～ときはゆき～　つれづれなるままに

mebhiさんレシピの自家製リコッタチーズのケーキ♪

リコッタチーズは　牛乳１リットル分。
ひゃ～なんか贅沢～って一瞬躊躇したのですが
冷静に考えれば　牛乳って180円くらいのもの。
クリームチーズに比べればお安い。

でも牛乳で作るチーズってどうよ？って思って
これも二の足を踏みそうに。。
が　夏休みが終わって牛乳がだぶつき気味になってる。
使わなきゃ！！

などと　あーだこーだして出来上がり～。



リコッタチーズだけも舐めましたが
思ってたよりずっと美味しい♪

出来上がりは　ジューシー。
なんだろうこれ。
今まで食べたどのチーズケーキとも違う。
上手く表現できないけど　美味しい♪

あぁやっぱりmebhiさんレシピでした。
御見それしました。m(_"_)m
とってもおいしゅうございます。
ありがとうございました♪

焼き色はちょっと薄めになりました。
１７０度４０分で生地が上がってきた時焼き色が付いてなかったので
あわてて１８０度に変更して１５分。
うちの電気オーブンでは最初から１８０度で焼いた方が良いようです。