和韻生活

昨日２本目は、今年初めてのボージョレ・ヌーヴォー。


ジョルジュ・デュブッフ・セレクションプリュス。


【ジョルジュ・デュブッフ】※グラス付き※ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・セレクションプリュス

ノーマルのボージョレ・ヌーヴォーよりは色も濃いか？

でも、ひと口目は開いてない印象・・・

少し時間が経つと徐々にボジョレーらしい花の香りやベリーっぽい果実味が出てきましたが、

広がりはイマイチで後味に苦味が残る・・・

たぶんノーマルのヌーヴォーよりは濃い目でしょうから、これで今年のブルゴーニュの出来を云々することは全くできませんです。

まぁ今年は、７月までは好天で、８月が悪天候。
９月に入るとお天気が回復したとのことなので、
収穫時期で出来が左右されるのかも知れませんね！

ヌーヴォーの場合、大手のメーカーは早めに収穫しないと間に合わないので、出来はイマイチだったのかも！？と考えるのは深読みでしょうか？

そういう意味では、収穫をギリギリまで待ったルーデュモンのヌーヴォーが成功したのかも知れませんが、



ここまで出せば、美味しいボジョレーが飲めるのかも！