tikariの日記

パート３まで進んだものの、参加人数不足で

続きのパート４の開講が延期されていたパン教室ですが

この秋やっと開講されました

私にとっては約半年振りのパン教室。

夏の間にこれまでの復習をするつもりが

実際にはまったくパンを焼いていませんでしたシマッタ・・・

今回のパート４のクラスは２クラス混合なので

そこに１人で途中参加する私が

うまく馴染めるかちょっと心配もありましたが

皆さんとても良い方たちで

助けられながらなんとか成型し、オーブンへ。

今回は編んだり、丸い生地をまとめて３個デコ型に入れたり・・・

画像にはありませんが、他にもシンプルなワンローフもあり。

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焼きあがりました

まずはシンプルなワンローフ型のミルクブレッド

仕込み水にミルクを使っているので、ミルクの香りのするリーンな食パン。

ちなみに２人で１つ（１．５斤）

私たちのパンは画像の右から２番目。

つやつやで美しい焼き上がりに感動

まだ湯気の立ち上るあたたかいうちにそれぞれ半分にカット。

カットしてもしっかりした姿。

うす～くちょっとだけカットして試食。

カリッとふわっとして美味しい～～

 やっぱりガスオーブンで焼いたパンは違う！

ハイテンションで次のパンへ。

ブレックファーストブレッド

１５センチデコ型に丸い生地を３個入れたリーンなパン。

翌日もふわふわなので、トーストいらずのソフトなパン。

せっかくの丸い形をカットするのはもったいないと

先生が作った分を試食用にくださいましたうま～

そして編んでパウンド型に入れたパン

ピーナッツバターブレッド

ピーナッツの香りのするリーンなパン。

ポツポツ見えるのがピーナッツクランチ。

ピーナッツバターを練りこんであるので、他のパンに比べて少し茶色っぽい。

切ってみるとほわ～っとピーナッツの香り♪

食べてみたら、ほんのりピーナッツの風味でいい感じ

一皿にまとめて記念撮影

どのパンもツヤツヤで良い顔♪

（ピーナッツバターブレッドはカットして半分のみ持ち帰り）

開講されるまで半年待ったパン教室。

ちょっぴり不安もありましたが

やっぱり楽しい♪

待っていた甲斐がありました。

月に１、２回なので

のんびりペースですが

楽しみながら学んでいきたいと思います＾＾