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  テカテカふんわり♪バンズパン☆ラバーロゼ大活躍♪♪

  　バンズパン　毎日のように美味しそうなパンを焼かれている ととろっち７さんが、時々、朝食用にとバンズパンを焼いてハンバーガーにされています。それを見て、朝から美味しそうなハンバーガーが食べれるなんて～と羨ましく思っていて*＾＾*我が家の”おかず貧”な朝食を　朝食ってこういうものなんだぁ～･･･と、不満も漏らさず食べている家族が不憫に思えてしまいます(笑)ウチでもやってみよぉ～♪と、バンズパンを焼いてみました本には、成形後めん棒で伸ばしてペタンコにしてから焼くと書いてあるのだけれどちょっと高さのあるバーガーにしたくて手のひらで潰す程度にして2次発酵。あらあら、潰した形跡全くナシ？！と思うぐらい膨らんでいてコロコロカワイイ☆たっぷり卵を塗ってオーブンへ入れました。今日のバンズのレシピは牛乳で捏ねるタイプでした。強力粉＋薄力粉　だけれど、大好きなリスドォル(準強力粉)と薄力粉を混ぜて焼いています。『バンズ』って、味が薄いパサパサしたパンって言うイメージだったのだけれど調べてみたら『ヨーロッパ系の小型で甘味があるやわらかい菓子パン』なんですね～(Yahoo!辞書より)なるほどなるほど！ふんわりで甘みがあって焼きたては最高にいい香り♪♪いろんな具を挟んで食べるより、そのままか、バターやジャムで食べたい気分なふわふわパンでした。（ととろっちさん、いつもこんな美味しいバンズでバーガー食べてたんですね～♪　私も病みつきになりそう　・・・まだ挟んでいないけど(笑)）明日の朝は･･･今夜ハンバーグ作る余力が残ってるかしら?^^?作れなかったときのためにハムもﾍﾞｰｺﾝもトマトもスタンバイ♪卵とチーズとお野菜と。挟んで美味しいバーガーにしていただきます（の予定ﾃﾞｽ）バンズ2個分の生地で、ウィンナー×チーズロールも。パパに『どんなパンがいい？』と聞いたら「チーズがいいなぁ～」と。。。そっかぁ、最近焼いてなかったなぁ～と反省し、少しでも喜んでもらえるようにクルクルクルっと。チーズがジュクジュク～と溶けている音が気持ちよいパンです。・・・でもさっそく焼きあがり1個消失トモ･ユイがぱくついてました。久しぶりのおかずパン、やっぱり美味しい♪♪明日の朝、パパは喜んでくれるかしら？　　　　　今日も来てくださってありがとうございます。　　　　　パン作り、応援してください*^^*　今日から幼稚園は午前保育です。バス到着は12時半。午後は賑やかになりそうだなぁ・・・^^と思いつつ、珍しくちょっとだけおやつを作りました甘いお菓子を作るときには、この小さいサイズがとてもお気に入り。我が家ではラバーロゼが大活躍しています。今日はゼリー。*mikaさんと同じくアガーファンですが、たまたま切らしていて。。。ゼラチンで混ぜて固めただけの超簡単おやつ・・・・(！？)ストロベリー・シロップで薄く色づけしたゼリーにイチゴを浮かべ、その下に練乳+牛乳のミルクゼリーを流しました。ひっくり返したら透明なゼリーの中にイチゴが浮かんでいる～という想定だったのだけれど^^;あれあれ？ゼリーを取り出すときに周りが汚くなっちゃって中のイチゴが見えませんでも爽やかなゼリーで子供には好評でした・・・でも、ｲﾒｰｼﾞ通りできるまで、リベンジ必至だな～ミルクゼリー液が残ったので、真っ白ローズも。コレはこれで美味しい♪この頃、あちこちの雑貨屋さんで見かけるハートのフォーク＆スプーンです。冷菓を作るとなんとなく使いたくなります*^^*ちょっとおもちゃっぽい？けど、光が当るときれい☆いろんな色があるんですよね♪でも私は真っ赤が一番お気に入りです。・・・でも黒いのも欲しいなぁ～（楽天でも見つけました！コレです。）↓　　　　　今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。　　　　　応援していただけると、とても嬉しいです

  Mar 17, 2008

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  今日はお別れ遠足☆『しまじろうのメロンパン』弁当♪

  トモのお弁当◇◆３月◆◇トモは、今日はお別れ遠足です。昨日焼いたしまじろうメロンパンを持って、自分で選んだお菓子もリュックに入れて、水筒には甘いアイスティー。とっても楽しみにしている様子です。雨が降らなければ、バスで1時間ほどの総合運動公園へ。雨が降ったら恐竜？の博物館へ行くそうです。・・・せっかく行くんだもの、外で元気に思いっきり遊べたらいいのになぁ～そんな願いも届かず、あいにくの天気ですでも「いっぱいお友達と楽しいんで来てね！」と送り出しましたお弁当は。。。またまた手抜きおかず。どうせお友達とお菓子が食べたくて、ちゃんとお弁当なんて食べないんだろうなぁ～と、量も控えめ、軽いものばかり詰め込みました。パンがどっしりと重いしね大好きな魚肉ソーセージ、ウィンナー、薄焼き卵、ｼﾞｬｶﾞｲﾓのｿﾃｰ、うずらの卵。そしてフルーツ3種(イチゴ･リンゴ・キゥイ)飾りのパセリ。気づくとお弁当箱の中身は『しまじろう』と全然関係なくなってる～本当は「みみりん」を作りたかったんだけれど･･･凝る気が起きず断念です^^簡単おかずだけれど、やっぱり二つ詰めるのは大変ですね(>

  Mar 14, 2008

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  天然酵母でベーグル４種♪☆ミニクグロフでコーンミールブレッド

  　レーズン酵母のベーグルたち♪　ずいぶんと前に育て始めたレーズン酵母。ヨーグルトと紅茶＋リンゴの３姉妹です(女の子?^^?)保温系を何もしないで室温でゆっくりのんびり育てているのでなかなか発酵が進みませんが。のんびりのんびり。毎日観察するのが日課になってますレーズンは一足先に出来上がりました。これから前種法で使うつもりです　ぶくぶく発酵が進んだ前種を入れてプレーンベーグルを焼くつもりでしたが・・・成形時に遊び心が出てきて、即席４種類。　　　　　　　　　　　　　☆　パセリ＆オレンジの皮のみじん切り＆パルメザンチーズ　　　　　　　　　　　　　☆　白花豆ゴロゴロ　　　　　　　　　　　　　☆　シナモン＆グラニュー糖＆レーズン　　　　　　　　　　そして　　　　　　　　　　　　　☆　プレーンオーブンから出てきたこの子達、相変わらず成形がへたくそでおデブちゃんの焼き上がりだけれど天然酵母独特のいい香り～この香りと風味を味わうと、天然酵母からイーストに戻りたくなくなっちゃうんですよね。パセリのベーグル。オレンジの皮が意外にさっぱり！香りが良くてとても美味しかったです。その他は明日のお楽しみ^^　レーズンたっぷりコーンミールクグロフ♪　　イングリッシュマフィンが食べたくて、コーンミールを１キロも買ってしまったものの･･･なかなか減りませんパンに混ぜて焼くのも嫌いじゃないけれど、なんとなくあのプチプチ感が邪魔する気がして･･･入れないほうがいいかな？と却下し続けて(^^;)そこで見つけたこのコーンミールブレッドのレシピ。コーンミールを生地に混ぜ込む前に牛乳とお塩と一緒にお鍋でぐつぐつ練りあげます。ブツブツ感が無くなってしっとり～捏ねる水分に、レーズンの戻し水も使っているので生地にほんのりレーズンの香りが移っていて。ちょっとどっしり･モチモチの、そして大好きなレーズンをたくさん混ぜ込んだコーンミールブレッドです。小さい型でいくつも焼きました。焼きたてはモチモチ。おいしぃ～翌日はちょっと硬くなっているのでスライスしてトースト。バターをたっぷり塗ってカリカリっ　と食べたらコーン好きな私には止められなくなるパンに焼きあがりました次回はつぶつぶコーンをたっぷり入れて、ダブルコーンで焼いてみよう実は、先日思いがけ無い出来事があり、かなり落ち込んでました。皆さんがどんどん更新しているブログにも、遊びに行く気が起きずパソコンから離れていました。（でも、どうしたの？と聞かないでね。特に近親の人^^大丈夫です。）気持ちが落ち着いたら美味しそうなパンをたくさん見せてもらって、刺激をいっぱいもらってよだれジュルジュル♪コメントさせてもらいますね♪最高に落ち込んでいた時、トモが園で覚えてきた歌を何度も歌ってくれたんです･･･それが彼女なりに私を見ての選曲なのか、偶然なのかわかりませんが^^＜BELIEVE＞(メロディーはこちら)たとえば君が　傷ついてくじけそうに　なった時はかならず僕が　そばにいてささえてあげるよ　その肩を世界中の　希望のせてこの地球は　まわってるいま未来の　扉を開けるとき悲しみや　　 苦しみが 　　いつの日か　喜びに変わるだろうI believe in future 信じてる　　　　　　　　・・・あまりに気持ちが入り込んで涙が溢れ止まりませんでした。落ち込んでばかりじゃダメだなぁ～って、子供に勇気付けてもらうことばかりです。この子たちがいなかったら、くじけてばっかりかもしれない。本当はこの子達を支えてあげなきゃいけないのに、支えてもらってばっかりの私です。子供のあどけない高い声でこの歌を歌われると、元気な時でも涙が出てきちゃいそう春に園や学校で歌うポピュラーな歌のようですがステキな歌詞なので、紹介させてもらいます*^^*コメントのお返事遅くなっていてゴメンナサイ。嬉しく読ませてもらってます。もう少し待ってくださいね。　　　　　ダラダラと長く書いちゃいましたが、　　　　　今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。　　　　　応援していただけると、とても嬉しいです

  Mar 12, 2008

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  ほんのりピンク♪つぼみパン☆そして一応ひな祭り～♪♪

  　ローゼ♪･･･のつもりが･･･つぼみパン☆　週末はトモの幼稚園の発表会でした。大きなステージの上でも全く緊張する様子も無く合奏・合唱は終始ニコニコ劇では一番大きな声で張り切ってました。みんなわが子を写すべく、液晶画面からステージを覗き込み･･･撮影撮影家に帰ってからわが子中心の画像で盛り上がってるんでしょうね^^我が家も同じ。そしてDVDも購入したので後日じっくり全体像を見ることにしようと思います。発表会だったので、今日は代休です。穏やかな気候とは裏やらに、賑やかな一日でした。鬼の角も頻度高く生えてきて～でも、ひな祭りお嬢様方サービスデーとしてパンにケーキに公園に～あわただしく過ごしました。さて、パンは、久しぶりに手作りパン工房から『ローゼ』をセレクトしました。少し前にととろっち７さんがキレイなパラパンをたくさん作っていて作りたいなぁ～って思っていたのをすっかり忘れてました本に従って、Lubecaのマジパンローマッセをセンターにしてクルクルクル～ひな祭りをちょっと意識して(?)《モナン》ストロベリーシロップでほんのりピンクに生地を色付けしてカワイイピンクの花が　ポン！ポン！ポン！！・・・のはずだったんだけれど^^本の半量の生地を捏ねたのに、成形は同じ数だけ分割してしまい、ものすごく小さいバラの花に。。。それをシリコンミニマフィン天板に入れて焼いたのですっかり花は閉じ～　かわいいつぼみとなってオーブンからでてきました。しかも、写真だと色の違いもわからないですね(>

  Mar 3, 2008

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  ベーグル・艶が出た？☆ほうれん草＆ベーコン　パン・ド・ミ

  　ヨーグルト・ベーグル☆　トモのインフルエンザも終盤に入り、回復に向かってます。そして私も発病しないで済んだみたいです。ご心配いただいてとても嬉しかったです。皆さんどうもありがとう。とはいえ、まだ外出できないので軟禁状態の私達。加湿器ガンガンつけてしっとりリビングで今日も一日過ごしました。今日は、コンフィチュールレシピ125を参考にイチゴのコンフィチュールをつくりヨーグルトを水切りして。*mikaさんをちょっと真似た朝のデザート。って、コレが食べたかったからではなく、水切りした後の乳清をつかってパンを焼いてみました！もう、最近ブログがパン教室のようです。皆さんいろいろ詳しいから、刺激を受け知識をもらい・・・挑戦することに楽しみが芽生え授業料払ってないのが申し訳ないぐらい精進しなくては～で、ホエイと、昨日届いたリスドォルを使って、同じく「少しのイースト～」のレシピでベーグルリベンジ!どうでしょうか？？少しはテカってますか？？成形も、つなぎ目がちょっと開いちゃったけれど穴は昨日より大きいままオーブンから出て来てくれました。ハートもちょっと魅力出てきたかな？・・・でもまだまだずんぐりむっくり”カッコイイベーグル”目指してまだまだ頑張ります。断面は・・・むっちりぃ～極々シンプルに焼いたベーグルより、昨日の紅茶ベーグルのほうが風味がよく、そして、今日のベーグルの方がちょっと爽やか。むっちり具合は昨日のパンが一番美味しいかも^^次はどんな条件にしようかな～♪本もいろいろ出ているので、見るだけでワクワクしますハートベーグルは、しつこいぐらいにユイが食べる！と売約済み今日は忘れずにクリチも買って来ましたそして、パンの教科書からお気に入りのパン　ほうれん草とベーコンの　パン・ﾄﾞ･ミ　ほうれん草を生のまま包みきれないぐらい混ぜ込みます。ベーコンもちょっと多めに。そして！一番やってみたかった”ヨーグルトを入れるとふんわりするよ”の実践♪水分量を乳清とヨーグルトと牛乳に置き換えてみました。やさしくやさしく作るパンです。ユイサイズに合わせて小さいちぎりパンにしました。写真を撮ってる私の横から・・・　手が伸びる～ほうれん草が嫌いなユイも、コレならバクバク食べられます。すごーーーい！やっぱりヨーグルト効果？もともと「パンの教科書」のこのレシピはフワフワに焼きあがっていたけれど今日はほんとうにフワッフワです感激みなさん　いろいろ教えてくださって本当にありがとうございます。そして、これからももっともっと知らないことを教えてくださいね　　　　　今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。　　　　　1回ポチっと♪　　　　　応援していただけると、とても嬉しいです

