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2008.10.23
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イーグルホーク･リースリング

(4)
テーマ：デイリーワイン広場♪(231)
カテゴリ：ワイン
今日は、オーストラリアのリースリング。


ウルフ・ブラス イーグルホーク　リースリング[2007]　


今回で２回目ですが、リンゴの酸味に石油香と、実にリースリングらしく仕上がっています。

リースリングについてのお勉強にもいいかも知れませんね。


夕食は水炊きでしたが、ゆずポン酢の酸味と良く合っていたように思います。


最近、白は甲州を中心に飲むようになったせいでしょうか？

和食にはシャルドネよりも、ソーヴィニヨンブランやリースリングの方が、
合うように思えることが多いです。

このリースリングは、和食だけでなく中華やカレーにも合いそうで、
使い勝手のいいデイリー白かと思います。






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Last updated  2008.10.23 21:17:31
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