和韻生活

今日は嫁さんの誕生日でしたが、ワインはこちらを開けました。



旭洋酒 ソレイユ Chino 甲州 [2007]Soleile Chino Koshu

生産本数がたったの７５５本で、ワイナリーでも完売ですが、こちらのショップは残ってますね！


この甲州には正直驚きました！

これまでいくつかの甲州を頂きましたが、それらをはるかに超えている感があります。

フレンチオークが効いていますが、それに負けないぶどうの力を感じます。
ワイナリーのＨＰでも紹介されていますが、
ここの畑は特別で「甲州の一級畑」っていう表現にも納得がいくほど
テロワールの良さを感じさせますね。

甲州の中では色も濃い目で、香りや味も桃のようなフルーティさが感じられ、
樽香も相応で、上品なオイリーさと蜜感は甲州の域を超えていて、
ブルゴーニュの一級畑と比較してもいい勝負かと思いますが、
味わいの方は、もう少し南方系（ｵｰｽﾄﾗﾘｱとか）に近い気がします。

０６年ヴィンテージは、洞爺湖サミットの婦人夕食会の１本に選ばれたようですが、
この味わいなら、日本を代表するワインとして充分役割を果たしたかと思います。