草色のブランケット

[市販フーズ・お店] カテゴリの記事

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  おひとり様キッチン

  一人暮らしで会社勤めの人が、もっと自炊しやすくなるような、コンパクトでモバイルな製品の開発、なんてことは、日本人が思いつきそうなことだけれど、Single Person Cookerをデザインしたのは、イギリス人のデザイナー。そういえば、私も、、昔、似たようなアイデアを一瞬思い浮かべた気が・・・・する。えーと、確かさんざん迷ったあげくシャトルシェフを買ったとき、、、そうだ、これこれ。「三匹の熊のおかゆ」という名前の、シャトルシェフ三個分組み込んだシステムキッチン。鍋がすっぽり納まるイメージが似ているだけか（笑）。イギリス発のSingle Person Cookerは、保温とかエコとかではなく、どっちかというと、スタイリッシュ＆ハイテク風。Wi-Fi(無線LAN)搭載、って書いてあるから、何でそんなものキッチンに必要なのかと思いきや、まな板のマッシュルームの上に鎮座している黒い物体が、どうも液晶パネルで、無線LANでネットにつなげてレシピ検索できる、ということらしい。・・・いかにも綺麗好きで完璧主義ぽい男性が思いつきそうな機能だ（笑）。液晶パネルはともかく、この「おひとり様キッチン（と勝手にリネーミング）」って、出張料理教室とかで使えそうだね。

  2008.03.19

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• GAIA下北沢店オープン！？

  ガイアが下北沢に店舗を出す！？Soy Mayonnaiseさんのブログを読んで、一人コーフンしています。GAIAのHPにもちらっと載っているけれど、いまいち何なんだかはっきりしない。代々木上原に数年に前に店舗出したばかりだし、これは、GAIA食堂という期間限定イベントの気もするのだけれど、漆喰をぬるボランティア募集だなんて、本当に店舗を作ってるのか！？やばい、めちゃくちゃ自宅近くです！想像しただけでクラクラしちゃいそう（笑）。本当だったら、リマの良きライバルになりそう！

  2008.02.22

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  ベジ料理教室、どんどん増えてきてる

  Sweet Earthに、ベジ料理教室２つと、レストラン１店、追加しました。Govinda'sSonharインズヤンズ梟城３つとも、Sweet Earthの訪問者fumieさんがBBSで情報を提供してくれました。感謝！中野にある、肉魚卵を使わないインド料理のGovinda'sは、前どこかで聞いた覚えがあるのだけれど、お料理教室の方は、2つとも初耳でした。Culinary Arts Studio Sonhar(ソニア）は、セミベジタリアンとか「ビオ・ローフード」という、ちょっと新しいアプローチ。それから、「インズヤンズ梟城」は、これまた新鮮な、なんとも愉快な「お料理発信グループ」です。Sweet Earthの方にコメントやURLを載せましたので、見てみてください。こうやって、じわじわと、ベジメニューを取り扱うレストランだけでなく、お料理教室も増えてくると、カラーのバリエーションが出てきて、楽しい。私自身は、最近忙しくてなかなかお料理教室に通う暇がないのですが、ベジ料理本を見ながら、マフィンとか作ってます。超甘党の父親が、今年一年砂糖断つ、と宣言したので、ノンシュガーベジスイーツでも作ってあげようかと思って。ブログ掲載に耐えられるほどの代物じゃないのだけれど、自分では結構おいしいと思ってます。そのうち、可愛くできたら、載せます（笑）。

  2008.01.19

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• [sweet earth更新] Alishan cafe, Little Maman, J's Kitchen, Veggie Paradise, half Sweets, ナタラジ

  Sweet Earthに設置しているBBS、もう少しちゃんとしたものに変えたいと思いつつ、そこまでなかなか手が回らないのだけれど、「こういうお店がありますよ」と情報を提供してくれる方がちらほら訪れてくれる。既に行ったことがあるお店も、行ってみたいと思っていたお店も、そしてもちろん知らなかったお店もある。こうやって教えてもらうと、がぜんサイトを更新するモチベーションがあがるので、とてもありがたいです。ということで、9店追加しました。Alishan cafeLittle MamanJ's Kitchen Veggie Paradisehalf Sweetsナタラジ　蓼科・銀座・南青山・荻窪新宿はあまりベジ系のお店がないのだけれど、資生堂パーラーがraw foodのカフェ「half Sweets」を始めてたんだ。知らなかった・・・。そして、代々木上原にVeggie Paradiseというお店があることも初めて知った。代々木上原駅前のkanbutsu cafeとgaiaはよく行くのだけれど。代々木上原、マクロビ総本山（？）の東北沢リマの近場ということで、なにげにベジカルチャーのエピセンターに発展するか！？

  2008.01.13

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  Cafe Useで一人ニットカフェ

  春が近づくにつれ、編み物熱も少しずつ冷めてきていますが、それでも、本格的に暖かくなる前に、あと二つくらいは何か編むつもり。とにかく編みたくて編みたくてたまらなかった時は、通勤のとき、駅のホームや電車内で編んでいたけれど、電車内で編むのはやっぱりマナー違反なのでは、という意見をニッターブログコミュニティなどで見聞きしたので、最近は自粛中。その代わり、夜時間があるときは、一人ニットカフェ。禁煙のカフェだったらどこでもいいのだけれど、今一番のお気に入りが、下北沢のCafe Use。下北沢のカフェ事情には詳しいと自負していたのだけれど、「え？いつのまにこんなところに！？」と、去年の１０月頃に発見。まったくノーマークでした。外の看板には「禁煙」「携帯禁止」「ペット禁止」そして、「中学生以下のお子さんはご遠慮いただいています」と書かれている。注文の多い喫茶店かい、とつっこみ入れたくなるかもだけれど、それだけ、大人のお客さんがくつろげる空間を作ろうとしてくれているのだ。そして私は、大人のお客さんだもんねー。店内のレジ周りには、レトロちっくな小物が売られている。編みぐるみだって、ある。そして、雑誌だけでなくセンスのいい本も揃っているカフェというのは、一人でふらりと訪れるのに向いている。（編み物やる気まんまんで行く私は、ふらりと、じゃないんだけどね、、、笑）左がカウンター。右に二人がけのスペースが幾つかと、確か、四人がけのスペースも一つ。少々変わった二人がけのスペースだけれど、自分（と連れ）だけの空間という落ち着き、安心感がある。この椅子は、古い映画館からもらってきたもの、とマスターが確か説明してくれた。そもそも、マスター夫婦が趣味で集めたものを使ってあげようと始めたというこのお店には、アイロンや、ランプなどが、たくさん並んでいて、見ていて飽きない。週末の午後など、「すみません、満席なので」とお客さんをお断りするほど混んでいる時間帯は、さすがに一人ニットカフェするのは申し訳ないので、お客さんがぐっと減る、夜７時から１０時ぐらいを狙って行くと、カウンターでなくて、二人がけの席に座れたりする。もちろん、カウンターも素敵なのだけれどね。編み図や雑誌を出して、一人ニッターワールドに没頭するのは至福の時間。マクロビオティックとは全く関係ないお店です。私はいつも、ジンジャーゆずジュースか、桃の香りのするお紅茶をいただいてます♪Cafe Use住所：　　　　　東京都世田谷区北沢３－３１－３TEL: 　　　　 03-3466-5058営業時間：　　　12:00-22:00 (last order 21:00)定休日：　　　　月曜日（祝日の場合は翌日休）ホームページ：　http://www.geocities.jp/cafeuse/top.html