  Feb 27, 2008

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  おデブな紅茶ベーグル☆

  　艶ナシおデブ ベーグル☆　大好きなリスドォルを切らしてしまったので強力粉を使ったパンを久しぶりに焼き続けてます。ベーグルも、あま～い折り込みシートパンも。最近ハード系ばかりだったので、家族のウケが良くてよくて～というわけで、ベーグルに方向転換し始めているのですが・・・どうしてこんなにブサイクになるのぉ～ダイエットしなくてはいけないのは、私のお腹だけでなくこのベーグルたちも。。。成形は普通に本と似たような形にできてるつもりなのに。。オーブンから出てくる姿はずんぐりむっくり。君たち何をつまみ食いしてきたんだ！？と突っ込みたくなるほどおデブです断面はこんな感じ^^ちょっと気泡が入ってますが、めちゃくちゃもっちり～　で美味しいんですけれど形がねぇしかも、今日は全然艶が出ませんでした。ｶﾞｯｶﾘケトリングし忘れたわけじゃないですよ^^このベーグルは、少しのイースト～　のレシピでお水の変わりに紅茶で練ってみました。牛乳が足りなさそうだったので、お気に入りの全脂粉乳を入れてコクを出し。ベーグル(←だけじゃないけど)の師匠cion６９さんを参考にさせてもらってトレハロースも入れちゃいました。でも焼き上がりの見た目はcionさんとは別物紅茶の香りはほとんどなくなっちゃったけれど周りはパリパリなのに、中はもっちりもっちり　何度焼くことになるかしら・・・家族が許してくれる限り。ちょっとハマりそうです成形もちょっと遊んでみたけれど・・・うぅ～んこんなブサイクハートでは、全然魅力なし！こちらも口癖”修行修行・・・”で魅力を手に入れなくてはと言いつつ、皆さんに刺激を受けすぎて、浮気心もでてしまい～久しぶりに酵母も育て始めてます^^　どうなるかな～　ちゃんと育つのかなぁ～　実は週末からトモがインフルエンザにかかってます離れることができない私もなんだか関節やら頭が痛くて･･･いつ発熱するかﾄﾞｷﾄﾞｷ。こういう時って、何をやっても上手く行かないんですよね。夜のご飯も、作る気起きなかったり　失敗ばっかりだし、ガラスのフタを割ってしまいせっかく作ったおかずをダメにしたり(涙)やたらとどこかに置き忘れ･･･(あ、コレはいつもか^^;)集中力散漫で困ってます。やっぱり健康が一番ですね！！週末は月一回のお花教室でした。今回の花材は・ネコ柳　・スイトピー　・ガーベラ　・シザーファン　・玉しだ　・カーネーションこれらのお花を、教室で生けたように家に帰ってから生けれるわけが無く^^;小さな花瓶に挿したまま。進歩は無いけど、疲れた時に視界に入る可憐な姿がものすごい癒し効果を発揮してくれています。インフルエンザ、また流行りだしているようです。(こちらでは)皆さんも気をつけてお過ごしくださいね　　　　　今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。　　　　　1回ポチっと♪　　　　　応援していただけると、とても嬉しいです

  Feb 26, 2008

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  いよいよバレンタイン♪♪

  　２月１４にち。バレンタインデーですね我が家では、トモはまだ”バレンタインデー”をわかっていないみたいだし幼稚園では”やり取り禁止”令がだされてしまい。。。私も、みんなステキなチョコを作ってるんだろうなぁ～と想像しつつもなんだかとっても面倒くさくて^^;イマイチ盛り上がりに欠けているのですが・・・チョコレートを意識して、簡単お菓子を作りました先日失敗作を載せてしまった『フォンダンショコラ』あの後、もう一度練習と言いつつ作って・食べてみました参考にしたレシピにアーモンドプードルを加えて少しアレンジして焼き時間も気を使ってみたら～中からとろぉ～り、味も美味しく焼けたんです^^自信を持って　今回、挑戦しましたが・・・やっぱり気合が入りすぎると、余計なことをしがちで。。。満足できる焼き具合にはできませんでした気泡も出ちゃったし(>_

  Feb 13, 2008

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  ☆カンパーニュ修業中～☆　フォンダンショコラも修業が必要(><)

  　カンパーニュ・フリュイ☆　カンパーニュ、発酵カゴも無いのに懲りずに続けて焼いています高橋雅子さんの本　「少しのイースト～　」から。やっぱり籠がないと見栄えしないですねあの筋が不思議な魅力を引き出す　カンパーニュ。見た目は悪いけど、籠の”跡”は味にはあまり関係ないし～(笑)開き直って、今日はドライフルーツを入れてカンパーニュフリュイのリベンジです。（ｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾚｰｽﾞﾝ・ｸﾞﾘｰﾝﾚｰｽﾞﾝ・ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ・ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ・ﾌﾟﾗﾑ)ﾚｰｽﾞﾝ好きの我が家では、満足のパン。ユイは中身だけとって食べます。。。甘いﾚｰｽﾞﾝ＆ﾌﾟﾗﾑ　と、すっぱいｱﾌﾟﾘｺｯﾄがいい感じでした。でも・・・クープ、誰か教えて～～～早くパックリ割れるパンを、焼けるようになりたいです。オマケですが、少し前からベーキングシートを使ってます。カンパーニュみたいに型を使わないで焼くパンの時は（しかも、ふりかけた粉がたくさん落ちるパン）剥がれも良いし、洗って何度も使えるし、ですごく助かってますもうすぐバレンタインですね独身の頃は、チョコ探しにワクワクしながらお店をぐるぐる回って高いチョコを買ったりしていましたが今はもっぱら”子供→お友達”のために試行錯誤パパへも、本来本命チョコのはずなのに義理チョコよりも気楽なあしらいですっかり波に乗り遅れています^^;でもせっかくだから何か簡単に作れるものないかなぁ～　と探していたら混ぜるだけのフォンダンショコラのレシピをみつけ、お試し作りをしてみましたアツアツ・焼きたてケーキの中からとろぉ～りチョコが～～～のはずだったのに　ガッカリ170℃で軽く焼くのに、間違えて２００℃で予熱した温度のまましっかりカチカチに焼いてしまいました味も、イマイチ。チョコが悪いのかなぁ・・・せっかく買ったのに(涙)もう少し検討しなくてはいけません。（どなたかおススメのチョコレートあったら教えてください）バレンタインに、リベンジ作品を押し付けられるであろう方、もうちょっと頑張って作るから、嫌がらずにもらってね･･･オマケ２です。このバラ型は、おなじみ馬嶋屋のラバーロゼで焼いていますが天板1枚いっぱいに使えるよう　張り切って2枚買ってみたものの、生地を流し入れて天板に乗せる時、柔らかいのでたわんでしまい、いつもこぼしてしまいます今日は思い切ってバラの花1個ずつ切って使ってみたら持ち運びやすいし、好きな数だけ焼けるし使いやすかったです*^^*（一度に8個運べてたのに比べると手間が増えるけど）久しぶりにHPを覗いてみたら、この型、今はなかなか買えないんですね･･･次回入荷は2月8日だそうです^^持っていない方、いかがですか？他にも欲しい型がたくさん発酵カゴも買っちゃおうかなぁ～^^　　　　　　　　　1回ポチっと応援してもらえると嬉しいです　　　　　↓　　　　　　　　　

  Feb 4, 2008

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  ☆イングリッシュマフィン☆　＆　園グッズそろそろ・・・

  　イングリッシュマフィン☆　この頃、このイングリッシュマフィンを続けて焼いてます。コーングリッツを生地にも入れて、周りにたっぷりまぶして。プチプチした食感が大好きですパパが好きで、以前は良く買っていたのですが最近、あまりお店でパンを買わなくなってから、イングリッシュマフィンともずいぶんとご無沙汰していたこともあり･･･ホットプレートで焼ける手軽さも気に入っていて＆大きなプレートを何度も出したりしまったりが面倒で取り付かれたように続けて焼いてますこのマフィンの周りに軽くフォークを指して二つに割って、軽くトーストしてﾍﾞｰｺﾝ・ｴｯｸﾞ・ﾚﾀｽをはさむのも、ハチミツをたっぷりかけるのも好き最初は押しが足りなくて、中途半端に膨らんでしまい、かなり不恰好なＥ・マフィンだったけれど･･･、しっかりプレートの上で押しつぶして膨らみ過ぎないように気をつけて焼いたら、Ｅ・マフィンっぽく焼けるようになって来た気がしますお店で売っているようなまん丸じゃないけれどね^^さて、やっと重い腰をあげてユイの入園グッズ作りをはじめましたトモのときは、私も幼稚園デビューに少々緊張気味で、それに周りに一緒に入園するお友達がたくさんいたので10月ごろ早々に在園児ママに情報を教えてもらって作り始めていたのだけれど･･･（↑コレは早すぎ^^;）次女の番になるとなかなかエンジンがかかりませんとりあえず、1番のりで出来上がった上履き入れ・・・トモはハイジで統一!だったのだけれど、ユイはイメージからなかなか決まらなくて、こんな柄を選んでしまいました^^ハンプ生地が欲しかったけれど、気に入った柄が無かったので接着芯を使ってしっかりした作りに。作り始めると、あっという間に出来上がるんだけれど・・・取り掛かるまでが面倒なんですよね。ちょこちょこ買っていた生地を眺め、どう組み合わせようか・・・あぁ、面倒くさい(笑)　（ごめんねユイ）　トモのときのように刺繍とか凝ったことはしなさそうですレッスンバッグ・体操服袋・座布団カバー・縄跳び入れ・給食袋＆ナプキン・お弁当箱袋･･･エンジンがかかった勢いで頑張ります　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　　↓　　　　　　　　　

  Feb 1, 2008

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  1月のお弁当☆もうすぐ節分!(^^)!キスケとアオベェ?!☆

  トモのお弁当◇◆１月◆◇1月のお弁当Ｄａｙ。もうすぐ節分なので、豆まき弁当にしました^^オニっていったら、この子達(おじゃる丸のアカネ・キスケ・アオベェ)しか思い浮かばなくて。もう　形を作って乗せる・・しかやる気がおきませんみなさん、すごく凝ってますよね。。。ぬいぐるみを詰めているようなお弁当をあちこちで見かけ、感心してばかりです。そんなお弁当を週に何度も作っている人がいるなんて～月1回のペースに慣れてしまうと、もう信じられない。雲の上の方々のように思えますユイとの暇ひま生活もあと2ヶ月です。まだカ行サ行タ行がちゃんと言えない(ｹｰｷ→ﾃｰﾁ、好き→ｼｭｷ、etc.)あどけない喋り方をするのでいつまでも我が家ではチビスケ扱い。そんなユイがもうすぐお弁当をもって幼稚園に行くようになるなんて～　（(正)・・・こんなユイのためにお弁当作らなくちゃいけないなんて～）どんなものかと、今日は初めて(まともに)二つ作ってみました。・・・ダメだ、気力ﾀﾞｳﾝ、ユイはキスケだけ・・・『ま、いいか。きっと「わーい！ユイチャンのおべんとーだー」と喜んでくれるはず』と思い描いて、起きてくるのを楽しみにしていたら・・・私）「おはよ～　ほら、ゆいちゃんのお弁当も作ったよ～」ゆい）「・・・・・。ゆいちゃんも　ふたちゅがよかったな」としょんぼりつぶやかれてしまい。。。あらあら、作ればいいってわけじゃないのねこれからなかなか大変そうです^^;一方、節分が近いという実感が無いトモには、このキャライマイチな反応。でも、完食でしたホッﾎｳﾚﾝ草ﾊﾟｳﾀﾞｰを使って緑×白の渦巻きパンを焼き、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしています。ｷｽｹ＆ｱｵﾍﾞｪは卵ﾍﾞｰｽに　紫芋・ﾎｳﾚﾝ草・ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟｳﾀﾞｰを使って着色。人参、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ2種、海苔といっしょにキャラを作ってます。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝのソテー、ﾌｨｯｼｭｿｰｾｰｼﾞ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ。節分にちなんで？ﾄﾞﾗｲみそピー（私の好物^^）そして、イチゴ×練乳　です。参加しています！応援してもらえると嬉しいです♪↓　　　花のある生活に憧れます。花は大好きでも、なかなか生け方がわからないので一度習ってみたいと切望していたのですが・・・ちょうど、池坊の教室の体験講座があったので受講してきました♪難しい・・・　でも、八重のチューリップ、菜の花、スイトピー、雪柳、etc.春の花をひたすら眺める時間ってすごく気持ちよかったです。そして、終わった後、生徒さん全員の作品をそれぞれじっくり鑑賞しあうのです。。ステキ花材は同じなのに、生ける人で全く違う雰囲気になるのがとてもステキでした。でも、いけばなは奥が深いなぁ～子供同様、私も習い事をするかどうか　悩み中ﾃﾞｽ狭い部屋の見なれた風景の中に、花がちょっとあるだけで癒されるから不思議･･･。(生け方はめちゃくちゃだけどね^^;)花がある生活、やっぱり憧れます

  Jan 29, 2008

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  ぐるぐる食パン再び♪今度は２種類＾＾

  　　　ぐるぐる食パン２種☆　今日も、またまた高橋雅子さんの本からぐるぐる食パンを焼きました。（ロデブ休憩^^）写真、切り方がとっても汚いですが明日お友達のお家にお土産に持って行きたいので、ちょっとアレンジして2種類です。１つは、パンプキンパウダーとホウレン草パウダーを使った２食パン。中には、炒った胡桃を散らし、クリームチーズを搾り出してぐるぐるぐる～黄色と緑がきれいなパンになりましたもう1つは、前回焼いた山食ぱんと同じく紫芋パウダーを使って。中には、"栗納豆"です黒糖で作った栗納豆、そのままパクパクとまりません・・・一面に散らしてくるくるくる～薄い紫色の渦が、気に入ってますお芋より栗の方が美味しいかな^^栗納豆、もっと買っておけばよかったな・・・。　角食に焼いたのは半分に切って、半斤ずつ渦が見えるように並べてラッピングしたかったから一応、荒熱が取れてから即冷凍してみたけれど…明日の昼間持って行くと、焼きたてのフワフワ感は届けられないんだろうなぁ～焼き菓子のように、時間が経つほど味に深みが出る！っていう風にはできないのが残念です。　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　　↓　　　　　　　　　

