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2007.05.03
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ローヌのビオ。シャルル・オベール・２００５

テーマ：今日のワイン(6032)
カテゴリ：ワイン
今日は、リカマンで千円以下で買ったコートデュ・ローヌのビオワイン。




確かに、ビオらしい味わいのワインです。

ぶどうそのものの自然なお味ですが、濃い目なので、

自然派＝癒し系ってことは言えないでしょね。


でも、ビオと言われると・・・

どうしても、微生物を連想してしまうのは私だけでしょうか？


最近は、エコロジーとかスローフードの影響か、

ビオディナミやら自然派とかが、もてはやされていますが、

自然派であればあるほど、品質面や衛生面に注意が必要になるはずなので、

造り手の良し悪しを見極めないといけないんでしょうね。





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Last updated  2007.05.03 08:17:59
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