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2009.03.09
テーマ：日本のワイン(266)
カテゴリ：ワイン
今日はイケダワイナリーの樽熟甲州・２００７です。
 イケダ 樽熟甲州 白 やや辛口 メーカーの表記は「やや辛口」ですが、 やや甘みの残る「中口」ってところでしょうか･･･？ それでも完熟リンゴを思わせる蜜感と酸。 色は甲州らしくかなり淡いですが、しっかりした酒質です。 最近の甲州にあっては、もう少しキリッとした柑橘系が主流だと思いますが、 このワインは何処となく「人の良さ」を感じさせますね。 ワインも造り手の人柄が出ると云われますが、 このワインは正にそういう感じがしました。 bysons point : 87+ 今日は「うどんすき」でしたが、やや甘みがあるのでポン酢で食べるチリ鍋より、 出汁でいただくカニちりとか、煮物の方が合いそうですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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