  2007.02.03

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  ミヨコさんのチョコ・チップ・クッキー

  機内食って（少なくともユナイテッドのエコノミーのは）妙に油っこいメインと、ぱさぱさのサラダとパン、そしてボッテリしたデザート、という組み合わせの場合がほとんどで、まともに食べるとなんかお腹の調子が悪くなるのだけれど、機内での楽しみといったら、映画と食事くらいしかないから、なんだかんだいって、結構食べてしまったりする。ここ数年は、ビーガン食をいつも注文しているのだけれど、油っこい料理と、ぱさぱさのサラダ、というのは変わらない。大抵、ポテトをとにかくたくさん使ってごまかしている感じで、またかー、と毎度思う。でも実は、ビーガン機内食のデザートだけは、いつも楽しみなのだ。ビーガンを頼むようになってから、ユナイテッドに何回か乗っているけど、毎回、デザートはこのクッキー。Miyoko's vegan chocolate chip cookie.で、毎回、「やったあ、ミヨコのクッキーだあ！」って嬉しくなる。クッキーにしては、ぷっくりしているし、食感も、かなりしっとりしていて、クッキーというより、ケーキに近いかも。でも、私はかなりこのチョコ・チップ・クッキーが気に入ってる。で、どこかに売っていないかな、と思っていたのだけれど、今ちょっと調べてみたら、全く同じ事を書いている（2005/06/01のエントリー）アメリカ人がいて、笑ってしまった。この人は、肉とチーズ大好きなのだけれど、たまたま特別食を注文してみたら、このクッキーと出会い、「ビーガン、非ビーガン関係なしに、今まで食べたクッキーの中で一番美味しい！」と絶賛している。そして、どこかで買えないかと調べた結果、このクッキーは、機内食のみを対象に製造していて、一般には買えないことが判明したらしい。がっかり。普通に買えないといわれると、なぜかもっと食べたくなるなあ。

  2006.12.14

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  自然農法おみがわ米のおにぎり屋＠成田空港

  成田の第一ターミナル北ウィングに、こんな出店がありました。有機米じゃなくて、自然農法のお米のおにぎり。へぇー、すごいじゃん、と思って、お店のお姉さんに話しかけました。「これって、どこのお米なんですか？」「おみがわ、です」「おみがわ、ってどこですか？」「えーと、さわら、のもうちょっと向こうなんですけど」「さわら、ってどこ？　どの県？」「。。。千葉県です」そりゃそーだ、ここは成田だもんね。失礼しました。誰も他にお客さんはいなかったので、めげずに話しかけ続ける。「いつごろからこの店あるんですか？」「そうですねえ、二年くらい前だと思います」「へぇ、そんな前からかあ。自然農法のお米って、まだまだ認知度低いと思うんですけど、お客さんの反応ってどうですか？」「あ、皆さん結構お買い上げになってくれますよ」そうかあ、一個200円から250円の結構高めなおにぎりだけれど、ちゃんと売れてるんだ。なんか、ほっとしました。（お店のお姉さん、ちょっと戸惑いながらもちゃんと答えてくれて、ありがとう♪私がお店の写真を撮り始めたら、さっと、柱のかげに隠れてしまった、、笑。怪しい者じゃありませんからー！え、じゅうぶん怪しいって！？）もちろん、私も広島菜で包んであるおにぎりを一つ買いました。編み物をあと60段編めたら、自分へのご褒美として、機内で食べる予定です。

  2006.12.06

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  Pure Cafe デビュー　（いまごろ）

  表参道のPure Cafeに、いまごろになってデビュー。11時過ぎだったので、ちょうど店内からっぽで、すがすがしい。隣のAvedaのお店から、よい香りが漂ってきて、心地よい空間。Pure Cafeのスイーツは、美味しいけれど、結構ヘビー、と聞いていたので、どれどれ、、、と、一番ヘビーそうなのを頼んでみた（笑）。うん、確かにかなりどっしりしている。でも、やっぱりバターとか入っていないだけあって、べったりした感じはなく、美味しかった。窓際の席のスツール、幅が広くて、ほどよい柔らかさで、すわり心地がよかった！週末の午前中、空いているうちに訪れて、のんびり一人ニットカフェでもしたいなあ。Pure Cafe表参道から徒歩数分。週7日営業。8:30-22:30 (22:00 last order)http://www.pure-cafe.com/

  2006.11.26

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  カントリーキッチン（長野県富士見高原）

  長野の野菜畑の帰りに寄った素敵なお店のご紹介です。レストラン、カフェ、ベーカリーの３店から成るCountry Kitchen。マクロビオティックのお店ではないのだけれど、レストランで山菜サラダを頼んだら、新鮮でボリュームたっぷりで、感動した。山菜は、本当にすぐそこで採ってきたかのような新鮮さ。上にのっていたかつお節を除けば、ビーガン。御飯は玄米もあるので、大満足！見よ、このボリューム！これで確か７００円くらい。レストランの隣のパン屋も、とにかく素敵。オーブンやストーブはもちろん、作り付けの木製棚は生地をねかすのに実際に使っているようで、単にヨロピアンな雰囲気を真似ただけでない本格的なベーカリーです。古いヨーロッパに迷い込んだのかと思うような雰囲気に、私はヤラれてしまい、焼きたてのくるみレーズンを購入。親へのプレゼントのつもりが、帰りの車の中に充満するにおいに我慢できず、皆で少しずつちぎって頬張り、「うますぎーーーー！」と一斉に絶叫。結局、東京に着いたころには半分近くなくなってしまい、パンを断っていた私のからだもちょっと反応して数日後にしっかり指が荒れてしまったけれど、いやあ、その価値はありました。ちなみにここのパンはあっという間に売れ切れてしまうので、前もって予約しておくのが無難。レストランに入る前に、一時間後くらいに焼き上がるものがあるか確認するのが賢いかも。小淵沢インターを降りてすぐです。カントリーキッチン　Country Kitchen長野県諏訪郡富士見町立沢 1-1436TEL: (0266) 66-2903 ●営業時間：　　レストラン　昼 11:00～15:00、夜 17:00～20:00 LO　ベーカリー　平日 9:00～18:00、土日休日 9:00～20:00　カフェ　　　10:00～17:00●定休日　　4月～10月　木曜日　11月～3月　水・木曜日　8月　　　　無休　　　　　

