和韻生活

昨日は、ミッシェル･グロの01年ＡＣブルゴーニュ。


ブルゴーニュ・ルージュ[2001]ミッシェル・グロ


ブルゴーニュ・ピノらいい、透明感のあるルビー色。

開けてすぐは、キノコのような香り。
そのあととからベリー香が漂い、きれいに熟成しています。

やはり、ＡＣブルゴーニュでもこれぐらいが本来の飲み頃なんでしょうね。


お味は酸っぱい系。薄めのボディにしては樽もけっこう効いていて、
複雑なニュアンスを充分感じることができる良好なＡＣブルゴーニュです。

ただ、細身のボディの割りに頭でっかちのような気もしますね・・・

定評のある生産者で、造りは上手でＡＣブルでも手抜きしてないところには
好感が持てますが、もう少し力を抜いた自然な造りのほうが今どきでしょうか？

そういう意味では、自然体で普通の造りだと思ったユドロ・バイエは
いまどきのいいワインなんでしょうね。