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2008.07.29
テーマ：今晩のおつまみ(83)
カテゴリ：料理
ほとんど暇ネタですが、夏野菜尽くしで。ズッキーニのペペロンチーノにカプレーゼ。きりっとした白ワインをお供に。
貧乏臭い話をすると、普段一本300円程度するズッキーニには手を出しませんが、今は旬なので、ときどき一本百円程度で手に入ります。 最初はきゅうりの仲間か、と思ったのですが味とかぜんぜん違うんですよね。生で食べないし。茄子と同じ調理法でOK、とフランス人に教わり、以来好物の一つです。味は茄子とは違うんですけどね。 私は肉も好きですが、イタリアンは野菜だけでそこそこ美味い一食ができるので、ベジタリアン向きだなと思います。  
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最終更新日
2008.08.02 18:23:07
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