  2006.07.30

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  Gelato Milano （バークレー、カリフォルニア）

  古巣のカリフォリニアに一週間足らずのショートステイ中です。3日間の仕事を無事終え、現在バークレーに滞在中。前もってビーガン対応のお店を調べておいてくれた友達に、超美味しいジェラート屋を教えてもらった。砂糖は入っているけれど、乳製品は一切使用していないフルーツジェラートが5種類ほど。乳製品が入っていないなんて信じられないほど、クリーミーで感動的。オーナーは、去年までバークレーで人気ジェラート店の店長をしていた（中国系？）アジア人の男性。その店がどこかに買収されてしまったので、今度は自分でお店を出そうと北イタリアの老舗ジェラート修行に行き、そこのレシピや材料の特別な混ぜ方などを習得した上、そのイタリア老舗店のおじさんに気に入られて、「うちの息子を手伝いとして使わせてあげる」というありがたいオファーを受けて、バークレーに戻ってきて、念願のお店を出したそう。なので、アジア人のおじさん＆イタリア人の若者という不思議な面子。すごくすっきりとしたシンプルな店構えで、とにかくジェラートの材料とクリーミーさで勝負したいとのこと。すべてのジェラートを、お店のすぐ近くでゼロから作っていて、かなり品質にはこだわっているよう。入って奥の手前の列に並んでいるフルーツジェラートは、乳製品が使われていない。この日並んでいたのは、ストロベリー、レモン、ピーチ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴ。ストロベリー以外は、どれもほとんど白に近い淡い色。あまり甘党でない私は、レモンとピーチのダブルを注文。乳製品が入っていないとは思えないほどのクリーミーさに、うっとり。アメリカだけあって、甘みはかなり強め。でも、生クリームやソフトクリームがもともとあまり好きでなかった私でさえも、思わず「美味しい！」とにんまりしてしまうジェラートでした。GELATO MILANO住所：　2170 Shuttuck Ave, Berkeley, California 94704電話：　510-649-1888URL: 　 http://www.gelatomilano.com/ 　　　　（店構え同様、ものすごいシンプルなウェブサイト）

  2006.06.19

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  京まくろび　本豆餅

  ものすごい甘党な父親がかなり真剣に砂糖の摂取を控え始めている。どうも、健康のためにというよりも、長年実践してきた坐禅の世界をますます追及する上で「精神的なさざなみ」をできるだけ抑えたい、という気持ちが何よりも強いかららしい。事実、砂糖が入っていると知らないで出された料理を食べたら、1時間後くらいに、「ワサワサワサとさざなみがやってくるのが如実に分かった」らしい。こないだも、海外出張いった帰りの飛行機で、おいしそうな和菓子が出たのだけれど、「それを食べないでパスしたんだよね。我ながらすごいと思ったよ」と誇らしげだった。その努力のおかげで、味覚がやっぱり変化してきているよう。一年前にむりやり米飴を味見させたときは、「こんな甘くもない蜜、いやだ」と不機嫌になっていたくせに、ついこないだ無糖ジャムが切れて、代わりに米飴を出してあげたら、「じゅうぶん甘い、甘い」と喜んでいた。でも、やっぱり基本的には甘党の和菓子好き。ストレスが溜まらないよう、白砂糖が入っていない和菓子を見つけたら、できるだけ差し入れしてあげようと思っていた。（自分で作ればいいのだろうけれど、下手なもの作って、「マクロビの和菓子なんてまずい」という先入観をうえつけてしまっても逆効果なので、そんへんは慎重に。。。）そんなとき、ちょうどあの善右衛門さんがとうとう京まくろびというマクロビ・ブランドを立ち上げたことを知った。そしてその目玉商品は、本豆餅!良い素材を使っているだけあって、ちょっと高いけれど、これは絶対に父親に食べさようと、取り寄せて少し早い誕生日祝いとあげることに。冷蔵庫で保管するのではなく、必ず冷凍庫で凍らす。電子レンジなどで解凍するのではなく、必ず自然解凍（常温で4時間くらい）させる。ということわりがきつき。和菓子を凍らして自然解凍するなんて、味がどうなるんだろう？中の大福は、3つが一つのパックになっていて、できるだけ新鮮な形で消費できるように工夫されている。ナイス。さっそく、１パックを解凍させておいた。そしたら、さっそく父親が朝ごはんに一つ食べていった。（超甘党和菓子派にとって朝からモナカを食べたりするのは日常茶飯事なので、大福ブレックファストも全然アリなのです。）夜、感想を聞いてみたら、「大福好きにも全然通用する美味しさだよ。すごいなあ。これがマクロビなの？オーサワで売ってたの？　え、京都？　どうして京都なの？」ちょっとピントはずれなコメントも含まれていたけれど、かなりのヒットだったらしい。こうして、マクロビといえば東北沢のオーサワ（リマ）と刻み込まれている父親の頭の中に、「京都、大福」という新しいキーワードがしっかりとインプットされたのでした。ちなみに、「クシ」とか「玄米」とかのキーワードはなぜかまだ未登録。。。クシとかオーサワとか、彼にとってはどうでもいいらしい。そして、玄米もどうでもいいらしい。まあ、人それぞれだからしょうがあるまい。そのうち何かのきっかけで変わるかもだし。私と母親ももちろんそのあと一つずつ頂きました。いやあ、文句なしに美味しい。凍らして解凍させるってどうなんだろ、と半信半疑だったけれど、全然問題なし！お餅は薄すぎず分厚すぎず、少し柔らかめのモチモチ感をしっかり楽しめる。餡はの甘みは上品で、しつこくなく、でも満足感がある。素晴らしい。これ、お歳暮とかそういうときに、さりげなくいろんな人に紹介したい。なんか私も、ちょっと大福とか和菓子とか作ってみたくなったな。中島デコのマクロビオティックパンとおやつに載っていた気がする。こっそり自分用に作ってみようかな。美味しかったマクロビ和菓子レシピが載っている本とか、ヒットだったマクロビぽい和菓子を売っているお店（仙太郎は買ったことあります）とかあったら、教えてね♪

  2006.04.21

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  下北沢の天然素材・手作りパン屋　「Sugar Market」　

