和韻生活

今日、近くの酒屋さんに行きましたが食指が動くものがなく、
何も買わずに帰ってきました。


ウチに帰ってネットを探索していると、旭洋酒の甲斐ノワール０８と
クラシック・赤・白の０９がリリースされていたので、
早速ワイナリーに各２本ずつ計６本を注文。


旭洋酒だと最近では千野甲州やソレイユ甲州が人気で確かにいいワインですが、

実は裾もののクラシックは、旨味がしっかりあってただ者ではない侮れない存在だと

感じております。


まぁ、これだけ買って送料を入れても諭吉さんでお釣りが来ますし。


楽天ではコチラ。


甲斐ノワール　2007～08 赤ワイン


旭洋酒 ソレイユ・クラシック赤 [2009] Soleile Classic Rouge


（白はまだ０８のようです）


甲斐ノワールは、ノワールといってもピノノワールじゃなくて

ブラッククイーンとカベルネソーヴィニヨンの交配品種ですが、

０８年のソレイユ甲斐ノワールのセパージュは、甲斐ノワール８０％、メルロ１１％に

ピノノワール６％、甲州３％なので、少しはピノノワールが入ってますね。


国産ワインは、やはり和風に合うのでこれからの季節には鍋料理…

クラシック白はうどんすきやおでんなどの出汁系、クラシック赤は味噌系、

甲斐ノワールは酸があるのでぽん酢でいただくお肉系なんかに

合わせてみたいと思います。