  Jan 21, 2008

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  少しのイースト～第2弾☆　ぐるぐる～

  　ぐるぐる紫いもパン　高橋雅子さんの本から、今日は食パンをセレクトしました。(発酵生地づくりから逃げてます^^)本のレシピだと、断面にきれいな大納言ちゃんがポンポンポン～　と並んでいるのだけれど今回は家にある材料で･･･。ちょうど、お正月に実家に帰ったとき”芋なっとう”を買ったのが残っていたので刻んで巻いてみました（残っていたというよりは　芋なっとう、甘くて美味しくて食べ始めると止まらないので封印してましたもう一つ、栗なっとうも隠してあるので･･･次回の楽しみにとっておきます）今日はゴールデンヨットを使っています。かつてパン教室に通っていたときによく登場していた粉なので、食べ慣れている粉です前日夜　捏ねて、北側の部屋に一晩置いて発酵。朝、いい感じに膨らんでいました。高橋さんの少しのイーストレシピ、焼きあがるまでにかなり時間がかかるけれど、その分失敗したくなくて作業が丁寧になるから不思議。それに、生地が扱いやすくて良かったです^^焼いて柔らかくなった芋なっとうと、ふわりパンがとっても合って家族に好評でした1月も半分が過ぎました。トモは昨年末から(自分から)日記を書くことにして、今日までちゃんと続いています。・・・私には似なかったみたい半月続いて偉いエライ・・・5歳の日記。1日分の文がとってもシンプルです^^でもその日にあったことを思い出すことや、出来事を文にすることで間違って覚えている音を見つけられること、字を書くこと。そして一つのことを続けること。。いいことだと思うのでできるだけ続けてもらいたいな。･･･私も読むのが楽しいし･･･（いっちょ前に、メールを真似て絵文字も登場しています^^;）今日はじーじの誕生日。オメデトウトモの日記には『１がつ１５にちは　じいじのおたんじょうびでした。ともはじいじにおたんじょうびのかーどをつくってあげるってゆってたのにかかないことにしました。』とのこと。じいじ、この場を借りてご報告です。家ではちゃんとオメデトウを言ってたんだよ～　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　　↓　　　　　　　　　

  Jan 15, 2008

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  朝食に、ちびくろさんぼのホットケーキ♪

  　本日のパン？　今朝、朝食に焼いたホットケーキです。絵本からうまれたおいしいレシピ（2）の表紙にもなっているちびくろさんぼのホットケーキフワフワで大好きなレシピです。バニラオイル変わりに、メープルオイルをちょっと多めに入れて今日は気分を変えてハートのクッキー型を使って焼いてみました。型を使うと厚みもたっぷり出ていい感じそして、買ったまま使わず冷蔵庫で眠っていたエシレバターをいっぱい塗って＆のせて前回のお買い物では、無塩のエシレバターを購入し楽しみに開封したもののやっぱり無塩は無塩・・・ちょっと物足りなくて^^（おいしかったけど。）今回は有塩バターにしてみました。濃厚やっぱりおいしいです。その上から、メープルシロップが無かったので･･･お好みでカラメル・デザートソースと”栗みつ”をかけて。くどすぎなくて、甘くて　おいしいおいしい。この栗みつは、どこかからのお土産で以前頂いたもの。その名のとおり、栗の蜜・・・甘露煮を作った時のシロップと思うんだけれど栗の味がほのかにする程度の、さっぱり目に甘い蜜です。焼き立てに、バターと一緒にシロップが染み込むと･･･おいしいですよね～ホットケーキせっかくリュスティックで油脂量を抑えていたのに、３日目の朝にしてドカーンと食べてしまいました（笑）でも、私は薄く焼いたのを。子供達は分厚いながらも真っ二つに切られたハート型をパパにだけ、大きなハートでしたケンカばかりなのに　　参加しています☆　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　　↓　　　　　　　　　

  Dec 3, 2007

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  ★リュスティック★･･･時間切れ＾＾；・・・

  　本日のパン　この頃寒くて外出する気がうせています。昨日は、天気もイマイチでユイはDVDばっかり観ようとするので、運動をしにショッピングセンターへ行きましたあちこちに、違ったクリスマスツリーが飾られていました。でも、そんなのかんけ～ないユイは上着もマフラーも取ってしまい、まるで家にいるかのような服装で猛ダッシュ走り回っているかと思うと『クリスマスプレゼント用に買ってくれ!』と言わんばかりに魅力的な木のおもちゃが並べられているコーナーを発見しおままごと系のおもちゃで遊び始めて全く動かないあっという間にお昼の時間になりました。DONQでパンを買って食べたんだけれど、たまたま選んだパンがとても美味しいリュスティック風のパンでした。今朝、無性に食べたくなって^^ちょうど、レーズンで酵母を起こしているのですが待ってられずにドライイーストで挑戦してみましたリュスティック、とっても水分が多い生地で扱いづらく発酵にも時間をかけます。午前中時間が空くので、今日は初めてプールに行くことにユイの運動不足解消と、ぶくぶく太ってきている私のお腹のために大喜びのユイ。久しぶりに二人で入るプールに私もウキウキで、市民プールに行ってみると･･･うわっジジババばっかり同世代の人は一人もいなくて、孫がいそうな人ばかり目に付きます。でも、気にせず二人で楽しくキャッキャ言って　自由コースを歩きながら遊んでいたら･･･おじさんに「ツバいっぱいでてるじゃないか！」ってユイのことを指摘されてしょうがないじゃん、、、まだ小さいんだし～ってムカッときてしまいましたが、ユイはすっかり気持ちが落ち込んじゃって、「もう帰る･･･」と。気分悪くして帰ってきました残念。さて、帰ってきてからも時間をかけて2次発酵させオーブンに入れたリュスティック。幼稚園のお迎えギリギリで、時計と睨めっこになってしまい･･･焼き時間を短縮する羽目にパリパリに焼きあがったもののもう少しじっくり焼いて焼き色つけたかったな・・・クープもイマイチ。それに、もう少し気泡も入ってほしいわ～。他の人のブログを見ると、まだまだ・・・と痛感しました。でも粉の味、しっかり味わえて美味しいパンです。リュスティック、大好き♪次もまたがんばろうっと　　参加しています^^1回ポチっとしてもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 30, 2007

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  ☆ライフレーク×ライ麦レーズンパン☆

  　本日のパン　昨日、あま～い高カロリーメロンパンを作ったので、今日はヘルシーにちょうど先日　クオカでいろいろ買ったので家にある材料でできそうなレシピをプロフーズのHPで見つけました"つぶつぶライ麦のレーズンボール"のレシピを参考に、ライ麦パンを作ってみましたこのレシピでは、大好きなリスドォル：210gに、中挽のライ麦粉(アーレミッテル)：90gを配合。私はクオカで買った石臼挽ライ麦粉。石臼挽、なんだか美味しそうそして、初めて使うライフレークをまぶしました。ライフレークがコリコリ・カリカリ中のレーズンがジュゥっとしていて。私は油脂が入らない重たいライ麦パンが大好きなのだけれど^^これはバターも入ってあまり重たくなく、子供もパクパクおやつに食べてました食べやすくて良いレシピかも　　参加しています^^1回ポチっとしてもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 27, 2007

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  ☆メロンパン☆紅葉;*゜'☆ 日本の秋、最高♪

  　本日のパン　　週末、仲良し3家族でコテージを借りて1泊旅行をしました帰ってきてブログを見てみると、gure70overさんが前回の日記に”今からﾊﾟﾝ屋ｻﾝで買ったﾒﾛﾝﾊﾟﾝいただきますｗｗ”とコメントをしてくれていて私も無性にメロンパンが食べたくなっちゃいました(笑)そういえば！メロンオイルを買ってあったことを思い出して。初めて使ってみることにり～ママがいつも作ってくれたメロンパンがとても美味しくてそれに似たパンが作りたかったんですメロンオイルを入れたら、ずーっとメロンパンっぽくなって焼き上がりの甘い香り最高そして、クッキーサクサク、中フワフワのメロンパンができましたメロンパンが大好物のトモは大喜び。親子で　週末旅行で太った体にめちゃくちゃ鞭打っている気分でもやめられないになったのは･･･りさちゃん・あっくんファミリーと一緒に修善寺に行ってきたから修善寺の虹の郷に行くともみじの色がものすごくきれいで日本の秋、最高の気分です。私の写真技術では感動を収めきれないのが残念ママ達はうわぁ～　と感動し続けている間、全く目に入らないかのようにはしゃぎまくる子供達。虹の郷の中のカナダ村に赤毛のアンの帽子があって、偶然同じような服を着て来た二人が帽子をかぶって照れ笑い^^カントリーの姉妹みたい紅葉真っ盛りの木々の他に、ガーデニングもとてもキレイで　あちこちに可愛いプランターがあったり、植え込みも凝っていたり。外国風の列車やバスに乗ったり、列車の模型で遊べたりアリスの世界？があったり。そして、一番気に入っていた普通の公園にあるような遊具ではしゃぎ回ったり。何故か皿回しにハマったり^^もちろん夜はコテージで大はしゃぎ。プールや温泉にも入り、寝不足で疲れもたまっているはずなのに、大きなケンカもしないでとってもとっても楽しい2日間でした。（ママもパパも食べて飲んで喋って楽しい2日間でした）いよいよ別れの時。見ると、半べそのトモ達は『またぜったい会おうね！』と指切りしていて2歳児組も、マネして一応指きりげんまん　今年も後1ヶ月。一年があっという間でした。去年は離れ離れになるなんて思ってなかった3家族だけどこうやって楽しい時間を共有できること、とても嬉しいです。また次の計画立てようね紅葉の季節、自然の美しさに感動の週末でした次は雪化粧の自然の姿を楽しみにして･･･　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　 これがあるとやっぱり違う^^↓《ナリヅカ》メロンオイル　＃1547【30mL】メープルオイルも愛用品です↓《ナリヅカ》メープルオイル【30mL】

  Nov 26, 2007

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  洋梨で美味しいパン＆いつものパンに栗を入れて。

  　　　昨日は、お友達が出産を控え里帰りしてしまうので　出発前にみんなでランチをと　お家にお呼ばれしました　その時にみんなで食べるためにパイを　そして、ご主人と一緒に食べてもらおうとパンを少し焼いて手土産に。洋梨のパイは、冷凍パイシートの上に、甘さ控えめ・バニラビーンズたっぷりで作ったカスタードクリームを乗せてその上からスライスした缶詰の洋梨を並べてオーブンで200℃×約25min.焼くだけ。とっても簡単！でも、これが美味しくてサクサクっとパイの中に、やわらか～い洋梨がいい感じ。名前を忘れてしまったのだけれど、とてもおしゃれで素敵なブログを書かれている方のページを見て作ってみました。おススメですそして、いつものグラハムパン。今日は洋酒付けのレーズンをかなり多めに。クルミと一緒に剥き栗も入れてみましたお土産にするので、オーブンペーパーで無造作に包んで紐で結びカマンベールチーズを添えてチーズを乗せて食べてもらえたら、きっと合うはずそして、今日はトモも幼稚園がお休みなのでお昼ご飯用にみんなでパン作り。子供達はなにやらいろんな形のパンを作っていたけれど、私は昨日の残りのカスタードと洋梨を使ってリンゴと洋梨のカスタードパンを。リンゴとカスタード、やっぱり合う合うお友達のすっかり大きくなったお腹を見て、わくわくしてたまらない私。まだ性別がはっきりわかっていないらしく、お祝いに何をあげよう～と考える楽しみも長引きそう。しばらく留守になるのはとっても寂しいよ。元気な赤ちゃんを産んで、早くこっちに戻ってきてね　まってるからね～　　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 22, 2007

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  ☆11月のお弁当*ピカチュウに挑戦 (*^v^*)☆

  　　トモのお弁当◇◆１１月◆◇　　　　ピカチュウ弁当　です。今日は、月に1度のお弁当Day。何にしようかいつものように迷ってしまいます。・・・11月って、イマイチちょうど良い季節の催しがないので・・・そんな時、トモがマクドナルドで買ってきたピカチューのカレンダーを嬉しそうに眺めながらいろいろ書き込んでいて。あぁ。。。そういえば、ピカチュウが好きなんだっけ。（これは圭クンの影響だよ）でも、いつもいろんな人が上手に作っているキャラだから同じようにできないなぁ～と　ずっと敬遠していたのです。（私が選ぶのは大体比較されない無難なものばかり）でも･･･、トモが喜びそうだから　似て無くても、いいか。。カレンダーの絵を見てマネしてみました。来年の10月の絵です^^;出来上がりのピカチュウ、小さすぎて･･･ビミョォ～でも、予想通り。トモの朝一番の笑顔喜んでくれて良かったぁ～今日のお弁当タイムは、全園児がどの教室で食べても良いということになったらしく、学年みんなゴチャゴチャで、お友達と好きなように好きな教室でお弁当を広げたそう。トモは誰と食べたの？と聞くと、初めて聞く名前ばかりあがってきていつの間にか、学年を超えて仲良くできる子がめちゃくちゃ増えていました。とっても楽しかったみたい。いろんな方法で、どの子とも仲良くなれるよう工夫してくれるのは人数が少ない幼稚園の利点かもしれません今週は、日曜日の作品展の代休で昨日(月曜日)お休み。火曜･水曜と登園したら木曜日は先生の研修でお休みだそう。げ～～2日しか幼稚園に行かないの？？？週末は4連休だそうです賑やか過ぎる・・・。　　　　　　　　　　　紅葉を見立てて?? ナスとシメジのケチャップチャーハン　　　　　　　　　　ピカチュウ・ブドウ(紫芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ)・草(ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰ)・実の影(ｺｺｱ)卵焼き　　　　　　　　　　ﾋﾟｶﾁｭｳの下の実：ﾊﾑ、　ほっぺ：ｶﾆｶﾏ、　くち：ｺｺｱ卵焼き・ｶﾆｶﾏ・ﾊﾑ　　　　　　　　　　野菜ｺﾞﾛｺﾞﾛﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ　　　　　　　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾅｽのｿﾃｰ、チーズ　　　　　　　　　　リンゴ・柿参加しています！ポチっと押してもらえると嬉しいです♪↓　　　