  これまで、下北沢北口には美味しいパン屋がなく、ピーコックのDonqくらいだったのだけれど、いきなり自宅近所においしいパン屋が出現。「Sugar Market」という名前からも分かるとおり、砂糖を使ったパンももちろんあるけれど、卵や牛乳などは一切使わず、天然素材にこだわった手作りパンです。つまり、砂糖の入っていなさそうなパンであれば、ほぼマクロビ対応ってこと。かぼちゃとかレーズンとかが入ったプチパン。おやつにもってこい。ものすごい弾力がある食パン。個人的に、ふわふわしたパンよりも、ある程度モッチリしたパンのほうが好きなので、これサイコー。あー、しかし、、マクロビアン対応とかサイコーとか喜んでる場合じゃない！私はもともと、長い海外生活でパンなどの粉モノを食べ過ぎたのがアトピーの何よりもの原因ということになっていて、クシ先生にも「クラッカー、クッキーとか含めて、パン食全般ダメだからね。黒パンとかでもダメだよ」ときっぱり言い渡されているのに、やばい！！分かってるんだけれど、あまりにも美味しいので、ついふらりと寄って、プチパンとかを買っておやつに食べてしまう。ほんと、やばいです。隣に、玄米おにぎり屋とかが出店してくれれば、（そしてついでに、その店の店頭に「パンより玄米！」という吹き出しつきのクシ先生の顔写真でも貼っておいてくれれば）少しは誘惑に勝てる確率が高くなるのに。これから夏に向けて頑張って体調管理していかないと、ただでさえ苦手な夏がさらにこたえそう。。しばらくは、この店の前を通らないようにしようかな。こんな書き方って、宣伝なのか、営業妨害なのか分からない！？Sugar Market【住所】東京都世田谷区北沢3-23-21クラウンコート成和１階茶沢通り沿いです。青いイルミネーションが目印。【営業時間】9:30～17:30(日・祝休)

  2006.04.16

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  リトルママン　（品川）

  仕事納めのあとも、残った仕事を片付けるために出勤する自分とスタッフのために、品川でリトルママンのお弁当を買っていった。品川の駅ビル内のクイーンズ伊勢丹は、なんだかやたらお弁当セクションが充実していて、びっくり。そうか、新幹線も通るようになったし、お弁当マーケットが集中しているのかな。リトルママンにも、お弁当が数種類あった。私は大食いだけれど、職場の女性スタッフは少食なので、６００円の小さいほうのお弁当を買った。玄米は、お弁当をレジに持っていったときに、つめてくれる。やっぱり、そのおかげで、玄米がおいしい！今まで食べた、お弁当に入っている玄米の中で、ダントツでおいしい。お惣菜も、シンプルなものほど、きちんと作られていた。職場のスタッフ（ノンマクロビアン）も、「このゴボウ、すごくおいしい！」と大満足。「通勤路線から大幅に外れているけれど、それでも品川に寄って買ってきたいかも」とまで言っていた。私も、これなら、毎日食べたい！デザートも買ってみた。もともと、あまりチョコレートって得意ではないのだけれど、これは甘すぎず、おいしく頂けた。いやあ、この調子でいけば、マクロビ外食産業、かなりいい線で普及しそうだ！リトルママン、ほかのクイーンズ伊勢丹にも出店してくれないかなあ。

  2005.12.30

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  なちゅらる・あーと　一番町店

  麹町に用事があって、歩いていたら、こんな店を見つけた。ん？　こんなところに八百屋？外に出ている野菜は、どれもたくましく、美味しそうで、値段もかなりリーズナブル。なちゅらる・あーとという、ひらがなのつづりがぴったりの、手作りっぽい感じのお店に足を踏み入れて、チェックすることに。「こんなビジネスぽい格好して、野菜が入った袋をもって、地下鉄乗るのもなあ」と思いつつ、野菜がどれもパワフルで美味しそうだったから、いろいろ野菜を買い込むことにする。そして、店内のすみっこに、喫茶スペースらしきものがあるのに気づく。メニューを見せてもらったら、特にビーガン対応らしきものはなかったのだけれど、野菜カレー（ルーには肉のエキスを使用）を頼むことに。ディナータイムが始まる直前だったので、厨房の用意がまだ途中だったらしく、私が注文したあとに、シェフが出てきて、店頭の野菜をいくつか見繕って、厨房に戻っていった。出てきたカレーは、ご覧のとおり、すごい量。ヨーグルトはパスしたけれど、麻婆豆腐は、肉をよけてお豆腐だけを、ちょっと食べてみたら、なかなかしっかりしたお豆腐だった。さすが、グリーンサラダのレタスなどは、そこらへんでよく出てくるしなびた感じではなく、とても新鮮で元気いっぱい。ドレッシングをもう少し工夫すれば、もっと野菜の美味しさが引き出せそう。期待どおり、カレーの具の野菜は、どれもすごい新鮮で、パワフルだった。じゃがいもは確か入っていなくて、にんじん、マッシュルーム、れんこん、いんげん、などがたっぷり。おいしい、おいしい。今度行く機会があったら、あとから入ってきた家族連れのお客さんが頼んでいた「究極の水炊き」を食べてみたい。だしとかはおそらくビーガンじゃないだろうけれど、頼めば、野菜オンリーに絶対にしてくれそう。

  2005.12.29

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• グラノラ・オートミール食べ過ぎると

  フケが急に増える！？親が買いおきしてあるグラノラを、いけないと思いつつ、先週、数日間にわたって夜食がわりにたくさん食べた。それが、どうも今頃になって。。。前にも一度、同じようなことがあって、そのとき、「もう二度とグラノラのバカ食いはしまい！」って誓ったのにい。でも、食べるのをやめると、数日でぴたっと治る。ヘンなの。とりあえず、もう一度深く誓おう。グラノラはほんの適量だけにとどめる！！

  2005.11.30

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  雑穀ごはんせんべい

  年配の親戚たちには、マクロビオティックという概念はものめずらしいようだ。最初に出されたおやつの内容をチェックして、「うーん、これって卵が入っているなあ、、」と考えていたら、「あ、わかった、これなら絶対平気じゃない？」となにやらおせんべいを出してきてくれた。おせんべいも、結構かつおエキスとか砂糖とか入っているから、厳密にいうと大体ダメなんだよね、まあ別にちょっとくらい死にやしないけどさ、と斜に構えながら、おせんべいの袋の裏の原材料をチェックしてみた。うるち米、でん粉（遺伝子組み換えでない）、ごま、きび、あわ、ひえ、アマランサス、紫米、醤油、食塩。「おー、すんごい！　パーフェクトじゃん！」と叫んでしまった。砂糖と肉が大好物な叔母が、こんなものを持っているとは。そのことに感動しながらバクバク食べたため、正直、味がどうだったかあまり記憶にない。Ａ４よりちょっと大きい紙袋に20枚入って420円。取り寄せてみて、もう一度ゆっくり味わってみなきゃ。

