和韻生活

vini japon の会場は大盛況で、次第にブースの前には何重もの人垣で

試飲も大変になりました。


それでも、試飲会としてはワインに合ったおつまみも用意されていたので、

テイスティングでいただいたワインを全部飲んでも悪酔いすることもなく、

おいしくいただけたのは何よりでした。







で、次に行ったのは新井順子さんの「ボワ・ルカ」のブース。


人気のソーヴィニヨン･ブランやロゼも良かったですが、

私が一番いいと思ったのは、カベルネ･フラン。

（人気の赤のOTOSANはまだ少し硬かったです）



ビオワイン：自然派VdT　キュヴェ"Mido"　カベルネ・フラン(2006)　ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ


テイスティングでいただいたのは、ちょうどボトルの底だったので、

新井順子さんが底の澱は捨ててくださいと多めに入れていただきましたが、

ひっきりなしに注いで回ったせいか、澱は残らず最後までおいしくいただけました。


その前に飲んだ、大岡さんのローヌやラピエールより、

ロワールのテロワールの特徴でしょうか、硬質な印象がありましたが、

上質で滑らかなタンニンが印象的。


2006年はAOCトゥーレーヌは名乗れなかったようですが、

酒質は十分上等に感じられましたね。


数日経ってネットでこのワインについて調べているともう一度飲みたくなったので、

楽天（上記リンクのMORISAWAさん）で注文しました。


ビオディナミの効用はまだ理解していませんが、

再度このワインを確かめてみようと思います。


今週土曜日の東京会場ではワインの販売もあるそうなので、

サインを貰えればいい記念になるでしょうね。