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和韻生活

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2008.10.29
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カテゴリ:ワイン
今日は、鱈のチリ鍋とお初のコノスルの泡。。。



コノスル スパークリングワイン ブリュット NV

注ぎ始めは、やや粗い泡ですがしばらくすると落ち着いてきて、
それほど気にならなくなりました。

色は薄めのシャンパンゴールドで、お味の方はこの価格としては
キリッと締りのある泡です。

リンゴのような酸味の方もしっかりしているので、ダレることもなく
最後までスルッといけますね!

このあたりは、シャルドネ90%、リースリング7%、ピノノワール3%の
微妙なセパージュが功を奏しているんでしょうね。

コノスルのコストパフォーマンスは、スティル(特に白)でも格別ですが、
スパークリングでもたいしたものだと思いました。

この出来なら、常用のスパークリングでストックしておきたいところですね!





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Last updated  2008.10.29 23:43:49
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