  2005.11.21

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  とうふ屋うかいのお豆腐

  こないだ父親が、鷺沼にあるとうふ屋うかいに行って、「油揚げの鍋がめちゃくちゃうまかった」とコーフン気味に帰宅したらしい。それを母親に再現してもらおうとして、「なんか、緑で細い野菜が入っててさ」という説明を必死にしたとか。やばい、幼稚園児レベルの（野菜）ボキャ貧だ。母親は「水菜のことかしら」とか首をかしげながらも、とりあえず、油揚げが入っていれば満足するだろうと、油揚げ、かぶ、しめじなどを入れた鍋を作ってくれた。油揚げは一応私のＮＧリストに入っているので、パスしたのだけれど、お土産に父親が持ってかえってきてくれたお豆腐を頂いた。深いざるから溢れんばかりのこのお豆腐、激ウマでした。もう、見てよ、この断面。豆腐のドーバー海峡だよ。上に蜜とかかけたら、そのままデザートになってしまうくらい、豆乳ぽいにおいも何もなく、とにかく濃厚で美味しい。マクロビのお店ではないけれど、このお豆腐食べに行ってみたい。

  2005.11.20

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  抹茶ゼリー、手造り農場シリーズのおせんべい

  仕事でごたごたがあって、その対応をなんとか乗り切った自分へのご褒美に、Ｆ＆Ｆでお菓子を、甘いのと塩辛いのを一袋ずつゲット♪甘いほうは、以前ネットで買いまくった寒天飴（うちのそばのＦ＆Ｆでは、にがりかりん味が売っている）を買おうと思っていたのだけれど、寒天飴の半額で、入っている量も半分くらいの抹茶ゼリー（砂糖不使用）が目に入り、そっちにした。塩辛いほうは、たべたことのないおせんべい、ということで、「手造り農場シリーズ」というの。　この抹茶ゼリー、寒天飴よりも甘さが控えめなのが気に入った。なにより、袋が小さめなので、たくさん食べてしまう量が限られているのが助かる。自分の自制心に頼るのは無理だと、ほんと最近つくづく思う。。。おせんべいの方は、まあ、普通かな。自然食品系のおせんべいは多いけれど、その分、どれも「うん、普通のおせんべい」という感じで、「お、これは！」と思うのって結構少ないね。

  2005.10.26

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  ナチュラルハウス　丸しぼり果汁　温州みかん　愛媛県中島産

  ナチュラルハウスでセールになっていたので、みかんジュースを買った。360ml、一気飲みしてから、おっと！　そういや久司先生に果物は極少なめに、と言われていたんだった！　と気づいた。ちっ。しまった。でも果汁だし、しかもみかんジュースって、陽性の排出に効くっていうし、ま、いっか。中先生にも、「みかんはいいけれど、皮が厚いグレープフルーツなどは陰性が強いから、あなたはしばらく避けるように。」と言われたっけ。個人的にも、オレンジや夏みかんよりも、皮が薄くてちっちゃいみかんの方が好き。季節感ゼロの私も、「こたつで食べるみかん」ということで、今からみかんが美味しい季節ということはインプットされている。みかんジュースに飽き足らず、実はみかんも一袋ナチュラルハウスで購入したのだけれど、久司先生の「ぶどうなら４粒」という声が頭の中をこだまして、今までのように、２個３個たてつづけに食べることができないよー。みかんに火を通して使うレシピ知っていたら、誰か教えてほしい！

  2005.10.17

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  ムング豆チップス、五穀せんべい、七穀せんべい、七穀フレーク

  夏の間はどちらかというと甘いものに対する欲求が高かったのだけれど、涼しくなってくると、パリパリとしたおせんべいなど、塩気のあるものが食べたくなってくる。去年、マクロビを始めた直後の秋にも、さんざんマクロビ仕様のおせんべいやチップスは食べまくり、オーサワとナチュラルハウスに売っているものはほとんど制覇した。一番リピートー率が高かったのが、この四種類かな。かなりストイックな食事制限の期間のあと、このおせんべいを食べたとき、あまりの美味しさに感動した。今となっては、少し塩辛いけれど、でもやっぱり美味しいことには変わりない。オーサワブランドからも、おなじ形（こっちは木の葉じゃなくて玄米の形を意識してるのかな？）のおせんべいが出ている。こっちも美味しいけれど、元祖玄米このはがやっぱり格上な気がする。普通といえば普通なのだけれど、コンビニで売っている黒胡麻せんべいなどよりは、やっぱり全然塩気が少ない。硬めだけれど、その分満足感がある。こういう真ん丸くて大きいおせんべいだと、これ一枚だけ、と自分に言い聞かせやすい。今シーズン、新たに見つけたのがこれ。私がムング豆（緑豆）の煮汁をのんでいることをしっている母親が店頭で見つけて買ってきてくれた。おお、こんなものがあったのか！　まったく油っこくなくて、薄くパリパリしてる。私はムング豆の味に慣れきってしまっているので、うん、おいしい、と思ったけれど、普通の人にはちょっと豆っぽすぎる味かな？　薄いもんだから、ぱりぱりと一袋一気に食べてしまうのは覚悟すべし。F&Fで見つけた。うるち玄米、アマランサス、ごま、はと麦、ひえ。特記するほどの特徴はないけれど、一種類の穀物より多種類のほうが偏らなくていい気がする。ぽんせんに見えるのだけれど、なんか特別な手法で作られたおせんべいらしい。うるち玄米、黒米、あわ、ひえ、キヌア、胡麻、もち米。穀物を粉にしないで、おせんべいにした、というのがポイントらしい。うっすら塩味で、何の味もないぽんせんよりはそのまま食べやすいのだけれど、なぜだか結構、油っこい。七穀といえば、このフレークも、あられのようにポリポリと食べるのに結構向いている。玄米フレークもあるのだけれど、こっちのほうが全然おいしい。ちなみに、マクロビ以前の私が好きだったスナック菓子は、じゃがりこ。やっぱり、塩辛くて、硬めの歯ごたえのあるものが好きなんだね。

