和韻生活

今日は旅行の帰りに買った丹波ワインの甲州・シュール･リー。




ラベルのデザインも京都的で良いですね。


色は淡いですが、甲州シュールリーとしてはレモン色が濃い目でしょうか？

お味の方は、石鹸っぽいニュアンスにスダチ的な柑橘系の酸味。

甲州シュールリーの中でもかなり細身で硬質な雰囲気で、本家山梨の甲州にありがちな
ユルい部分が少ない造りです。

メーカー表示は「やや辛口」で、ちょっと甘いんじゃないかと予想しましたが、
柑橘系の酸に覆われていてドライな印象。

後味の苦味もいかにも甲州らしい味わいです。

日本酒好きよりも麦焼酎にカボスを絞るような飲み方を好む人に
受け入れられそうな白かと思います。

たぶんこういったシュッとしたタイプの方が、薄味な京都の料理には合いそうな印象。

bysons point : 87+

もう少しボリューム感があれば文句なしですが、この価格なら柑橘類を搾って
いただくような焼き魚なんかに合いそうなワインです。