フィッシュ・アイ

明けましておめでとうございます

今年もつたない旅行記＆ダイビング日記ですが、
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

年末年始は、私と旦那の実家を行ったり来たりでした。
今年初の更新です。


お正月は、ダンナの実家のある栃木に里帰りしていたので、
昨日、ダンナの両親と一緒に、佐野厄除け大師に初詣に行きました。



３日なのに、まだまだすごい人出

境内にはディズニーランドのように順番待ちのロープが張られ、
一般参拝と厄除け祈願の列に分かれて並びます。



ダンナと私と義母が、方位よけの年だったので、
厄除け祈願を受けるために行ったのです。

列に並んで、お堂に入るまでに２時間

そして、祈願を受けて出てくるまでに約１時間

合計３時間の初詣でした

見仏好きな私たち夫婦ですが、
ここの仏は、金ピカすぎてちょっと…

不動明王もきれいに青く塗ってあって、新品みたい。

見仏が目的ではないので、しかたがないか…

お願いごとは、いくつしてもいいということだったので、
いっぱいしてきちゃいました


そして、佐野といえば、佐野ラーメン



しょうゆ味のシンプルなものを食べました。

佐野ラーメンは麺が特長だそうで、
青竹で打った麺です。

とてもツルツルしていて、のど越しがいい麺でした

前にも１度食べましたが、、
それはトンコツで私はちょっと苦手でした。
今回のはおいしかったです。

そして、恒例の温泉。
去年は那須だったのですが、今年は栃木市の柏倉温泉太子館へ。



山の中の、昔から獅子の水飲み場として有名な湧出地にある温泉です。

その水を飲んでいた動物たちが元気になることから、
ここに温泉を作ったとか。

源泉のお湯は、内湯の小さい浴槽に貯めてあり、
そこでしか源泉には入れません。

その他の露天や内湯の大きい浴槽は、薄めて沸かしてあるらしいのですが、
景色もよくて、庭や建物のに雰囲気もよく、
のんびりとした、いい温泉でした

コテージのようにいくつも部屋があって、
そこに泊まることもできるそうです。


突然ですが、ここで、お雑煮に飽きたときのお餅料理をひとつ。

【みぞれ餅のじゃこと大根の葉炒めのせ】



　作り方（２人分）

１．大根の葉１本分は、茹でて水気をしぼり、
　　１ｃｍ長さに切る。
　　大根１/３本はすりおろし、
　　ざるで水気をきる。

２．フライパンにごま油大さじ１を熱し、
　　大根の葉とちりめんじゃこ大さじ４を炒め、
　　酒大さじ１、しょうゆ大さじ２、塩少々で調味する。

３．お餅４個をクッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ、
　　水大さじ１をふりかけ、ラップをして
　　電子レンジで３分加熱。
　　取り出して、麺棒でついて軟らかくする。

４．お餅を２等分して皿に盛り、
　　たっぷりのだいこんおろしをのせ、
　　２をのせてできあがり。

実家でもらった葉つきの大根を使いました。
大根の葉がなければ、小松菜でＯＫです

食べ過ぎで疲れた胃にやさしい大根おろしで、
いっぱいもらったお餅を食べきる作戦です。

炒めた具を濃い味にして、
大根おろしとお餅をからめていただきます。

食べ終わったあとが、とてもさっぱりで、
胸やけもしませんよ。

毎年両方の実家でお餅をもらうので、
冷凍庫が満タンです。

せっせと食べねば…

よかったらご参考にどうぞ。


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