  2005.10.09

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  スプリッツァー　ラズベリー味

  てっきり一気に寒くなるかと思いきや、湿気が復活して少し汗ばむような日が続いている。汗は私のアトピー肌にとってあまり芳しくないのだけれど、肌自体が少しずつ強くなってきているので、外出中に汗をかいても痒みの発作が起きることはほとんどなくなってきているのが嬉しい。脱ステロイド＆マクロビ開始直後の、肌が超過敏だった時期は、おそらくソーダ水なんて刺激が強すぎたかもしれないけれど、今の状態だったら、ノンシュガーのソーダ水を楽しむ余裕もある。確かに炭酸だけれど、それほどシュワシュワが強くなくて、甘さも控えめ。甘味料は濃縮果汁で、色はブドウの皮。へぇ、やっぱり白砂糖が良くないという発想から開発したのかなあ、と思ってR.W. Knudsenというブランドについてちょっと調べてみたところ、どうもそういうことではなくて、ブドウ園で育てている果物のジュースを売り出すときに、人工的に甘みを加えるのではなくて果物の自然の甘みだけで作る、というポリシーを打ち立てたからみたい。うんうん、そういうアプローチが、ある意味まっとうなんだよね。白砂糖がいけない、とかいうことよりも、穀物や果物の自然の甘みを引き出す努力を怠って、白砂糖や人口甘味料に頼ってしまう安易さを反省すべきなんだと思う。このスプリッツァー、なんだかすごいたくさんの種類がある！ボイズンベリー、ブラックベリー、チェリー・コーラ、クランベリー、ジンジャーエール、グレープ、ジャマイカン・レモネード、レモン・ライム、マンダリン・ライム、マンゴー・ファンダンゴ、オレンジ・パッションフルーツ、ラズベリー、ストロベリー、タンジェリン、バニラ・クリーム。ふうん、自然派ソーダ水にも、チェリー・コーラ味があるんだ。コーラってもはやアメリカ人にとっては、もう文化的遺伝子に組み込まれているも同然なんだろうね。私は、ソーダ水などをほとんど飲まないで育ったので、アメリカの高校に留学したとき、ソーダ缶を丸一本のみほすことができなかった、炭酸がきつすぎて。でも、慣れというのは怖いもので、深夜まで勉強をしなければいけない日は、カフェイン目当てでダイエット・コーラを飲むようになり、三年後の卒業時には、２本一気飲みしても、あまりカフェイン効果を感じないくらいになっていた。。大学時代は、カフェラテにはまり、ソーダから遠ざかり、日本に帰国してからはさらに遠ざかっていたので、アメリカに遊びに行って去年久々にコーラを飲もうとしたら、あまりのまずさに、のみこめなかった。良くも悪くも、慣れようと思えばなんにでも慣れる、ということ。ダイエットコーラが大好きなアメリカ人の友達に、このスプリッツァーを飲ませて、どういう味がすると思うか聞いてみたい。

  2005.10.08

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  ナヨネーズ

  こないだ、有機屋に注文した豆腐マヨネーズ、到着。正式商品名は、「ナヨネーズ」。会社名、Nasoyaとマヨネーズを合体させたこのネーミングはかなりテキトーな気がするけれど、味はかなり本物に近い味！何が入っているのだろうと、原材料のラベルを見てみたら、なにやらたくさんいろいろと入っている。豆腐、（水、大豆、濃縮レモンジュース）植物油（ヒマワリ油、大豆油）サトウキビジュース穀物酢塩、マスタード（蒸留酢、水、マスタードシード、塩、ターメリック、パプリカ香辛料、ガーリックパウダー）アップルサイダービネガー、濃縮レモンジュース安定剤（グァーガム）乳化剤（キサンタンガム）増粘剤（アルギン酸ナトリウム）ちなみに、遺伝子組み換え原料は不使用とのこと。いやあ、かなり本気で開発したんだね、乳製品を使わないマヨネーズ。本物に似せるために、やっぱり油は欠かせないようで、15ｇ中脂肪分は3.5gだから、それなりにヘビー。でも、とりあえず母親には、普通のマヨネーズの代わりに、これを使ってもらうようにしよう。あとは、チーズだなあ。。

  2005.09.24

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  有機家、玄米、ムング豆、とうふマヨネーズ

  インターネットどころかタイプさえもできない私の超アナログ母親ですが、ようやく最近になって、「コンピュータで頼めば」航空チケットから食品まで、いろいろとお買い得で便利なものがたくさんあるらしい、ということは理解し始めた模様。普通だったらそこで一念発起して、自分もパソコンをやる、とか言い始めるのだと思うし、現に母親の仲間連中は皆、要領よくパソコンも携帯もマスターしている。でも、私の母親は、他人がああしてるから自分も、という風に物事を考えない、良い意味でも悪い意味でも超マイペースな人間。なので、目下のところ、彼女は、「コンピュータ系のことはコンピュータを使いこなせる娘に頼めばいいや」と開き直っていて、「この新聞記事にある、これ、コンピュータで頼んで」とか「この電車の時刻表調べて」とか頼んでくる。この夏、ずっと自宅にこもってアトピー療養生活を送っていた私の食料買出しをしてくれたのは、母親なので、これくらいの親孝行はしないと罰があたりそうなので、私はすっかり、母親のインターネット・コンシエルジュとなっています。そんなわけで、結局それなりに要領よく、娘を通してインターネットの恩恵をちゃっかり受けている母親にとって、今のところ一番メリットがあったかな、と思われるのが、ネットでのお米注文。重たいお米を自宅まで届けてもらうのは、歳をとってくると、やっぱりかなりラクで嬉しいみたい。かなり前に親と私用のを併せて１０キロくらいまとめ買いしていたのだけれど、今朝、「お米がないんだけど」と母親から連絡があった。はいはい、また数袋、注文しておくよ。ということで、有機家に4度目の発注。本当は、ブニャンちゃんやみらんさんたちがリコメンドしている、厳選米.comの金森農場のミルキークィーンを試してみたいのだけれど、マクロビ製品の品揃えが豊富な有機家から、ちょこちょこ買いたいものがあって、送料無料になる1万円に満たすには、お米を数袋ついでに買うのがちょうど都合よいので、結局毎回有機家の「有機JAS 岩船産こしひかり玄米」を頼んでいる。あ、別に妥協しまくっているということではなくて、味もしっかりとしていて美味しいお米です。お米はさておいて、有機家で「ちょこちょこ買いたいもの」の筆頭が、このムング豆。アトピーの炎症などで、からだが火照ってしょうがなかったときに、中国人の気功の先生に、緑豆の煮汁を処方されたものの、エスニック店みたいなところで売っている緑豆はどうも農薬とか使いまくってそうな雰囲気で、必死に探した末、「ムング豆」というのが緑豆のことで、このメジャー有機ブランドなら安心できると思い、これに落ち着いた。もうほとんど火照りは治まっているのだけれど、緑豆の煮汁による毒素排出およ炎症鎮静の効果は、漢方の先生にもすすめられたことがあるので、もうしばらく飲み続けようと思ってる。そのほかにも、有機調味料からおやつまで、かなり商品が豊富なので、興味ひくものを毎回頼んでみている。今回目をつけたのは、このとうふマヨネーズ。私はもともとマヨネーズがあまり得意ではないので、マヨネーズが食べたくなる、ということはないのだけれど、基本的にはとてもヘルシーで和食派の母親の食生活で唯一気になるのが、マヨネーズとチーズの消費が、全体のバランスを考えると少し多い気がすること。なので、このマヨネーズを試してもらおうと思っている。乳製品をどうして避けたほうが良いかをいろいろ説明するよりも、代替品を冷蔵庫に勝手に入れて、「とりあえず使ってみて」と言ったほうが、効果てきめん。前、私が作った豆腐マヨネーズをおすそ分けしたときは、美味しいって言ってくれた。でも、あえて自分で作りたいとは思わないみたいだし、父親には不評だったらしいので、この既製品の味に期待。一番の親孝行は、親の冷蔵庫の中身を少しずつマクロビ製品でのっとること！？

