと漢方薬っぽい香りですが、嗅いでいると何故か落ち着きます！

餃子、酢豚、肉団子、ハンバーグ、すき焼き、豚の生姜焼きなど、肉料理全般に入れてますが、

スパイシーなローヌの赤とかには、よく合う感じ・・・






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Last updated  2006.03.10 12:36:54
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