  Nov 20, 2007

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  ランチのためにいろいろと♪

  　　今日は、恥ずかしながら私の誕生日　ろうそく何本でしょう･･･　もう、嬉しいと思える年ではなくなってしまったので　祝ってもらう気持ちにもなれないんだけれど･･･(笑)　ずいぶん前から14日にりかちゃんママが遊びに来てくれることになってました　誕生日だから、とは言わなかったけれど　り～ママが　あえてこの日を選んでくれたことものすごく嬉しかった　離れていても、駆けつけてくれる友がいることが何よりも嬉しくて　年を取ることは忘れ^^;、ワクワク待ちに待ってゴソゴソ準備をし　そうしたら　トモが朝からお腹が痛いと言い出して･･･　バス停までちゃんと用意して向かったものの、やっぱりお腹が痛くて座り込む始末。　『ま、いいか』とお休みすることにしました。　予想外のメンバー追加^^;　10時半ごろ、大きな　り～ママ号到着　覗いてみたら・・・　　あれ～～～？？？　幼稚園に行ったはずの　りさちゃんまで車から顔を出して　トモの念力が通じたみたい（笑）　りさちゃんも朝、園へ出発前に制服着たままお腹が痛くなって　　おなじく　『ま、いいか』とお休みしちゃったんだって　予想外の2名追加^^　想像以上の賑やかさで、でもケンかを全くしないでものすごく楽しそうに4人は遊んでいました。　偶然、髪型までりさちゃんとお揃い　最初の写真は、予想外のメンバー追加で慌てて焼いたポテトフォカッチャです。塩味が効いたフォカッチャは大好きこれはジャガイモ1個を潰して生地に混ぜて焼くので、モチモチしていて一番好きなレシピです。そして、大人ランチ!?のつもりで･･･ありきたりの野菜だけれどじっくり煮込んだポトフ。鶏肉であっさり目に。お肉も柔らか～く煮込めてました。サラダは大好きなミックスビーンズとソーセージをﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えて水菜に乗せるのが大好き。そして、昨日のキッシュとアップルシナモンロール。結構お腹いっぱい食後にはり～ママが買ってきてくれた秋のケーキ3種みんなで寄ってたかって食べちゃったから　ちゃんと写真を撮れなかったんだけれど子供達が　ハッピ～バ～スデ～の歌を歌ってくれて感無量～秋を感じさせる、和栗と梨と柿のケーキ。珍しいトッピングに、お腹いっぱいだけど嬉しくてついつい最後にババロアも･･･り～ママ好物の洋ナシも添えてお腹いっぱい！おしゃべりいっぱい大好きなお花のプレゼントももらいましたりさちゃん・りかちゃん・り～ママ、今日はどうもありがとうね最後におまけ。トモからのプレゼントです^^だいぶ人間らしくなった絵と、成長を感じるメッセージです。『ままおたんじょうびおめでとう。ともね、ままだいすき！こんどいっしょにごはんつくろうね』強要したわけでなく書いてくれたメッセージを見て、女の子が欲しかった理由がかないつつあることを感じ喜ぶ自分。私の誕生日が、年齢を感じるだけの日ではなくなったことに気づくと、私が”母親”なんだなぁ～と、改めて自覚します。自分のためだけでなく、母として　もっともっと成長しなくちゃね！　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 14, 2007

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  ☆アップルシナモンロール＆キッシュ・ロレーヌ☆

  　本日のパン　　　食パン焼きが続き、残ったパンは冷凍庫へ　なるべく朝食時にパンの種類を多くできるようにダブらせて焼くようにしています。　お食事パンがたまったので、やっぱり甘いパンも　と思い、　簡単だけどとっても美味しい　アップルシナモンロール　を焼きました。　特に変わったことはせず、リンゴを甘く煮て、シナモンをまぶし　生地を伸ばしてリンゴを散らし、その上からたっぷりシナモン＆シュガーを振りかけて　ココまででもいい香り　クルクルクル～と巻いて、カットして　マフィン型に乗せて　真ん中を少し押して。　焼きあがったのが、コロコロアップルシナモンロールです。　上からキレイにアイシングでお化粧するはずだったのに。。。　ちょっとほかの事を考えていたら、ドロドロに～　うかつでした。　makosukeさんみたいにきれいにアイシング出来るようになりたいなぁ～　すっかりパンに染み込んでしまったけれど、甘さは十分上乗せされて。　しっとりあまあま。　甘党にはたまらないパンです。　　明日、り～ママさんが遊びに来てくれることに　お昼ごはん用に、キッシュを焼いておくことにしました。　　パンと同じだけれど^^;　ほうれん草＆ベーコンでふつ～のキッシュです。　ユイ＆りかちゃんはどうせお菓子ばっかりになるんだろうなぁ～　と　大人メニューで。と思ってるんだけれど･･･どうなるかな？　食べることより、おしゃべりすることがめちゃくちゃ楽しみ　友人を待ちながら何かを作るのはとても楽しい時間です。　･･･キッシュの焼き上がりは･･明日までドキドキ･･･　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　今日使ったマフィン天板です。↓

  Nov 13, 2007

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  ☆Ｐａｉｎ de me：コーンとチーズとパンプキン☆

  　本日のパン　またまたパン・ド・ミです昨日のほうれん草＆ベーコンが予想外に美味しく、みんな食べてくれたので野菜パンに味を占め冷蔵庫をゴソゴソカボチャゴロゴロにしよう！と角切りにして。コーンとチーズも一緒に入れてみました。重たい具だから膨らまなくなったらイヤだなぁ･･･と少し控えめにして。でも結構たくさん入れたつもりだったんだけれど～焼きあがったパンは、予想に反してフワフワに出来上がってくれてもっとあっちにもこっちにもカボチャがゴロゴロにすればよかったとちょっと後悔です。ふわふわのパンドミに、子供が好きなチーズとコーンも顔を出して。パクパク手が出るパンになりました。今度はどんな野菜を入れてみよう･･･ちょっと雑貨屋に寄ってみたら、先月*yu903*さんへお礼を伝えに派遣したクマくんを買った時、我が家にも仲間入りしたクマさんと、おそろいのハートを持った置物が目に留まって女の子とかうさぎとか。。。何種類かあるなかで、赤い洋服を着たこの子（クマ?イヌ？？）がとっても気になってどこにでも売ってるのに･･･このクマ（？イヌ？）だけは気づかなかったもっと早くに出会っていたら、yuさんのところにもお嫁に行かせたかったなmixiの写真もこの子達に変更してみました　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 11, 2007

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  ☆ほうれん草＆ベーコン　パン･ド･ミ☆

  　本日のパン　　ほうれん草とベーコンがたーっぷり入ったパン･ド･ミです。　めちゃくちゃ気に入っている本、『パンの教科書』のレシピと手順を参考にして。　ざく切りにしたほうれん草と一緒に角切りにしたベーコンもたくさん入れて　山形のパンドミにしました中はこんな感じ。ほうれん草とベーコンが混ざってる！って一目でわかるパンですこれまでにほうれん草パウダーを使った緑色のパンや上にトッピングした惣菜パンは作ったことがあったけれどこんなに存在感アリアリで混ざったパンは初めてこの本には、”焼きたてパンは80%の完成度で、大きいパンは約2時間置いてはじめて完成する”と言うようなことが書いてあるのだけれど･･･待ちきれませんホカホカモチモチのパンを無理やりスライスしてトモとパクパク～おいしぃ～～～野菜も難なく食べれるし、これは良いかもまた作ります！！今日は、ユイの幼稚園面接の日でした外は雨。あいにくの悪天候です。面接なのに長靴で出かけました先生も顔見知りなので、気が楽だったこともあるけれど待合室では超ハイテンションにおもちゃで遊び、先生とおままごとをし、踊りを披露し･･･他の子よりもずっと目立ってました。いよいよ名前が呼ばれ、園長先生の待つ部屋へ。私が緊張～でも特に問題なく話が進み、合格を頂いて　入園金を払い、晴れてユイも入園決定ホッでもそのホッ　もつかの間。バスルートの確認をしている間　教室内を駆け回り制服等の採寸のため別室へ向かったら　イヤイヤ～　が始まって雨の中園庭に逃げて行った明らかに　飽きちゃってて、最初の待合室とはまったく別の意味で目立ちすぎです2月生まれのおバカちゃん、確実にブラックリスト入りだわでも、ハラハラドキドキ　気が休まらない面接だったけれど一応一通り終わりました　いよいよ春から幼稚園です下の子はいつまでたっても甘えん坊のオチビちゃんなのに・・・なんだかとっても感慨深いですおまけ。面接から帰りエントランスにつくと、遠めにポストに紙くずが。？？？と思いながら近づくと･･･トモから私へのハートの花束(のつもりだって^^)でした私達が留守中にせっせと作り、こっそり階下のポストに入れておいてくれたそう。なんだか心温まるお出迎えでした　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 10, 2007

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  ☆クルミとフルーツのグラハムパン☆

  　本日のパン　クルミとラム酒漬けドライフルーツの入ったグラハムパンです。　実は、今日　我が家でランチ会。　メニューは簡単にタラコのパスタ(sakumama＆り～ママ直伝)と　サラダ４種　(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ&生ﾊﾑ・ｻﾂﾏｲﾓ＆ﾘﾝｺﾞ＆ｱｰﾓﾝﾄﾞ、ﾋﾖｺ豆＆ｳｨﾝﾅｰ、水菜＆柿)　とパン。　その他ちょこっと。　パンは、　おととい焼いて即冷凍しておいたストロベリー&オレンジパン。　　でも、これがとっても甘いパンだから　サラダのクリームチーズ＆生ハムと合うようなハード系パンも欲しくて　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにピッタリのパンが焼きあがりました　そして後一つ惣菜パンがほしいなぁ～と思っていたのだけれど　来てくれた一人が、パンを作ってみたい！と言ってくれていたのを思い出し、　1次発酵を済ませて到着を待ち　パン教室状態　ﾊﾑ＆ﾁｰｽﾞﾛｰﾙと、ツナ＆卵パンを一緒に作りました。　焼き上がりを食べるはずだったんだけれど･･･　話しすぎ(笑)　　焼き上がりも忘れて　あるものでランチを済ませてしまいました。　みんなにお持ち帰りにしてもらうことに。･･･写真撮れず残念＾＾;　そして、簡単デザートは　白花豆のモンブラン　と　カラメルババロア　です　ショック　大好きな白花豆のモンブラン(E-recipeを参考にして)を作ろうとすべて準備したら、　絞りだし口が見当たらない　結局見つからず、小汚い山になっちゃいました　そして、先日大量に作ったカラメルソースを使ってキャラメルババロア　これが美味しい！最近の定番になってます。　ソースはヴァイネのカラメル・デザートソースこのソース、とってもおススメ　り～ママに教えてもらって買って以来、ハマったカラメルソース。　先にカラメルを入れて作るよりも、好きなだけ後からかけて食べるのが大好き♪　今日も喋って食べて　あっという間に過ぎてしまう時間がとってももったいなく感じる一日でした。　でも、今日は子供がいない人ばかりだったので、ユイは一人相手にしてもらえず　かなり辛そうでした　やたら注意を引こうと　いろいろみんなに話しかけてきて。　早くりかちゃん遊びに来てくれないかなぁ～(^^)　気持ちが充実した日は子供にも優しくできます　　おまけ。　ユイに洗濯物干しを手伝ってもらったら･･･　夕方ビックリ。　　　　　洗濯バサミ使いすぎ　取り込むのがめんどくさーい　　↑VAHINEのCaramelソースはコレ。美味しいですよ　　　　　　　　　　　　　　1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 8, 2007

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  ☆ストロベリー＆オレンジの折り込みパン☆

  　　本日のパン　　　ストロベリー&オレンジの折り込みパン　久しぶりの更新です*^^*　なんだか、いろいろあって　何から載せようかなぁ～って思っていたら　後回しになってしまって　このまま止まってしまいそうだから　すべてスキップして今日作ったパンを載せて見ました　折り込みパン、いろいろ作っているけれど、今はオレンジシートがお気に入り　甘いけど意外とさっぱり食べれるので　いつもクオカで買っています。　先日あわせて買ってみたいちごのシートは、子供は好き系だけれどちょっと甘くて･･･　でも色はとってもきれいなので　オレンジシートと半々で編みこんで型焼きしています。　粉300gを使った生地を、普通のパウンド型と、お気に入りのミニ食パン型　12cmで2つ　　　　先日　り～ママのお家にもって行ったパン(写真左)は、　手抜きして　伸ばして～畳んで～を　３回しかしなかったので　折込みのラインが太くて　しかも配合間違えてしまい。。。　イースト臭く焼きあがってしまいました　　　　　　　　（ｺﾞﾒﾝﾈ）　その教訓を生かして、今日は　捏ね上がった生地を2等分して、　1/8枚分のシートをそれぞれ織り込み　伸ばして～畳んで～を4回繰り返した後、細長く4等分。　パウンド型には、↑の2本をよじったものを2種類並べて。　ミニ食パン型には、いちごとオレンジの1本ずつをよじって型に詰めて。　ミニの方はカットするとこんな感じです写真撮ってる間ずーーーっと甘～い香りが 　　ラム酒付けレーズン＆クランベリー　　　　　パンプキンスープで捏ねたパンプキンパン 　馬嶋屋さん、1度覗くとついつい買いたくなっちゃうでもお役立ちの型が安く買えるのでよく利用させてもらってます^^やだ・・・今、書きながら覗いてみたらセール中だこれ以上書くのやめてさっそく買い物かな（笑）　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Nov 6, 2007

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  焼き菓子いろいろ☆作ってみました^^。ぐるんぱも♪

  　　ユイがソファーでお昼寝している間に。。。ちょっと頑張って焼き菓子を作りました。(もちろん、お昼ね中に全部焼きあがったわけでは無いですが)サツマイモ＆ゴマ　ケーキトモが掘って来たお芋を使ってすりゴマがたっぷり入ったサツマイモ＆ゴマバターケーキ。柔らかくした角切りサツマイモをスクエアー型に並べて平らに焼いて、カットしました。ゴマの味。濃厚～キャラメル フルーツ パウンドケーキカラメルソースをたっぷり生地に入れてラム酒漬けにした　サルタナレーズン・ふさ干しレーズン・クランベリーを混ぜたパウンドケーキです。初めてLubecaのマジパンローマッセ　を使ってみましたアーモンドパウダーを使うより、しっとりとアーモンドの味がする気がする^^でも、子供がいると、焼き上がりにラム酒を染み込ませることに抵抗があってもっとしっとり焼きあがっても良かったかなぁ？と思うけれど･･･、仕方ないかカラメルソースを大量に作ってしまったので、次回につなげなくちゃ...大きなプリンかな？パンダうさぎクッキー藤野真紀子さんの子どものためのお菓子を見て一目ぼれしたクッキーです。配合も私好みで、甘いけどとっても美味しいでも、いつもは作ってみて美味しい！って満足だけれど、人にあげるとなるとドキドキ好みの味かどうか、わからないものね・・・でも、焼きすぎです。白ウサギが、日焼けしちゃった　ちょっと残念。。。パンプキン＆ココア　クッキー小さいハート型、大のお気に入りです。このサイズと形が　なかなか店頭で見かけなくて。クッキーにお弁当に。と大活躍です。今日はハロウィンが近いということで（無理やりこじつけ）、パンプキンパウダーを使ってカボチャのクッキー。ホワイトチョコチップが意外と合うサクサククッキーです。あと、ココアクッキーに、クーベルチュールスイートチョコを入れて。こちらもちょっと焼きすぎ。。。もっとキレイな”黄色”になるはずだったのにぃ～実は　プレゼント用に作りました。ずっと何か贈ろうと思いつつも、なかなかいい案が思いつかなくて時期が迫り、お菓子にしちゃおう！と決まっても、何にしよう～　ってものすごく悩んじゃう。このレシピ、美味しいかなぁ？とか、こういうの好きかなぁ？？とか。家族用だったら、気にせず即決なんだけどねもっともっと、腕が上がってから人に贈るべきなのかな＾＾でも、気持ちはたっぷり込めたので受け取ってもらえますように～おまけ。プレゼント用につけようと思って作ってみたけど、ヘタッピ。･･･落第してしまいお家に取り残された”ぐるんぱ”　ですMOE　という雑誌に載っているのを見て　挑戦してみたのだけれど・・・立体物はむずかしいでも、家用となればあまり気にせず･･･^^;。ちょこんと座らせてます　　　　藤野真紀子さんの本、↓です。子どものためのお菓子可愛くて　おしゃれで　美味しそうなお菓子がいっぱいでした。

