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2010.02.06
カテゴリ：ワイン
 おそらく今冬の寒さの底かと・・・ 景気の底も見えたらいいんですが、 こちらはまだ厳冬が続きそうで・・・ ということで、夕食は豚汁鍋とマグロ丼にしました。 生姜と隠し味に五香粉を入れているので、 薬膳的にもかなり温まる鍋かと思います。 ごぼうとにんじんの根菜にもしみじみとしますね。 ワインはジェイコブスのリースリングにしましたが、 豚汁には少しドライ過ぎるかも･･･ 味噌は、ウチの定番味噌の信州小布施の穀平に、 八丁味噌を少々。 甘味とコクがバッチリですね。 ワインはもう少し甘味のある、北海道ケルナーあたりが合いそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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