  2005.09.19

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  腰痛、電磁波

  マクロビ始めると、いろいろとからだのサインに敏感になってくる。それに一つずつ丁寧に対応していくことは大切だと思うので、生来の好奇心の旺盛さも手伝って、こないだ、京都太秦しぜんむらでレトルトの発芽玄米おにぎりを買ったとき、実はあるモノを衝動買いした。職場ではもちろん、自宅でも何かと机に向かって作業をすることの多い私は、イスに座って１時間ほどで尾てい骨から腰にかけてジンジンと鈍痛がすることが気になっていた。特に、自宅で使っているイスは、もともとリビングルームで使っていた普通のイスなので、長時間座っているのに適していない。いずれちゃんとしたオフィスチェアを買おうと思っていたが、本当にちゃんとしたものを、と考えると、目が飛び出るほど高いので先送りにしてきた。硬くフラットなイスの座り心地を少しでもよくするため、無印で低反発クッションを買ってみたりしたけれど、ほとんど効果なし。カタログ通販などで見かける、ドーナッツ型のクッションでも試そうかと思っていたところ、発芽玄米おにぎりを買いに立ち寄った京都太秦しぜんむらのトップページで目にしたのが、知恵まっと。新聞などで目にしたことはあったけれど、何がどう良いのかいまいちピンとこなかった。サイト上の説明を読んでも、本当にそんなに良いのかビミョーだな、と思ったのだけれど、たまたまそのとき腰がジンジンと痛くなってきたこともあり、高いオフィスチェアを買うことを考えれば、7000円弱のクッションを試してみるのもいいか、と思い、何種類かある中の、「スタンダード５ｍｍ」という一番硬いものを注文してみた。届いたものを見て、「あちゃー、これは久々に大失敗かも」と後悔した。だって、あまりにもシンプルな構造で、そして硬い。硬いほど長時間使える、と書いてあったので、一番硬いのを頼んだのだけれど、座ってみると、おしりにゴツゴツあたって、全然すわり心地が良くない。第一、この薄っぺらいマットのどこにどう、お尻をのっけていいのかがよく分からない。返品しようかとも思ったけれど、トラックの運転手たちの腰痛が激減した、という記事の内容が全くのでっちあげとも思えない。何かコツがあるのだろう、としばらく試行錯誤、マットの上でお尻の位置をいろいろ試していた。そうした結果、ちょっとお尻を突き出す（ヒップアップをねらうイメージで、お尻のお肉を上にもちあげる）感じでマットの上に乗せると、しっくりくることが分かった。で、昨日、今日と、編み物をしながらずっと使ってみたのだけれど、確かに何時間座っていても、以前のような腰痛が発生しない！長時間座っているせいでお尻が疲れてくる感じはどうしてもあるし、このマットのおかげで姿勢がよくなるということはない（自分で姿勢を正さなければいけない）けれど、あのイヤーなジンジンとした鈍痛は確かにしない。ふしぎ。自己暗示も多少はあるのかなあ、と疑り深い私は思ったりもするけれど、とりあえず返品はしないことに。腰痛は、これからヨガを始めたりすることで、からだのゆがみ自体をもっと根本的に解決していくつもりなのだけれど、最近もう一つ、デスクワークにまつわる「イヤーなジンジン」が気になるようになってきた。それはパソコンの電磁波。マクロビを始めると、電磁波に敏感になると聞いていたけれど、最近になって本当に、パソコンをタイプする指に、ヘンなジンジンとした感触が伝わってくるようになった。知恵まっとの（現時点での）効果にあやかって、京都太秦しぜんむらで電磁波対策グッズを買おうかどうか迷っている。チップを貼る。床にマットを敷く。竹炭を置く。など、いろんな対策があるようなのだけれど、それこそ本当に効くのかいまいち分からない。私の場合は、手と手首に一番ジンジンとした感触が伝わってくるから、パソコンの画面横などにチップをつけたり、竹炭を置いたりしても効果がそれほどあるとは思えない。。。こういう測定器を買って徹底的に、それぞれの製品の効果を調べてみたい気がするけれど、、、とりあえず、パソコン依存症から少しずつ脱却することが、一番安上がりの解決策かなあ。

  2005.09.11

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  お寿司

  ドーナッツの次は、お寿司買っちゃおうかな。大丈夫、マクロビアンにも絶対ＯＫなの。前買ったのは、ドーナッツにそっくりのピンクッション。julepさんのこのサイトには、エクレアやリーフパイなど、甘党でない私もハッピーな気分になる「お菓子編み」グッズがたくさん。食べ物グッズに弱い私が、今回、目をつけているのは、お寿司型のＵＳＢメモリー。こんなに種類がある。（それぞれが１２８ＭＢのＵＳＢメモリーだから、これ全部セットで買うと、なんと、7万円以上！さすがに、トロとかはちょっと生々しくてパスなのだけれど、かっぱ巻きはちっちゃくて可愛い。お寿司だけでなく、フードディスクのシリーズもなかなか食欲、いや物欲をそそられる。こんな風に盛り付けられたら、本当にホンモノと見分けがつかない。大豆たんぱくで作ったベジタリアン・シュウマイって思えば、ね。一個でもリアルだけど、、、こうやって並んでいると、ついつまみたくなる。えーっと、高野豆腐でシコシコしたタコの感触を再現したマクロビたこ焼きです。生地のつなぎは、卵じゃなくて山芋ね（笑）。この会社は、次から次へと遊び心のある商品を作り出すので有名。タイプする邪魔になるとしか思えないんだけれど、でも、おかしすぎる。ＵＳＢ端子がパスタの中に隠れている。ナポリタンだから当然トマトベースだけれど、写真見る限りでは、ベーコン入ってないみたい。えびフライ以外は、一応、マクロビチェック合格！