  Oct 24, 2007

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  トモもママも5歳になりました☆

  　10月22日、トモの誕生日です無事に5歳の誕生日を迎えられてとてもとても嬉しいです。そして、私もママとなって5歳。。。早いような、でもいろんなことがあって感慨深い5年です。まだまだ、未熟な"ママ"だけれど。。。5年頑張ってきたこと、祝いたい気分です*^^*パパがいるので、前日にケーキを作りました。でも失敗イメージしていたものとかけ離れちゃって、がっかりだったけれどトモが喜んでくれたので良しとして、アップすることにしましたセンス悪っ　　　トモが描いた家族の顔を、パータデコールでうつして家族ケーキにするつもりだったんだけれど･･･焼きが甘かったらしく、絵がクッキングシートについたまま剥がれちゃって絵が掠れてしまいみすぼらしい。中は、ﾏﾝｺﾞｰﾚｱﾁｰｽﾞ&ﾏﾝｺﾞｰｾﾞﾘｰですユイも一生懸命ハッピバ～スデ～　の歌を歌ってあげて、トモはろうそくを消してご満悦。トモの希望でお腹いっぱい外食して帰ってきた後だったのに、ケーキをペロリと食べてしまいましたまたまた少し気持ちが不安定になっているトモ。前の幼稚園だったらお友だちにいっぱいお誕生日を祝ってもらえるのに～と泣き続けた前夜。。。いろいろと、前の生活を思い出しては現実と比べて楽しかったことを懐かしく感じるんだよね。。でも、今日　お祝いプレゼント・メール・ファックス　がたくさん届いてみんなが想ってくれている事を感じて　トモも大喜びでした。私も感謝感謝です　みんなどうもありがとう！！パパ・ママからは、全然可愛くないプレゼント。花(植物)の図鑑＋α　です。トモは花屋さんになりたいらしく、『どうやったら花屋さんになれるの～？』と困った顔で聞いてくるので、「花の名前を覚えなくちゃ！」という会話から、図鑑がほしいと。・・・本当にこれでいいの？と思っちゃったんだけどねフローリスト用の雑誌を見せて、一生懸命興味を引き出してみました最近は、いろんな色のお花があるのね～　本当にキレイ早撮りした七五三の写真ができました。　親バカ丸出しの写真撮影だけれど、5歳と3歳。いい記念です

  Oct 22, 2007

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  ☆リラックマ*ハロウィン　弁当☆

  　トモのお弁当◇◆１０月◆◇リラックマ　ハロウィントモ5歳誕生日版今日は月に1度のお弁当Day。と同時に、お芋掘りに出かけるそう。芋ほり・・・そればっかり頭にあって、10月のお弁当は今日だけだから、ハロウィンにしよ～っとと気楽に考えていたら、トモから『トモ　誕生日だからケーキ弁当がいいなぁ～』なんてリクエストされてえ？？お弁当の日はお誕生日会をすることをすっかり忘れてました。しかも・・・10月はトモが誕生日だからお祝いしてもらうんだった～っローソンの、リラックマハロウィン　の絵を参考にしようと決めていたんだけれど急遽、（一応）誕生日版リラックマにケーキを持たせて、チョコで作った"５"も添えて特別に、お弁当にチョコレート登場です。 誕生日まであと３日。本人もカウントダウンしながら楽しみにしていますトモが５歳だなんて～５の字を搾り出しながら、なんだかとっても嬉しくも、あっという間に大きくなっちゃう(＝離れていく）ような気がして淋しいような。一人目の成長は特別な思い入れがあります。これまで健康に、素直に育ってくれたとこ、本当に感謝です・・・と、思いにふけるのは　誕生日当日にしようっと・・・昨日持ち帰った、”明日の持ち物”のお便りを見てから慌てて買いに行ったミッキー＆ミニーのリュックを背負ってお弁当とお菓子、そして大きな袋を詰めて、長靴でバス停へ・・・今日はどこまでバスでお出かけするんだろう・・・お迎えに行くと、バスから　袋いっぱい３kg分のお芋を重たそうにもったトモがお誕生日の王冠をかぶって降りてきましたとっても楽しかったみたい。先月のお誕生日会の日は行きたくなくて泣いたのにねこの前の運動会のとき、りさちゃんのお弁当を見てから、サンドイッチが良いと言うようになって（美味しそうだったもんね）願いをかなえてあげましたサンドイッチ（卵ｻﾗﾀﾞ、ﾊﾑ＆ﾁｰｽﾞ＆ｷｭｳﾘ、ｼﾞｬﾑ）その上に、色分けした薄焼き卵で作ったリラックマ。カボチャパウダーをたくさん入れて焼いた生地でパンプキンの被り物＆パンプキン。ココア生地とホワイトチョコ・卵でケーキ。そして、ホワイトチョコを溶かして５の字に絞り、飾りをつけた"５プレート"鶏つくね団子　ウィンナー　サツマイモオレンジ煮　ブロッコリー　りんご＆柿参加しています！ポチっと押してもらえると嬉しいです♪↓　　　

  Oct 19, 2007

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  **シートを作って☆パンプキンロール**

  　本日のパン　　画像が悪いですが　パンプキンロールです。　クオカでまたいろいろ買い込もう！とページを見ていたら、　"かぼちゃシート"が目に留まり　北海道産100％のかぼちゃを使用したパン用折込シート～　と書いてあって、　なんだかとっても食べてみたくなりました。 （同じもの？値段がずいぶん違う…→友栄食品　マーブルシートかぼちゃ）　　でも、やっぱりお手軽素材。原材料名を見てみると、結構いろいろ入ってて・・・　あま～いクリーム系ならついつい許しちゃう添加物だけれど　せっかく国産カボチャのパン作るのに、添加物いっぱいだったら全然健康的じゃない！？　なんて、考え出したら買う気になれず。　冷蔵庫に、同じく北海道産の大きな栗カボチャが入っていることを思い出して　自己流かぼちゃシートを作ってみることにしました　　マッシュしたカボチャに、コク出しコクだしと全脂粉乳を加え、　牛乳、卵、砂糖、小麦粉を加えて混ぜてトロトロに。　それを電子レンジで加熱して、固まる前にかき混ぜて～を何度か繰り返して・・・　アツアツにバターも少し入れてカスタードクリームみたいな感じ。　一まとまりになったらラップでピッタリ包んで冷まします。　これをいつもの折り込みシートパンと同じ要領で作ってみたら～　　シートの水分が多いので、ふわっふわのカボチャロールパンが焼きあがりました　たぶん市販のカボチャシートはもっと甘いんだろうなぁ～と思いながらも、　甘さ控えめで本当にカボチャの味！のパンでした。美味しぃスイートポテトロールも作ってみよ～っと日曜日。トモが引っ越し前所属していたキッドビクスのチームが、コンテストに出場。久しぶりにみんなに会える絶好のチャンス！と、応援しに行ってきました　車で2時間弱。。。　会場に着くと、真っ先にトモはりさちゃんのところへはじめ、エアロビクスの個人競技が行われ、予選・決勝が終わった後　団体種目です。待ち時間が長かったけれど、、、その分一緒にいれてよかったね。りさちゃんたち　キッズチームはトップバッターかわいい踊り、変わってなくて遠目で見ていて懐かしいトモは一緒に出たくてたまらないのをグッと我慢して...後ろで踊ってました。その後いろんなジャンルのチームが踊るなか、夏よりも、更にパワーアップしていた小学生チームは３チーム踊り、審査結果待ち。ドキドキその間、恒例となった写真撮影が始まって。トモがチョコンと列に加わっているのを見て、つい私は呼び戻してしまいました。トモはもうメンバーじゃないんだから！！と。。。そうしたらトモ大泣き今日一日溜めていた思いが爆発して、「引越ししたくなかったイズミックス辞めたくなかった　今日一緒に踊りたかったぁ～」ゴメンネ、トモ。でも　引越しを経験するのはトモだけじゃないんだよ。せっかくお友達と一緒の写真も、涙顔になっちゃいました結果は、小学生チームがキッズ部門最高のキッズ賞と、大人も含めた全体の優秀賞受賞すごーい！！　次はいつ見れるかな？楽しみにしています長距離運転が苦手な私。帰り道　真っ暗になった小雨の中、高速を使って１時間走っただけで・・・緊張しすぎてめちゃくちゃ疲れてしまいました。両腕筋肉痛、神経ピリピリ。。２日たっても疲れが取れなくて（笑）慣れるまで、もっと通わないとね１２日運動会が終わり、前日にお友だちからいっぱい元気をもらって新しい週の始まり、初めて制服で登園です（夏休み後、ずっと体操服登園だったの）気分一新またがんばろうっと！　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Oct 15, 2007

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  ・さつまいも・あんぱん・

  　本日のパン　　　『さつまいも・あんぱん』　です週末、小包が届きました。(小では無いなぁ。。。大包^^;)重たいっ中をあけてみると・・・新米、採れたてナス、そして、山のようなサツマイモ！！パパの前の職場の上司の方が、趣味でやっている畑で採れた美味しそうな秋の収穫物をお菓子と共に送ってくださったのです引越し前は、実の息子のように気遣ってくださって、季節ごとに美味しいものを頂いたり、食事に呼んで頂いたり。私達は　両親に対してと同様に、この上司の方にも　してもらうばかりで孝行できていない･･･と、もどかしさが。。。いつもいつもありがたく思い、感謝の気持ちでいっぱいです。さっそく、サツマイモを眺めながら何にしよう～と考えるのだけれど。。。（yuさんなら美味しいスイーツをバン・バン・バーンと作っちゃうのになぁ　なんて考えながら）重い腰がなかなか上がらず、手軽なものから。というわけでパンにしましたサツマイモを潰し、バターと砂糖と(生クリームが無かったので)牛乳を少し。甘さはかなり控えめにして、お芋の味が美味しい簡単イモ餡を丸めておきますパンの生地は、失敗知らずのパーフェクトパンを参考に。あんぱんの生地にしました。焼き上がったアツアツの表面にバターを塗ってお化粧して。周りしっとり、中ホクホクのサツマイモあんぱんになりました固形の芋・栗・かぼちゃ系が苦手なユイも、このパンはものすごい勢いで食べてビックリ（ロールケーキの中身の栗はキレイに残すのに･･^^;）とっても甘いさつまいもだったから、美味しかったね同じく転勤で、ちょっと離れた社宅に引っ越してきたコウちゃんがお家に呼んでくれましたユイはお弁当を持って遊びに行くことがとっても楽しみで。前夜”プーさんのお弁当が良い”なんて言うから、初めてユイにキャラ弁(？)です。・・・といっても、型抜きプーさんが乗っているだけだけどね（たてがみが小さいライオン君じゃないよ。）今まで、残り物をお弁当箱に詰めてあげるだけだったので、今日はプーさんが乗っているだけでものすごく得意げで＆嬉しそうで。ユイって、こんな簡単なことでこんなに喜ぶんだ～って、驚きました。・・・と同時に、え？来年二人分キャラ弁やらなきゃダメ？？とちょっとショック・・・同じ歳のお友だち4人＋赤ちゃん2人。賑やかに遊んで楽しかったねパン作りをはじめた時に最初に買った本。基本的な、本当に失敗知らずのパンの本です。パーフェクトパン　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Oct 10, 2007

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  ハムチーズロール＆運動会へGO！

  　本日のパン子供が大好きハム＆チーズロール　です　今日は、待ちに待った運動会でした　でも、トモが出場するのではなく、　夏休み前まで通っていた前の幼稚園の運動会の日でした　大好きな先生、大の仲良しだったお友だち　みんなに会える　とトモは指折り数えて待ち望んでいた日。　そして、同じく私も仲良しママ達や先生たちに久しぶりに会える～　と、トモ以上に楽しみにしていました　　朝食に、ハムチーズロール＋α　をパクパク食べて。　　　　　いざ出発　毎年、天気が悪くて有名な（?） この園の運動会だけれど、　今年は最高の！　　気持ちよい青空の下、気持ちも高まります。　車をビュンビュン飛ばして向かったけれど、1時間半も遅れて到着　　既に盛り上がっている競技場で、　　久しぶりにみんなと対面できました　　トモの笑顔･･･　やっぱりいつものトモと　はしゃぎ様が全然違うの。親の私も嬉しくてたまりませんでした。　慣れた顔ぶれの中で、のびのび。　違うクラスのお友達は、転園したことを未だ気づいていなかったらしく、　『あれ？トモチャンどうして今日体操服着てないの？見学？』　何て話しかけてくれたり(笑)　なんだか、まだこの園に通っているような気分になっちゃった。　　私も、わが子が出場するわけでは無いのに、妙に落ち着く雰囲気が嬉しくて　はしゃいでみんなとおしゃべりしてとっても楽しい時間を過ごせました。　一方・・・ユイはまったく興味な～し　ずっと『りかちゃんと会えるよ～』なんて喜んでいたくせに。　りかちゃんともあんまり遊ばずに終わっちゃったね。　りかちゃん、また遊びに行くから今度はゆっくり遊ぼうね　楽しい時間はあっという間。　最後は、毎年みんなで願いをこめて風船を飛ばします。　先生がトモも列の方に呼んでくれて･･･　みんなと一緒に風船を青空へ　　空高く飛んでいく風船を、わ～と歓声と共に見守りながら　これからまた頑張ろう！っていう気分になりましたたった1年半の在籍で引越しし、久しぶりに顔を出したのに、　先生が、トモのことを見つけるとすぐ抱き上げて応援席に呼び込んでくれたり、　たくさんのママがあちこちから私にも声をかけてくれたり。　先生方もお友達もママ友も、とてもとても温かく迎えてくれたことが何よりも感激でした。　みんなどうもありがとう　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　　　　　

