Afternoon　Tea　Room

先日から私のスコーンパワー？が
持続しているみたいで
今日も朝から元気よく？（勢いよく）
スコーンを焼きました。
実は昨日の夜、スコーンの生地だけ
作って冷蔵庫に冷やしていたのです。

ギザギザ模様のスコーン型で
型を抜いてオーブンに入れ、
待つこと15分・・・

今日はココアとストロベリーの
2種類のスコーンを焼きました。

「あ～っ、膨らんでいる～♪」

ほんのりピンク色のストロベリースコーン、
いちごの甘～い香りがしてきます。

「あ～っ、幸せ！！」

毎年、この時期には旬のいちごを使った
お菓子を焼きたくなる私です。

（でも、子供たちにはココアのスコーンの方が
人気でしたけど・・・）

1Ｋｇのスコーン粉を使って焼いたので
沢山のスコーンが出来上がり、
家族だけでは食べきれないので
いつもお世話になっている2ヶ所の健診場所に
持って行きました。

しばらくして
保健師仲間のひとりから
メールが届きました。

「美味しかったです。幸せ！」と・・・

私がスコーンを持って行った日、
彼女はちょうど休んでいたんです。

「あれっ、どうしてかな・・・？」
と思いながらメールに目を通していたら
翌日、残っていたスコーンを食べて、
その後、私にお礼のメールを
送ってくれたみたいなのです。

「幸せ！」の文字に
彼女の嬉しさが詰まっているようで、
彼女の優しい気持ちと心遣いが嬉しくて、
私もとっても嬉しい気持ちになりました。