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ミッフィーママの日記

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中学１年、長男のお弁当。

今日は、長男は「オペラ鑑賞」だそうで、タクシー使って中学からオペラの会場まで行きます。（オペラ代は無料、市が負担するのかな？タクシー代は６００円ほどで学年費から出ます）そのため、給食の時間に間に合わないから、お弁当なんです。お弁当・・・ハッキリ言って悩みます。量が多くなってきましたからね。ご飯を弁当箱いっぱいに詰めて、豚バラの蒲焼風（タレは市販品）。おかずは別のお弁当箱、昨日買って来ましたよ。夏に大きいお弁当箱一つじゃ、足りないって言われたから仕方ないですね。お弁当に入れる野菜として定番なトマトやきゅうりはアレルギーのために使えないのでおくらのおかか和えとゆでブロッコリー、チーズちくわ、煮たひじき入り卵焼き、黒豆（市販品）。このくらいあれば、今度は「足りない」って言われないかな～？来週もお弁当があるんですよ。あー悩む。

2010年09月07日

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黒豆ダイエット

家族揃ってメタボな我が家。最近は、次男が骨折のため家の中にヒッキーなので次男のお腹回りは右肩上がり。かといって嫌いな野菜料理は作っても食べないし・・・そんなときに次男と見たテレビで｢黒豆ダイエット」をやっていました。次男は興味津々。次男「黒豆食べるー！」ミッフィーママ「（本当か？）」まぁ、物は試しでスーパーに黒豆を買いに行ったら、たっかい丹波の黒豆しかなく、ちゃんと食べるかも怪しかったので、もう煮てある黒豆を買ってきました。そうしたら。やっぱりほとんど食べなかったんですよね。仕方ないのでホットケーキに黒豆黄粉を入れてみました。気分だけ「黒豆ダイエット」になったみたいです。

2010年03月31日

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焼きうどん

焼きそばなどにキャベツを入れると途端に食べなくなる次男ですが今日の焼きうどんは頑張りました。理由は・・・昨日、実家の父（次男のおじいちゃん）が、家庭菜園で作ったキャベツをくれたから次男「夕飯なーに？」ミッフィーママ「焼きうどん。」次男「げっ！」ミッフィーママ「（なんて反応だい）おじいちゃんがくれたキャベツが入ってるよ。」次男「キャベツだけ食べる。」ミッフィーママ「（おぉーすごいぞ！）」次男「キャベツ、入って無いじゃん。」ミッフィーママ「入ってるよ（ちょっと小さく切りすぎたか？）」今日は、もらったキャベツの半分を使いました。明日は、次男のリクエストで「キャベツに塩」で食べるそうです。お父さん、ありがとう。

2010年03月25日

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明太子スパゲティ

先日、お土産で明太子をいただきました。もちろん、そのまま食べても美味しいのですが飽きてきましたので明太子スパゲティに初挑戦しました。調べたら意外なほど簡単なんですね。spa王の大好きな次男君、お味はどうですか？GOOD！簡単だったから、明太子が安かったら、また作ろうね。

2010年03月07日

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バレた？

今日、次男と夕飯の買い物をしているとミッフィーママ「今日はロールキャベツ」次男「今日はミートソースがいいよ。」ミッフィーママ「ロールキャベツ！」次男「ミートソース！」と店内で夕飯談義をしていると次男「ママは昨日テレビで大食い大会でロールキャベツが出ていたから食べたいんでしょ？」ミッフィーママ「なんで分かった？」次男「（テレビを）見てたから。」うーん、バレバレ？だって、テレビ見てたら食べたくて、旦那がコンビニのおでんのロールキャベツを買って来てくれたけどやっぱり自分で作ったのが食べたいんだもん。なので夕飯はミートソースはレトルト、ロールキャベツは手作りってことで折り合いがつきました。次に買い物に行くときは静か～に材料をかごの中に入れようと反省しました。

2009年09月28日

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一緒に白玉だんごを作りました。

今日は、久しぶりに子供と白玉だんごのおやつを作りました。小学生になってから、あまり粘土遊びをしなくなったからこねこねこねこね楽しんでました。写真じゃ分からないけど目をつけたのもあるんですよ。なんか段々小さくなってるよ～と声をかけたら、その後、合体させてました。ますます、こねていてなかなかゆでられませんよ。最後は、作っておいたみたらしのたれをくぼみにたーくさん入れて、食べました。水曜日は1時間早く帰ってこられるので、たまには一緒に作るのも楽しいですね。

2009年02月04日

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クリスマスケーキ

メリークリスマス！今年のクリスマスケーキは自宅用化粧箱なしココアシフォンケーキQサイズを買いました。届いた状態です。周囲の紙をはがすとこうなります。私が生クリームを塗り、外周にチョコをつけました。そしててっぺんのデコレーションは次男が腕をふるいました。前日にトッピングを買いに行ったのですが、チョコスプレーやら板チョコ、チョコのサンタなどなど沢山買い込んで、好き勝手に乗せてご満悦。「僕が作った。」と喜んでいました。ママはいちごを乗せたかったよ～。次男よ。早く、市販のケーキも美味しく食べられるようになっておくれ。（果物も好き嫌いが多いんです）

2007年12月24日

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キャラ弁失敗～

最初に言っておく、俺はかーなーり、頑張った（ゼロノス風）今朝は、頑張って早起きして、某ＨＰで見つけた、キャラ弁に挑戦しました。しかし・・・、不器用なものでうまく出来ず、次男は「これ何？」かーなーりショック～！まぁ、下手だからしょうがないんですけどね。そのキャラだってことを考えずに、とりあえず顔のあるお弁当だったってことで、そのままお弁当を持っていってくれました。　　　　　　　　　　　　　帽子（耳？）の部分がいけないんだよ～。やっぱりドラえもんにしておけばよかった・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一応、タママなの～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タママファンの人、石投げないで～。　　

2007年11月20日

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栗の渋皮煮～♪作りました。

先日いただいた栗で作った栗ご飯。それを食べてから、栗の渋皮煮を食べたいと言う家族が2名。面倒・大変ということで次男が生まれてから一度も作っていませんでしたが、まぁまぁ大きな栗をスーパーで発見！作ってやるか～と買って帰り、次の日に皮をむきました。手が痛かったよ～。子供が朝食中にむき始めたので、帰って来た次男に「失敗したのはどうしたの？」と聞かれました。聞こえが悪いな～「（渋皮に傷がついたのは）栗ごはん用に冷凍してあるよ。」と返事をしておきました。まぁそのくらい皮をむくのを失敗してたんですけどね。この日、子供が幼稚園に行ってから午前中は皮むき、午後は栗ゆでをして夜に砂糖で煮ました。いろいろな渋皮煮のレシピを見て（結構、茹でる回数とか入れる砂糖の分量とか違うのね）グラニュー糖が上品な甘さに仕上がるからと書いてあったのでグラニュー糖で作ったら、義母は「美味しい。」と言ってくれたので　　　　　　　　　　　　　　　　会社と義母におすそ分け。しかし、うちの長男＆旦那は上品じゃなかった。「もっと甘いのがいい～。」結局、上白糖を足して甘くしました。長男、大満足！でした。

2007年09月28日

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