  Oct 6, 2007

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  ”パンの教科書”から。～パン・ド・ミ～

  　本日のパンパン・ド・ミ　です。先日紹介した『パンの教科書』、ものすごく勉強になりましたこだわりの職人！なだけに、細かいところまでいろいろと書いてあって、その理由も。へぇ～って思うことも多いけれど、初心を思い出させてくれることもたくさん。・・・手捏ねのパン教室でルーシー先生（←日本人）に教わったこと・・・最近は、すっかりHBにお世話になってしまっていたから、捏ねの段階はとってもいい加減。でも、手捏ねのときは粉の感触、水の量、バターを入れてからの粘り具合...いろいろ感じていたなぁって。今日は、この”教科書”通りに頑張ってやってみましたパン・ド・ミ、重要なポイントは脱脂粉乳、グラニュー糖、牛乳、バターなどがダマにならないよう気をつけること。とのこと。粉は、「リスドォル：スーパーキング＝５：５」となっていたのだけれど、スーパーキングが無かったので家にある粉からほとんど蛋白量・灰分が同じゴールデンヨットをリスドォルと混ぜて。はじめに粉と脱脂粉乳をよく混ぜて、他の材料も加えて混ぜ、そこに水＋牛乳を加え混ぜる。それからHBで捏ねてもらい～　途中でバターを。発酵は90分。途中50分後にパンチを入れます。四方から中央へ向けて折ることで、生地の温度の均一化と空気を入れてイーストの発酵を良くするのだそう。 分割し、無理にガスを抜かずに　すくうように生地をとじてベンチタイム。それからガスを抜き成形して型に入れます。はぁ～　こんなに手をかけていると、まぁるい生地に愛着わいてくるから不思議さすが、ベンチタイムもしっかりとったから生地の具合が全然違う！オーブンでの釜伸びも気持ちいいくらいです。焼きあがったパンに、バターをたっぷり塗ってピカピカにして。粉の配合のせい？　パリパリ＆フワフワで、香りがものすごくいい！今日はいい感じに焼きあがって気持ちいいですやっぱり、丁寧に仕事をすることが大切なんですね美味しいぃ～　　実は、今日はユイの一日体験入園の日だったの。。。申し込みは2週間前の朝から電話で。先着順！とのことだったので、張り切って朝早くから電話し、確保したのにぃ～おとといのトモの熱がうつってしまったみたいです。で、急遽パンなど焼くことになって。。。私がパン作りしている間、イマイチ元気ないユイはドリームコレットに一生懸命寝ててよぉ～明日も楽しみにしていることがあるんだから、早く治っておくれ・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Sep 26, 2007

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  感激☆カウプレもらっちゃいました♪

  　今日、思いがけない宅急便が届きましたなんと、以前から楽しみに読ませてもらっていた*yu*903さんのブログに11111カウント目にお邪魔して、幸運にもそのカウプレを頂いたんですとってもおしゃれな大きな紙袋で届いたその中身は･･･え～こんなにたくさんっ？？　もう　すご～くかわいい！！！中身を見る前に、とにかくラッピングが凝ってて可愛くて。英字テープをちぎって張っていたり、ニュアンスの良いリボンの組み合わせ、かわいいタグetc.自分で材料を選んでこんなに雰囲気良くラッピングできるなんて～と、もう終始感心感心！で大興奮そして、さらにその中には･･･あみぐるみのクマちゃんですずいぶんと前に、yuさんのブログに登場したあみぐるみちゃん。もう　とっても可愛くて、その時の色の具合がめちゃくちゃ好みで一目惚れ。コメントを書いたことがあったのだけれど･･･まさかそのクマちゃんが私の目の前に来ることがあるなんて感激です。細かいところまでとっても上手に作られていて、パールのネックレスもちゃんとチェーン付！ちびうさぎも抱っこしてたり、かわいいお洋服もお耳のアクセントも･･･なんでこんな風に思いつくんだろう！って見るほど　またまた感心感心届いた時一緒にいたユイも『わぁ～かわいぃ～～～！』ってすぐに抱っこです。(いや～んっ　触らないでと言いたいぐらい*^^*)ちゃんと好きな色を事前に聞いてくれて、ピンクはユイ・赤はトモに。　たくさんの気配り、どうもありがとう。さらに！！！昨日yuさんのブログで『かわいぃ～』ってコメントしたポーチが目の前にまさか私のために作ってくれていたなんて　ちっとも思っていなかったのでビックリです。これもちっちゃくて色の具合も良くってとってもかわいいの使うのもったいないなぁ。とにかく、センスの良さ・器用さに感動贈ってくれたことに感激のカウプレ。こんな風にできたらいいなぁ～って、めちゃくちゃ羨ましいです。すぐにお店出せるよ！！！絶対に人気cafeになると思う興奮して電話をしてしまいました。(ゴメンナサイ、突然･･･)声もとっても優しい感じの女性で、つい惹きこまれて楽しくおしゃべりさせてもらって本当に嬉しかったです若いんだろうなぁ～なんてオバサンみたいな感想付きいっぱいワクワク･ドキドキありがとう。この気持ち、何かの形で表さなくちゃねまたお邪魔させてもらいま～す

  Sep 19, 2007

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  ☆トモの動物パン☆

  本日のパントモが作った動物パンと、残りの生地でベーコン＆エッグ　今日から３連休　午前中、外出しようと思ったら雨が降ってしまったので予定を少し変更して…　"気長な"パン作りをすることに。　…いつもは、「やりたい!」と言っても　時間がもったいなくてあまり自由に作らせてあげないのだけれど　今日は文字通り気長に自由に…好き勝手に…成形させてあげました。　粘土いじりが大好きなトモは、それはそれは楽しそうに動物を作っていました。　なるほど。。。くま・うさぎ　わかる気がする　・・・でも、なにこれ？　と最後の一つ。　『かえるだよ～』　と自信たっぷりのトモに、とても”かえるにみえない”とは言えませんでした　そこで、抹茶シュガーを振り掛けることを提案してみたらノリノリで　くまとうさぎと緑のかえる。トモの大満足フワフワ動物パンです。そのころ、ユイはパンをちょっと丸め、チョコを乗せ、アーモンドを乗せ、鉄板に転がし…　早々に終わりにして、チョコを食べ・アーモンドを食べ・トッピングシュガーを舐め…　　こちらはこちらで大満足　昨日は、久しぶりに引越し前の友だちと合流ショッピングに行って来ました。１ヶ月ちょっとぷりなんだけれど、会ってしまうとそんな気がしなくて不思議。今までと同じようにみんなと一緒に帰るような気にさえなってしまって。でも、こうやってすぐに会える距離にいるんだ！って思えたら元気に軽くバイバイして　近々次に会う日を楽しみにして…　一足先に私は帰途につきました。その時、引越し直前に生まれたユミちゃんのbabyちゃん（太輝クン）の出産内祝いを届けてもらいました心から出産を祝って気持ちを届けただけだったのに、素敵なお返しを頂いてしまってなんだか申し訳なく思いつつも、離れていると気持ちが近くに感じれてものすごく嬉しく頂きました！ユミちゃん、どうもありがとう尼崎の『庄谷-ショウタニ-』というお店のお菓子の詰めあわせ。男の子のお祝いにふさわしく、日本の男気が伝わってくるような、こだわりのお菓子に感激です。素敵な箱の中には『心づくし』のメッセージが。思いをこめられて作られているだけあって、本当に本当に美味しいお菓子ばかり　　　中でも、”和の心”のクッキーは、和三盆がたっぷりまぶしてあってスノーボールの和三盆版っていう感じ。優しい甘さがとても心地いい　こんなの初めてです　尼崎は何度も何度も行った街なのに、このお店は知らなかったなぁ～　ユミちゃんに最初に教えてくれたのはお姉さんかしら？どうもありがとう!!　まだ太輝クンに会えていないのがとっても残念。　近いうちに会いに行くからね～　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Sep 15, 2007

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  ☆パン・マルゲリータ☆

  　本日のパン　　またまた良い本を見つけましたブランジェリー　コム・シノワパンの教科書　です　7種類の基本のパンのレシピを工程別の写真と一緒に詳しく説明してくれていて、　しかもとっても見やすいの。　知っていそうで知らなかったコツみたいなもの、書いてあるし　アレンジレシピもどれもおしゃれで美味しそう　それぞれ合う粉の配合まで書いてあって　こだわりのお店ならでは。という感じ。　　今日は、見ていたら急に食べたくなったフォカッチャを選んでみました　リスドール(中力粉)と薄力粉を1：1で混ぜた粉に牛乳も少し入れて捏ねた生地。　たっぷりのオリーブオイルと、トマト・バジル・チーズもたくさん混ぜて焼いてます。　ちょうど育て始めたバジルをたくさん摘んで、　セミドライトマトが無かったから、電子レンジでプチトマトの水分を飛ばして使ってみたら　おいしぃ～～～　　　　子供たちもすぐオーブンに寄ってきて、ソワソワ。　その気持ちが先に出てしまい…　『熱いから離れて！』と繰り返す私の周りでトモったらアツアツの天板に手をジュー　火傷してしまい、大騒ぎ。　幸い触った面積は小さくて済んだけれど、4歳児にはかなり痛かったみたい。　けなげにずーっと洗面所で流水に手を当ててました。　明日には水ぶくれになっちゃうだろうなぁ　子供にはもっともっと注意しなくては...と私も後悔です　このパン、嫌いなトマトもバジルも入っているのに、　二人とも大喜びで食べてくれて私も嬉しい限りでした。　リクエストで急きょ晩御飯になりました。　野菜たっぷりポタージュと、チキンソテーと、サラダと…。　　　明日の朝はご飯かな...　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Sep 13, 2007

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  ☆お楽しみ・Ecｈireバターとフランスパン☆

  　本日のパン　　またまたオレンジロール細めのフランスパンフィセル　母が引越し後初めて我が家に泊まりに来てくれることになって　娘達は大はしゃぎ　もちろん、私も一日中話し相手がいるのはとっても嬉しいのでなんだかとっても楽しみ　駅まで迎えに行く前に　慌ててパン焼きをしました　前回とっても美味しく感じたのでまたまたオレンジシートを使って、今日はトヨ型パン。　トヨ型パンはめちゃくちゃ久しぶりの登場で。　お友だちのお家で働いてくれていた時もあったけれど私は何ヶ月ぶりだろう･･･　あ～ぁ　やっぱり　すき間がいっぱいあいちゃった。　　でも、食べてると全然気にならなくて、スライスして食べるオレンジシートロールも　食べやすいし・食べ過ぎないし　良い感じでしたそして、Ficelle(フィセル)またまた手作りパン工房を参考にしました"ひも"という意味のフランスパンらしく、”皮の割合が多く、パリパリした皮を楽しみたい方におすすめです～”なんて書いてあるのでちょっと気になっていたフランスパンです思ったとおり、焼きたては皮がバリバリッって音がするぐらい食感が良くて、噛むほどに美味しい。このパンを作ったのは、また先日のクオカの買い物で買ってずっと使うのを楽しみにしていたechileバターと一緒に食べたかったから　　高級高級（笑）とみんなに言いながら、パンにつけていただきました！　でも、注文時あいにく無塩しかなかったから感動するほどの味はしなかったけれど、　（誰も褒めてくれなかったし^^;）　でも　やっぱり美味しいと思う　次は有塩のエシレバターを買って楽しもうっと。　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　おススメです試してみてください↓手作りパン工房合わせトヨ型キャ～今、メーカー欠品中なんですねエシレバター　有塩(30g)板状の有塩エシレバター板状の無塩エシレバター

  Sep 10, 2007

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  *☆*オレンジロ～ル＆ハムチーズエピ♪*☆*

  　本日のパン　初チャレンジ　オレンジロール　そして、ハム･チーズ入りエピ　昨日の台風、ものすごい雨＆風でビックリです　トモのお迎えに行っても、風で傘が飛ばされてしまって ユイはおっとっとっと～と横流し　夜中も　思いっきり真上を通過しているかのような、風の音がすごくて　車まで飛ばされちゃうんじゃないかって心配になっちゃうぐらい。　昨日の連絡網で幼稚園は1時間遅れのバスになるとのこと。　いつもよりちょっとだけ　ゆっくりした朝になりました　この前クオカの注文で初めて買ってみたオレンジシート　ずっと使ってみたかったけれど、やっと登場です　折込はいつものシートと同じやり方で。　でもチョコみたいに色がはっきり見えないから　伸ばしている時ちゃんときれいに伸びているのか良くわからなくて･･･　ちょっとドキドキしながらロールしてカット　キレイなオレンジ色の渦がたまたまハート型のようになってくれてたので　成形もハートを意識して形を整えて～　上にグラニュー糖をぱらぱらして焼いてみたら　　甘～いオレンジの香り！　マーマレード好きの私には　　　今後のお気に入りに入るパンが焼きあがりました　子供達はマーマレードよりはブルーベリージャム派。　でもこれなら絶対喜んで食べてくれそう。　チョコ・キャラメルと、あま～～いの続きだったので、　ちょっと爽やかなフルーツシート、新鮮です　でも今度はブルーベリーシートを買ってみようっとそして、　甘いパンとのお供に、フランスパン　今日はベーコンが無かったのでハムとスライスチーズを一緒に巻いてみたら･･･　チーズが変な色に焦げちゃった　それに、表面がきたない　でも、大好きなフランスパン専用粉リスドールを使ったので味はマル！　穂の部分を一個ずつちぎって食べれて、　子供にも食べやすいフランスパンになりました　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　定番シートはこちら↓ソントンショコラシート安く、使いやすい材料が揃います♪↓プロフーズ

  Sep 7, 2007

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  ゴマたっぷり！カイザーセンメル

  　本日のパン　セサミブレッド*カイザーセンメル・・のはずが　今日は、シンプルに～と思って、手作りパン工房を参考にセサミブレッドにしました。　カイザーゼンメル型久々登場　でも、ついつい力が入ってしまって…強く押しすぎて生地が切れちゃった　発酵が進むとお花が咲いたかのよう。　焼き上がり、開きすぎちゃって形がいびつぅ～　でも、オーブンから出したとたん、「なんかいい匂いがする～」　とトモが隣の部屋から駆け寄ってくれて　この一言がいつも嬉しいんだよね。焼き立てを3人でつまみ食いしました　明日の朝はバターをつけて・チーズ＆ハムをはさんで　どうしようかな。　おまけ。　我が家の新しい仲間^^です。　トモ、幼稚園2日目。　今日は運動会でやる歌の練習をしたそう。　『歌を歌いながらメロディオンを持って・弾いて　こうやって踊るんだよ～』　と大塚愛の"さくらんぼ"を歌いながら楽しそうに見せてくれ、　幼稚園がとっても楽しいといろいろ話してくれます。　でも夜になり　疲れてくると　『みんなお友だちと遊んでいるのにトモだけ一人ぼっちで遊んでるんだよどうしてお引越ししなくちゃいけなかったの？』　と涙ながらに言われて　　嫌がらずに　一人で知らない世界に飛び込んで行ってるんだもんね、4歳なのにエライ！　もう少しの辛抱だよ…。すぐにお友だちができるんだから頑張ってね～　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Sep 4, 2007

