和韻生活

今日は、リカマンで買ってきたポルトガルの安ワイン。




ダン・アンタ・ダ・エストレーラ・ティント・２００５．

１本５８０円でした・・・


やや軽めのミディアムボディですが、果実味も適度で渋みが少なく、

お店に書いていた通り、肉料理よりも魚介に合いそうな赤です。


今日の夕食は、サーモンのソテーとたこ焼き（子供は喜ぶのでウチでは夕食でも食べます）

でしたが、どちらにも合っているいる気がしました。


お好み焼きにワインは良く合わせますが、さすがに大阪でもたこ焼きにワインは

普通合わせないと思いますが、中に入れる具材次第では合ってくるかと・・・


まぁ、今日はノーマルにタコがメインでしたけど、ダンはタコの旨味にも

ツバメソースのスパイシーさにも合っていました。


やはりこのワイン、魚を良く食べる土地で普段飲みされているだけあって、

焼き魚のようなシンプルな魚料理や和風の食卓に良さそうなワインですね。


しかし、このワインがポルトガル産で、タコはモロッコ産、サーモンがノルウェー産。

やはり日本の食卓はずいぶん遠くから輸入しているもんです・・・