和韻生活

今日は、さっそくココ・ファームの「風のルージュ」を開けました。



Coco Farm & Wineryココファーム風のルージュ2007


普通、初めてのワインを飲むときは、無意識にこれまで飲んだワインの記憶から
似たもの探しをして自分の中で位置付けしていることが多いですが、
このワインは、当てはまるものが無いように感じました。

色はツヴァイゲルトレーベ由来か、あずき色ですがやや透明感がありますが、
ボディはやや軽めのミディアム。

酸はそこそこあり、キャンディ香に青っぽさも感じられますが、
樽香やスパイシーさもあって、緻密なバランスを保っている印象。

日本のワインらしいというか、北の空気を感じさせる
「風のルージュ」という名前にふさわしいワインに感じました。

bysons point : 89+


生産本数は少ないワインでしょうが、毎年のリリースを待って
その年の味わいを楽しむと共に、「風のルージュ」らしさを感じてみたいと
思えるワインです。