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  ☆キャラメルロール**レーズン＆クランベリー**クルミ☆

  　本日のパン　今日はちょっとだけ頑張って(?)3種類☆週末、食器棚がやっと届き一気にダンボールが減りました　かさ張るから食器関係だけで20箱･･･　開梱だけで疲れきり、さらに棚に入りきらなくて、どうやって終おう…と悩むのにうんざり　でもやっと製菓道具達も姿を現したので、パン作り開始！　普通の生活に戻った気分です　さらに週末クオカから荷物が届き～　いろいろ買ったので楽しみ倍増　でも・・・お気に入りのパンの本が見当たらず　ありきたりのパンになっちゃったけれど　先日、続けてご近所の方から果物をいただいたのでそのお礼に多めに焼いてみました　キャラメルロール　　　　いつものキャラメルシートを織り込んで作るパンだけど、　　　　暑いので牛乳を使わず水の生地で。でも"脱脂粉乳"ならぬ"全粉乳"を使ってみたら～　　　　意外にコクがでて満足♪　レーズン＆クランベリー　　　　赤ワインにしっかり漬けておいたレーズンと、クランベリーをたっぷり入れて。　　　　ジュージーなレーズンとクランベリーの酸味がとってもいい感じ　　　　クープを入れたらたっぷりグラニュー糖を振りかけて焼きました　クルミパン　　　　オーソドックスなクルミたっぷりクルミパン。　　　　ミルク生地でしっとり。　　　　塩気が効いて、甘いパンの後に余計美味しく感じちゃう簡単ラッピングをして･･･　　　　話は変わって、先日行ったディズニーシーでハガキを投函　ランドは何度が送っているけど、シーは初めて　どんなスタンプ押してくれるんだろう～と楽しみにしていたら･･･　クマ！　りさちゃんが夢にまで見るぐらい会いたがっていたクマが、　ハガキで登場･･･　りさちゃんにも送ってあげればよかったなぁ。（ゴメンネ）　私は、ミッキー＆ミニーのスタンプを期待していたからちょっと残念だったけどね。　次回も楽しみにしておこうっと。　そして、ミッキーに出した手紙の返事も～　お楽しみトモのこと　　トモは、このごろ"工作"のはしりのようなことにもはまっている様で、　　やたらと紙とペンでいろんなものを作ってます。　　朝起きてびっくり。　　(我が家のテーブルはガラス板で、下の飾り板に　あちこちで売っている動物の置物を置いているんですが)無造作においていた鳥が･･･ちゃんと湖に浮かんでる！？　子供らしい発想＆作り方だけれど、　トモもいろいろ見て考えているんだなぁ～って　ちょっと嬉しくなった"作品"でした。　そして、さっきは　トモ）『ママ見て～』　　　　　　と持ってきた画用紙の"作品"。　？？？？？『けたい』？？　私）『トモ、それは”けたい”じゃなくて、”けーたい”って書かなくちゃ』　トモ）『そっかぁ』　書き直したようだけど、”けだい”になってました　ひらがな、まだまだ難しいね（笑）　でも、二つ折りの画用紙から携帯を作ろうとの発想、褒めてあげました　　　そして、今度の幼稚園での靴。　　上履き･外履き　共に指定だそうで、購入しました。　今まで上履きも少しだけみんなと違うように！とか、靴もトモが気に入ったもの　を買っていたのに、　これからは靴の心配が要らなくなって楽なような、つまらないような･･･　名前書きは全部漢字なので、急に小学生になったみたいな気分。　トモが急に大きくなっちゃったような、　漢字の名前を見ると”かわいらしい”イメージから　成長したなっていうイメージで。。。　ちょっと寂しい気分で転園準備進めてます。　グッズ作り、今だ難航中　り～ママ助けて～(笑)　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　　折り込みシート、あるととっても便利です　でも、定番ソントン　ショコラシートのほかにも種類がいっぱいで迷っちゃう～【数量限定】カマンベールチーズシート　600gジュレシート　マーマレードB6　600gオリエンタル　キャラメルシート　600gジュレシート　紅茶B6　600g

  Aug 27, 2007

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  ☆モチモチ♪　パンプキンベーグル☆

  　本日のパン　　久しぶりにパンの更新です♪　今日はこれパンプキンベーグル　引越し前に、頑張って材料を使いきってきてしまったので食材が無い上に　まだ新しい食器棚が届いてなくて･･･　台所用品がたくさんダンボール箱の中　ホームベーカリーは活躍してくれているのだけれど･･･、　袋入りパンを買う回数が増えて、　そろそろパン焼きしたくてウズウズ　道具が要らない簡単ベーグルにしました　　　冷蔵庫には　いただき物の大きなカボチャ。　なかなか包丁を入れる機会が無く　いつまでも無くならないので　カボチャも使って。　パンプキンベーグルです。　見た目、ちょっとしわが寄ってしまって残念だったけど　モチモチ食感に焼きあがりました。　焼き立てベーグルは格別　トモ・ユイも"オイシィ～"とパクパク食べてくれて。　コレが何より嬉しい瞬間です。　　アツアツで切っちゃったから断面がきたないけれど　クリームチーズをたっぷり塗って、朝食でいただきました　　　昨日は久しぶりにクオカで大量注文　引っ越す前はいつも友だちに一声かけて一緒に注文していたのに・・・　ちょっとした楽しみが消えて一人淋しく＆送料無料になるまで^^　たくさん買っちゃった。　最近プロフーズばかりだったので、たまに違うお店をのぞくと試したいものがたくさんあって　届くのが楽しみ～　　　午後、初めて図書館に行ってみました。　前の図書館に比べたら規模が小さいけれど、　本がものすごくきちんと並べられていてビックリ！　絵本もみんなあいうえお順に並べてありました。　絵本が大好きなトモはさっそく読み始めて動かないんだけれど、　ユイは次々に持って来ては『読んで～。』と全然じっとしてなくて。　きれいに並んでる図書館だけに、適当に”戻しておいで”と言えず、私もあった場所を探すのに一苦労。　　ユイに気を取られている間、カメラを勝手に使っていたトモがとったのは･･･　ユイが持ってきて読んでいた”ぷくちゃんのすてきなぱんつ”でした　ママが買ってきた”ぱんつ”をはじめてはいて、はき心地が気に入ったぷくちゃん。　でも、トイレに間に合わず何度も汚してしまいます。　でも大丈夫。ママは『まだあるよ～』と新しいパンツを出してくれます。　　何てことない内容なんだけれど、子供はこういう単純な絵本が好きみたいで。。　（でも写真撮らなくったっていいと思うんだけれど･･･）　　トイレトレーニング、汚しても怒らないで『はい次のパンツ～』って言ってあげられる　と良いのだけれどね　　2歳になる前にオムツが取れたトモと違って、ユイは２歳を過ぎても取れる気配なし　もう少し気長に付き合わないといけなさそうです。　私もぷくちゃんのママみたいにたくさんパン使わないとダメかな？？　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Aug 21, 2007

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  メープル＆パイ　ロール☆

  　　本日のパン　　メープルシート＆パイシート　ロールです。　とっても久しぶりのパンの更新です　最近、引越しネタ＆夏休みネタばっかり　実際、パンは焼いていたのだけれども、　ゆっくりブログに載せるような余裕のある生活をしていないから　仕方ないのだけれど～　　今度は冷蔵庫掃除を始めて、材料をせっせと消化しなくてはならなくなって。　やっぱり・・・引越しネタだ・・・　冷凍パイシートが残っていたので、　メープルシートと一緒に織り込んでみました　　　　カロリー高っ　でも、狭い家中あま～い香りが漂って、　焼きあがったパンはふわ＆サクッ　カロリー考えると何本も食べられないけれど、　コーヒーと　このパンと　疲れた時にホッと一息つける　　　　　　　　甘～いパンが焼きあがりましたシートはいろいろあるけれど、私はメープルシートがお気に入り♪とっても甘いけどね～(^^;)↓《ソントン》メープルシート【600g】パンの材料はいつもここで注文☆安いし、粉のパッケージがチャック付で使いやすいんです。↓プロフーズ　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです　　　　↓　　　　　　　　

  Aug 6, 2007

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  ゆり組　さいごのお弁当☆

  　　水曜日　お弁当Day　ゆり組　さいごのお弁当☆　夏休みももうすぐ。　今日で1学期のお弁当も終了です　そしてそして。　トモがゆり組のみんなと一緒に食べるお弁当も今日が最後。　どんなお弁当にしよう・・・　って考えながら、大好きな幼稚園への（私の）思いがいっぱい詰まった　ゆり組＆幼稚園お弁当　にしちゃいました。　見た感じ、何てこと無いし　他の人に見せてもなんだコリャ！？　って感じなんだけど(笑) でも、私にとっては　かなり思い入れが強い最後のお弁当なのデス　　トモの幼稚園は、　３学年、各クラスごとに帽子の色が違います。　トモは年中さんになり”緑色の帽子”。　はじめ見たときはなんて可愛くない色なんだ～　って、ショックだったんだけれど、　なんでも愛着が沸くものね・・　そして、赤い屋根のかわいい園舎。　教室の中も、先生達がとっても可愛くしてくれていて　トモも大好きな幼稚園だけれど、　私もお迎えに行くのがちょっと楽しみな園。　先生に会って少しだけ無駄話してくるのが楽しかったのに。　とても気軽に幼稚園に顔を出せる雰囲気が　とっても好きだったなぁ　と、そんな風に思っているなんて　トモはちっとも知らなくて(笑）　久しぶりのサンドイッチ弁当に、　ブドウ入りの小さいケースをつけてあげたら　と～っても満足げなトモでした。　さて、次の”おかあさん弁当”はいつになるのかなぁ～　新しい幼稚園のお弁当は月に一度だそう。　また作ったらアップしよーっと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押して応援してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  Jul 18, 2007

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  ハイジ？？？　一応ね。。　弁当

  　　水曜日　お弁当Day　ハイジ＆ペーター？？　のつもりなんだけど･･･　今学期、お弁当は残り2回です。　そして、私にとってはしばらく無くなるお弁当作り・・・　　　今日は、トモの園グッズのキャラクター『ハイジ』にしてみました　トモの入園グッズを作る時、探しに探した生地。トモが好きなキャラ（当時はディズニープリンセス）を探していたんだけれど、なかなか気に入るものがなくて。しかも、今どき☆のキャラの生地だときっと同じものを持っている子がクラスに一人や二人いるだろうなぁ～と。そして、ハイジの生地を見つけたら、子供の好みはどこえやら！？私が気に入ってしまい即購入。リュックもレッスンバックも座布団カバーもお弁当グッズも・・・ほとんどハイジ生地で作ってしまいましたで、1年半毎日目にしているのに作ってみたことが無いので、選んでみたものの・・・　顔が難しい　かなり笑える顔になっちゃった・・・。　なので、　　　”雰囲気だけ、ハイジ＆ペーター”です。　最近ワンパターン化してきたけれど、お弁当も残り1回だなんて。。。なんだか淋しいなぁ。　次回のお弁当を最後に、しばらくトモのお弁当の更新はお休みです。　・・・ネタが減るぅ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押して応援してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  Jul 11, 2007

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  ヴィシソワーズでモチモチパン☆

  本日のパン　　　日曜日。なんとなく夜ご飯を作る気になれず・・・久しぶりにダンナさまを誘って一緒に買い物に。　出来合いのものを買って帰るつもりだったんだけれど、　美味しそうなバジルソースを見つけてしまい・・・パスタにしよう！と。　他は野菜とスープでいいね　と気が楽になって献立決定。　なんだかムシムシしていたので、スープはヴィシソワーズにしました。このスープ、いつもついつい作りすぎちゃって・・・でも冷蔵庫に入れておくのもジャマなのでパンに使ってみることにポテト入りのパンってモチモチしていて美味しいんですよね～（ポテト入りフォカッチャは最高に美味しい！）・・・で、残り物で作ったパンがこの子達です編んで囲んだ中に　卵のみじん切りとコーンとタラコとマヨネーズを和えたものをのせて焼いたパン。タラコの塩気がものすごく美味しい☆丸めてコロコロにした生地に、チーズをたっぷり乗せて焼いたパン。今日は仲良しママ友とお買い物にドライブで出かけることになっていたので持ち歩くのに便利になるように～と思ってつくったのに。モチモチ＆チーズが子供に大ウケ朝食にほとんど食べられちゃったそして、残り物スープとは関係ないけれどいつもさくるみさんが「今日は、クリームチーズと○○と一緒に入れて焼いたよ～」って教えてくれてどれも美味しそうだったから私はクリームチーズとアーモンドスライスをたくさん入れて食パンにしてみました。あんまりクリームチーズの味がしないけどバターを使うよりもあっさりしていて良いかもこちらはフワフワ食パン。そこにアーモンドのプチプチ食感がプラスされて後引く食パンでした　それにしてもビックリ　今日、ママ友と車中ワイワイドライブして向かった先で、さくるみさんとばったり　あんなにいっぱいお店もあるし人もいたのに、隣でTシャツ見てるんだもの（笑）　偶然ってすごいね～　良い買い物できたかな??　子供たちは店にばかり入っているとすぐに飽きちゃって　結局公園で遊んで帰ってきたよ♪　外で遊ぶのが一番だね　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援してください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  Jul 9, 2007

