大根菜

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2008.12.26

カテゴリ：料理

葉物野菜で一番好きなのが、大根の葉っぱです。

大根の根の方はさほど好きではないのでめったに買いませんが、葉つきででていれば葉を目当てに一本買いするほどです。

こんなにおいしいのに、なぜ葉っぱだけ野菜として売っていないのかとても不思議です。

入手した葉でいつも決まって作るのはこれ。

お好みにより唐辛子を加え、ごま油で刻んだ葉を炒めて、醤油とおかかで味付けします。これだけでご飯３杯はいけますよ。

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最終更新日 2009.01.03 13:08:53
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