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45才からのぐうたら生活

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2018年02月18日
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カテゴリ:食い意地
ターメリックココナツパン焼きました。
毎回、パン焼いてるから、買わなくなって久しいですね。前は手ごねでやってたけど、ホームベーカリー買ってからは、中種を元に、適当に突っ込んで焼いてます。ほぼ目分量。


rblog-20180218142612-00.jpg

中種は、生イーストから起こしたのを使ってます。
菌を飼い始めて9カ月かな。継ぎ足し継ぎ足し。

rblog-20180218142612-01.jpg

切るとこんな感じ。

rblog-20180218145430-00.jpg





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Last updated  2018年02月18日 14時54分31秒
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