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  ☆☆七夕弁当☆☆とトモには内緒・ママのケーキ♪

  　　水曜日　お弁当Day　　七夕☆織姫＆彦星　弁当です　もうすぐ七夕　トモは短冊に”おはなやさんになりたい”と書いたそう。　でも、最近急にパン屋さんになりたい！と思い出したらしく、　私がパン作りしているそばで一生懸命見ています。　彼女は、短冊に願いを書いたらもうそれが叶うor決定　と思っているらしく・・・　面白いぐらい”お花屋さんって七夕に書いちゃったしなぁ～”と不安そう　何かに願いを伝えてなれるのではなく、トモが自ら努力してなりたいものになるんだよ・・・　そんなこと、4歳児にはまだわからないけれどね。　幼稚園では七夕の集いも行われるらしく、いろいろと製作活動や歌の練習で楽しんでいるようです。　　そんな七夕を意識してお弁当に　と思っていたのに～　初めて寝坊してしまい・・・いつも起きている時間より遅いじゃん　焦って詰め詰めして・・・一応、織姫＆彦星　としました＾＾　本当はもう少し七夕らしくしたかったんだけれどなぁ～（口で言うのは簡単だけど。）　キャロットライス（梅干も一緒に炊いて）織姫＆彦星：チーズ・かまぼこ・薄焼き卵黄・ハム・ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰ入り薄焼き卵鶏から揚げブロッコリーソテー大学芋ハム＆チーズ巻き巻きりんご＆さくらんぼ　そして、娘が幼稚園に行った後は・・・ママランチ　　今日はあっクンママのお家にお邪魔して、　いろいろ作らず買ってきたもので済ませようと決めていたので　B1グランプリ・富士宮焼きそばとお好み焼き（笑）　スイーツはお取り寄せしてみました　横浜の”木かげ茶屋”というお店のお試しセットのケーキ　1/4カットずつ4種類の味が楽しめる　ちょうど4人集まるのでちょうど良い!!と注文してみたら～　 うわっ美味しそう～（写真はまだ凍ってます）　結局、1/4ピースをさらに1/4ずつカットして、銘々4種類をお皿に乗せて　おしゃべりしながら食べ比べ会に。　　グランプリというトロピカルフルーツのムースは木いちごの酸味がとっても心地よくて　洋ナシのタルトはとろとろ洋ナシとアーモンド風味たっぷりの生地がとっても良く合ってる♪　ショコラクラシックは、甘すぎなくて大人のチョコケーキ！本当に美味しい♪　そして、横浜スフレチーズはフワフワだけどめちゃくちゃチーズの味がいい☆　3種のチーズをブレンドしてあるからなのかしら？　どれもとっても美味しいケーキでした　でも、美味しい秘訣は楽しいおしゃべりかな･･･?^^?　順ちゃんお手製梅サワーも、さっぱりしていて美味しかったよ～　またみんなで楽しく食べようね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押して応援してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレですお店の対応も良くて、気持ちよく・美味しくケーキが食べれました便利な時代だわ～↓

  Jul 4, 2007

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  3種☆パン・ド・カンパーニュ＆ライブレッド＆トヨ型レーズンパン

  　久しぶりのパンの更新です☆　またまた、パンがどんどん作りたくなる本と出合いました　　徳永久美子さんのパンを楽しむ生活です。　紹介されているパンも、たくさんのお料理もどれも美味しそうだけれど　何よりも魅力なのは写真！　動きが伝わってくるような、日々の生活の中にパンがあるんだって再確認できるような。　”パンを作る”ことが”特別”な料理を作ることでは無いんだって思えちゃう。　そして、中華あり、フレンチあり、インド・メキシコetc.あり・・・。　いっぱい作ってみたくなっちゃう　どれから取り掛かろう～ってワクワクしつつも、結局簡単にお家にある材料でできるものから。　　　　パン･ド･カンパーニュ写真が焼きたてでないので、見た目　表面がちょっとフニャっとなってしまったのが残念でも、リスドールを使った生地を　スチームをたっぷり効かせて焼いたからパリパリ＆モチモチお砂糖も、バターも使わないでこんなに美味しいパンが作れるなんて～この粉の味が大好きだから、何もつけなくてもいくらでも食べれちゃいそうです。レシピではリンゴジュースを使うの！あいにく家に無かったので今日は使っていません。本の写真のように上手に焼けるようになりたいなぁ･･･さすがにプロのパンにはかないません　ライ麦パンのカレンズ＆ウォルナッツ中挽きのライ麦粉を先に水と混ぜて寝かして起きます。そこに強力粉とヨーグルトを混ぜて捏ねた生地にたっぷりのカレンズと空焼きしたクルミ噛むほどに美味しさを感じるドイツパン。コレもお砂糖＆バターを使ってませんせっかくビリーで頑張ってるんだから、太るパンは控えなきゃ！って思いつつも・・・噛みかみカミ・・・食べ過ぎてたら意味無いじゃん本ではいろんな種類のチーズが一緒に紹介されていてチーズ大好きなので焼きあがった半分は冷凍保存。チーズを買ってきて明日食べようっと　レーズントヨ型パンコレは本とは関係ないけれど、昨日、さくるみさん家に里子に出した　合わせトヨ型で焼いたパン合わせトヨ型ちゃんも、今頃さくるみ邸で美味しいパンを焼いているんだろうな～（たくさん焼いてね！）しばしの別れの前に、レーズン好きな娘達のために、サルタナレーズン・グリーンレーズン・カレンズ・クランベリーたっぷり入れてカラフルに今日届いた馬嶋屋のメールではこの合せトヨ型　小が再入荷！でも限定数みたい。すぐになくなっちゃうみたいですね～コレ↓　　　　　　　　　　　　　　参加しました！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援してください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  Jun 29, 2007

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  『あなたをずっとずっとあいしてる』弁当☆

  　　水曜日　お弁当Day　『あなたをずっとずっとあいしてる』のティラノザウルスくん。　　読みながら、ついつい涙してしまいました　・・・『あなたをずっとずっとあいしてる』・・・　おススメ絵本の"ティラノザウルスシリーズ"の1冊です。　愛情を注いで育てた子供を、その姿かたち(etc.)がどうであれ、　（絵本では、もしかしたら殺されてしまうかもしれないのに、）　母は変わらず愛しているよ･･･と。　お互い思いやる気持ちを上手く表現しているように思えるのですが　まだ4歳児には難しいかな・・・（笑）　”含み”として表されている大事な部分が伝わっていなくて。　　でも　それでもいいよ、優しい気持ちが伝われば！と言いたくなる本です。　で、じ～～～んときた本を、最近トモに怒ってばっかりだったので　”ママはトモが大好きだよ”のメッセージを込めて選びました・・・。　「ティラノザウルスはトモだよ」と話したら、またまたダイレクトに受け止められてしまい　（えーっ　トモの顔、ティラノザウルス？?　　）　　親の気持ち（、まだまだ難しくて）子知らずだなぁ～　　ずいぶんと暑くなってきたので、暑さ対策も　殺菌シートはずいぶんと前から乗せていたけれど、　今日は先日買ったハートの保冷剤を乗せてあげました　なのに・・・さっそく持ち帰らず、どこかに行ってしまったらしい　いけない　いけない　怒らないように・・・と思って作ったお弁当なのに～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　ごはん＋ふりかけ　*　ティラノザウルス　　（紫芋/ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰ入り卵焼き　　　　　↑意外に美味しい♪　　　チーズ）　*　豚ロール・カツオ照り焼き　*　大学芋･ブロッコリーソテー・枝豆　*　王林・さくらんぼゼヒ読んでみてください↓　　　　　

  Jun 27, 2007

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  懐かしい☆パティー＆ジミー弁当

  　　水曜日　お弁当Dayパティー&ジミー　火曜日、いつも買い物に行く前に今日のお弁当を何にしようかなぁ～と考えます。　いつものように「何がいいかなぁ～」と家の中をキョロキョロ。　・・・たまたま、片付け忘れてソファーの上に置いた　ままになっていたトモのペンケースが目に入り　どうやらユイが勝手に使って中にプリキュアの　カードを隠していたみたい　これは、サンリオの福袋を買った時に入っていた　昔懐かし”パティー＆ジミー”のペンケースです。　もちろん、トモは興味も無いので、　名前を言っても知らないし、絵も記憶に残っていない　らしい。。。　でも、黄色と肌色と赤と・・・あ、コレなら作れそう　案の定、ストローを使ってカットしたら髪の毛はとっても簡単に切り取れたし　パーツが少ないので時間もかけずにお弁当の完成　昨日安売りしていたさくらんぼとデラウェアとリンゴが入っていると聞き、トモは大喜びだったのに　お弁当箱の中身を見てパプリカの☆がたくさん乗っていることが　かなりショックらしく･･･複雑な顔。　☆は赤でもオレンジでも黄色でも、好きな色1個だけ食べたら残していいよ。と言ったら　笑顔が戻りました　ホッ　暑くなりそうだったので、今日は初めて保冷剤をのせてあげたのだけれど可愛げが無い・・・　そしたら、今日　一緒に買い物に行った　り～ママさんに雑貨屋で　かわいいハートの保冷剤を教えてもらい、さっそく購入　次回から使ってみようっと　　ずっと前から大好きなDareのメープルリーフクッキー。。。　買い置きしていたことをすっかり忘れていて、たまたま見つけてしまい　コーヒー飲みながら食べたら　止まらない～っ　　　　　明日のエアロビ、また頑張らなくちゃ・・・　　　☆パティー＆ジミー☆　・十穀米おにぎりの上に、　（黄身焼き＆スライスチーズ2種　　　　　　＆カニカマ　　　　　　＆紫芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ入り卵焼き）　・からあげ・ブロッコリーソテー　・シメジと海老とオクラのソテー　・パプリカの☆　3色　・さくらんぼ・ぶどう・王林　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にもいろいろ種類があるのね･･･でも、メープルが一番好き↓

  Jun 20, 2007

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  パエリア☆梅ゼリー☆そして、”まるたや”のチーズケーキ♪♪

  　今日は、トモのキッズビクスで一緒のママ友と、月に１度の定例会となっている??ランチ会。　さくるみさんのお家にお邪魔してきました～　今日のテーマは・・・　パエリアを作ろう　ホットプレートを使って、パエリアを作って食べました　パエリア定番のムール貝を入手できなかったけれど、　海老・アサリ・イカ・鶏手羽元・そしてパプリカもたっぷり散らして、　サフランの色と香りがたっぷり詰まった美味しいパエリアが出来上がってみんな大喜び　材料さえそろえれば、とっても簡単に、しかも結構豪華に、そして美味しくできるから　パエリアいいかも～と大好評。　MIXハーブをかけると味がしまって・美味しくなって☆お皿に盛ったパエリアの減りが早い早い　　さらにさくるみ邸のお庭で採れた新じゃがで作ったヴィシソワーズ　ジャガイモの味が美味しくて、冷たいスープが心地良い　そして、ユミちゃん担当。　畑から採れたての新玉葱のスライスをたっぷりのせたサラダ。　さっぱりしていてこれまた美味しい！　　上高地で買った”リンゴ酢蜂蜜”を飲みながら（本当はワインといきたかったけれど）、　おしゃべりも止まらず、お腹いっぱい食べて～第1部終了　　そして。　一休みしたら、デザートタイム　私は、先日とった梅を甘露煮にしたものを沈めた梅ゼリーを持参しました。　アガーで作ったので、ちゅるんっとした冷たい食感が美味しく感じるの。　お腹いっぱい食べた後なのに、「もう食べれない～」なんて言ってたくせに　しっかり別腹に入っていって。　さくるみさんお手製のマドレーヌまでパクパクパク　　そして　り～ママが買ってきてくれた”まるたや”のチーズケーキを初体験です　　コレは美味しい！！！本当に美味しくてビックリ　さすが、お取り寄せ1位にもなっているはずだよね。　今まで全然知らなかったけれど、雑誌とかテレビとかたくさん載っていたのね　ものすごく濃厚なチーズなのだけれど、　上にのっているサワークリームの効果？で意外にもパクパク食べられちゃうの　お店で買うのが一番。と、お取り寄せってあまり興味が無かったけれど　このケーキはみんなにおススメできるなって、本当に思いました　り～ママ、ありがとねお店の場所も教えてもらおーっと　コレです↓チーズ好きも絶賛！年間10万個完売★メディアでも大評判のやみつきチーズケーキ♪♪♪　

  Jun 18, 2007

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  クルミパン☆ミルクパン

  　本日のパン　クルミパンとミルクパン　　梅雨入りしたはずなのに、雲ひとつ無い澄み切った青空･･･　気温もどんどん上がりそう。　こんな朝にぴったり！の、今日はユイのプールの日でした。　水曜日に2時間みっちりストレッチ～＆脳の体操を盛り込んだ、　とってもハードで気持ちよい体操教室に行き、　体中の筋肉を普段全然使っていないと思い知らされて　木曜日にエアロビ。前日の筋肉痛が体中を襲っているまま、　暑い体育館で踊って汗びっしょり。　キモチイィ～～～　　そして、体がまだまだ痛いままでユイとのプール　久しぶりのプール教室出席だったけれど、　ユイは見違えるほど水に慣れていてものすごく楽しそう　私も水の中で動くことが気持ちよくて、いつまででも入っていたい気分でした　そして、帰宅後、発酵がどんどん進みそうな　あったか天気なのでさっそく明日のパンを　　甘いパンよりは、シンプルなパンが食べたくて　クルミとスライスアーモンドをたっぷり入れたくるみパンと、　ミルクたっぷりのミルクパンを同時進行で焼いてみました。　　胡桃の香ばしい香りが最高～～～　でも、調子に乗って入れすぎてしまい、割ってみたらクルミだらけ^^　ミルクパンも、チョキチョキ切っていたら楽しくなっちゃって。。。トンガリだらけ　　　　　　　　　　　　　　参加しました！1回ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援してください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プロフーズは、粉も安いしチャック付の袋に入れてくれるので扱いやすくてついつい、いろいろ注文してしまいますアーモンドスライスは、香ばしく炒ってからたっぷり使うととっても美味しい　先日プロフーズで買ったアーモンドは安いのにたっぷり入って、しかも結構厚めのスライス↓　そして、今日入れすぎてしまったクルミも、乾煎りしてパクパク食べてしまいたくなるぐらい美味しい大粒で、使いやすい胡桃です。しかも安い↓

  Jun 15, 2007

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  ☆おひさまパン　弁当☆

  　　水曜日　お弁当Day　”おひさまパン”弁当　今日は、幼稚園で”おひさまコンサート”が行われるそう。　”おひさまのたね”を広める運動をしている西島三重子さんという方がいらっしゃるそうです。　トモは毎日とっても楽しみにしていて、　「いろんなお歌がとっても上手なおねぇさんが来てくれていろんなお歌歌ってくれるんだよー」　って何度も何度も　「おひさま～に～なれ～　おひさま～に～なれ～♪」と、手話を含めた歌を毎日練習しているようで、嬉しそうに家でも歌っていました。　　”「子どもは誰でも生まれてくる時にぎゅっと手を握って生まれてきます。　その中には、両輪からもらった「おひさまのたね」が入っているのです。　太陽の光や雨風をうけながら、「おひさまになれ」と願う歌です。(…HPより)”　いろいろと込められた思いをちゃんとわかって歌っているのかな??　意味は後からでもいいから、今日は一日楽しんできてくれますように　と、直接関係無いけれど、たまたま”おひさま”つながりで、　今日は絵本の『おひさまのたね』を真似てお弁当にしました～　　おひさまパン　卵&牛乳効果？！で、一日たってもフワフワ　よかった・・・お弁当の時までこのフワフワが続きますように～　急いで成形したから、コレ何？といわれてしまったけれど・・・”動物”ということで　今朝の朝食に消えていったおまけパンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチっと押してもらえると嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・おひさまパン　・犬のパン屋さん＆キリン　　（卵焼き：ココア＆卵黄＆チョコペン）　・ハンバーグ/アーモンドのせ。　・ポテトの枝豆/ベーコンソース和え　・ブロッコリー，茶豆，大学芋　・リンゴ　　　

  Jun 13, 2007

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