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2004.11.04
カテゴリ： 汁物・チゲ・鍋
[材料]
牛肉 大根 長ねぎ つぶしにんにく 塩 ごま油 [作り方] １ 牛肉、大根は一口大、長ねぎは小口に切る ２ 牛肉とにんにくごま油を手でまぜる ３ ２を鍋に入れいため、大根もいれ軽くいためる ４ 水（もしくは昆布だし汁）をいれて あくをとりながら煮る ５ 塩で味付けし、ねぎをいれ完成 血の気が多いものやかたまりの肉を使う場合は 水にさらして血を抜いてから使う。 日本が牛肉を食べ初めるずうーと前から この国では牛肉を食べていた。 しかも頭からしっぽ、骨まで捨てるところなく 使う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2004.11.05 12:18:43
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