  2005.09.08

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  オーサワの月初めセール

  マクロビ本家の総本山、オーサワ店では、毎月はじめ１０％OFFのセールがある。夕方、涼しくなってからセール目当てでオーサワで買い物をしてきた。保存がきくもの。夏の間、買出しを頼んでいた母に買ってきてもらうには気がひける、重たいもの。レシピに載っていて気になっていたもの。夏をどうにか乗り切った自分へのご褒美として、おやつ系のもの。たんまり買い込みました。久々の「リアル」買い物にウキウキ。結構いろんなレシピに山芋って出てくるのだけれど、私は生の山芋がどうも苦手。おろしているときに手がかゆくなるし、一度にたくさん使わないから冷蔵庫に残りを置いておくとすぐカビるし。だから、この粉末は前から気になっていた。秋になったらこれを使って、Organic Base Tableで去年習った、あの激ウマ茶碗蒸しの再現にトライしたい。中華レシピのレパートリーを増やしたいと思っているので、ちょっとお高いけれど買ってみた。すごい間抜けな疑問なのだけれど、これって、きのこ？　海草？　木に生えているクラゲみたいなもの、という意味なのだろうけれど、混乱を招く名前はやめて～。（混乱してる私がいけない！？）けろさんお奨めの本みりん、ゲット！　これと落し蓋で、煮物の達人になるぞ！マクロビコミュニティでこの夏話題になっていたチャヤのアイスがあるかなあ、と期待してたのだけれど、なかった。代わりに、この豆乳アイスを試してみることに。「Non! シュガー Non! ミルク」明るくキュートに、フレンチ・ポップを意識？羅漢果しょうが豆乳。羅漢果バレンシアオレンジ。羅漢果って何！？フレーバーのネーミングにも、もう少しポップさを追求してほしかった。てっきりアイスだと思って食べながら、裏の記載をよくよく見たら、「この商品は常温で解凍してかくはんしながらお召し上がりください」だって。え、これって、ヨーグルトドリンクみたいな感覚で飲めってことなの！？　でも、アイスとして十分、美味でした。私はおせんべいとかチップスとか大好き。でも陽性の成分、特に塩をからだから抜くために、しばらく封印していた。ここらで、少し息抜きしないとリバウンドがくるので、オーサワに置いてあるおかきの中でも、（わたしが今まで食べた中では）一番穏やかな味のする（塩気が少ない）ものを買う。中が見えなく、外におせんべいの写真がのっているわけでもない、というのは、自信のあらわれ！？色もうすくて、揚げてないので、あっさり、さっぱりしてる。いやー、やっぱり楽しいね、お買い物。帰宅するときに、かなり汗ばんだけれど、肌の調子はくずれなかったし、カレーライスとアイスとおせんべいという、夏ジャンキーな夕食だったけれど、からだもこころもヘッチャラ。一つずつ、できることを増やしていって、一歩ずつ、普通の生活に戻るつもりです。

  2005.09.04

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  レトルトの発芽玄米おにぎり

  今日は防災の日。この秋か冬に大型地震が関東エリアで発生するといわれているし、なにか防災グッズを買っておこうと思い立った。いざというときに裸足で逃げなくて済むように、寝室に古いスニーカーをスタンバイさせている以外は、特に何も用意していないので、本来だったら、防災グッズのセットみたいなのを買うべきなのだろうけれど、食い意地が張っている私としては、被災したときの食事を優先することにした。この発芽玄米おにぎり、実は前、試しに一度買ってみた。パックごとお湯で煮ると、かなりふっくらと美味しくなる。でも、被災したら、お湯とか沸騰させてられないかもしれない。なので、お水をかけて、しばらくふやかして食べてみたら、ぼそぼそとしているものの、食べられなくはない。よし、まとめ買いしておこう！というわけで、次の三種類を三個ずつ買ってみた。しそわかめ小豆あー、でも、こんな中途半端な用意じゃどうしようもないだろうなあ。皆さんはどんな用意をしていますか？

  2005.09.01

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  お取り寄せ：　寒天飴

  こないだ、日記に寒天飴の写真を羅列していたら、なんだかモーレツに欲しくなってしまい、実は日記を書き終わった直後、衝動的にお取り寄せをしてしまっていた。たくさん買ったら、たくさん食べちゃうだろうなあ、と思いつつ、3000円以上で送料無料なので、黒豆ココア、にがりかりん、ぶどう、あんずを二袋ずつ買って、親にもおすそわけ。中でも、黒豆ココアとあんずが、超おいしい！これは、友達にも是非おすそわけしなければ！　と思っていたのですが。。。この二週間で食べちゃったよ、全部！　あーあ、やっちゃった。。いくら白砂糖が入っていないとはいえ、オリゴ糖とか糖分がたっぷりでかなり甘いし、毎日たくさん食べているのは、どう考えてもアトピーによくない。今のところ、特にからだへの影響はないようだけれど、前、和菓子を調子にのってたくさん食べてしまったときは、その影響で一週間くらい甘いものが欲しくなり、米飴とかたくさん摂取していたら、指の関節の荒れ（特に右手の小指と薬指）が再発してしまった。何をどのくらい食べたら自分のからだにどういう影響が出るか、という経験は「データ」として大切だと思っているので、寒天飴の食べすぎで、指とかその他のところにどういう影響が出るか、半分興味津々だったのだけれど、ちょっとよく把握できないまま、寒天飴は全部なくなっちゃったー。ちなみに、今まで確認できた「データ」の中で最も分かりやすかったのが、粉モノと指先の荒れの関連性。過去の粉モノの食べすぎが私のアトピーの根源、と中先生に6月に指摘されて以来、かなりストイックに粉モノを断っていたのだけれど、今月はじめに、パウンドケーキを数切れとぎょうざなどを食べ、そのあと数日間、ぎょうざの残り物を食べていたら、即効、指先がひび割れた！粉モノを再び断ったら、一週間半くらいで、なにごともなかったかのように、元通りに。あまりにも分かりやすい人体実験、かなり驚き＆面白いです。寒天飴の実験、再トライといきたいところですが、調子にのってると痛い目にあいそうなので、数ヶ月間時間をおくことにしようっと。

  2005.08.26

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  信州の寒天飴

  蓼科から、母親がいつものように寒天飴をおみやげに買ってきてくれた。ものすごいピントが合っていないけれど、りんご、それから、かりんの二袋。一つ一つは結構大きくて、かなり甘い。寒天＋米飴＝寒天飴という意味なのだろうけれど、食感は飴ではなくてゼリー。りんごのほうが、色もほんのりピンクで、個人的には好き。白砂糖不使用なので、マクロビアンには嬉しいおみやげ。信州方面に行った際には、おすすめです。まさか、お取り寄せなんてできないだろうな、と調べてみたら、なんと売ってるインターネット店があった！その名も、寒天ダイエット。恐るべし楽天。寒天ブームの火付け役となったテレビ番組放映後に、出店を入れ知恵したに違いない。なんか、りんごとかりん以外にも、ぶどう、牛乳、白桃などなど、バリエーションがたくさんあるよ。でも、やっぱり巷の寒天ブームが原因からか、在庫あんましないみたい。私、こういう現地限定シリーズに弱いんだよなあ。信州りんご味ジャイアントポッキーとか、水戸の納豆キティちゃんボールペンとか、旅先で思わず買ってしまうタイプ。別にキティちゃんフリークでもなんでもないのに、携帯ストラップはハワイで買ったパイナップルキティちゃんだし。こうやって、寒天飴シリーズを横一列に並べて、なぜか満足感を覚えてる私って、やっぱり微妙にオタクの素質があるのかなあ。あぶない、あぶない。

  2005.08.13

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