ton_kunのハンドメイドDIARY*

[パン] カテゴリの記事

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  棒チョコパンとキャラメルチップロール

  おひさしぶりの更新になってしまいました毎日暑すぎてパンを焼く気になれずネタがないので更新をサボってしまいました今日は久しぶりにパンを焼きました～3年ぶりに実家に里帰りしてくる友達と明日会うんですその集まりのおやつに…でも見事に失敗やっぱり久しぶりにやるとダメですね水加減を間違えて生地がかなりダレてしまい成型失敗ですこっちはまだいいけど… これなんかチョコチップ入れすぎてべちょべちょ… 丸めただけです…棒チョコパンも生地がどうにもならなくてこんなぶっといイモ虫みたいになっちゃったし…せっかく楽しみにしてくれているのになぁ…　　　　 最近のお気に入りとりハムです暑くてなるべく火を使いたくないのでこういう簡単な物を作っては冷やし中華とか冷やしうどんとかにしてますそれなのにだんな様はいきなりハヤシライスが食べたいなんて…暑くてイヤだったので作ってもらいました～ちゃんと玉ねぎも自分で切ってたしエライぞ！よっぽど食べたかったんでしょうね～

  2008.08.06

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  パンの宅配便

  今日は楽しみにしていた荷物が届く日かざのさんからのパンの宅急便ですメールでお知らせしてもらっていたとおり夜19時過ぎにピンポ～ン♪届いたパンはコチラ↓角食パンとカンパーニュとベーグルですきっとかざのさんも気になっているだろうから断面ショーを…カンパーニュおいしい～どっしりしていて食べ応え十分夕食後だったので一切れでガマンドライカシスの酸味がマッチしていますレーズン酵母使用とのこと　いわれてみればそんな香りが…こちらはイーストの角食ホワイトラインがきれいに出てますすごくもっちりというよりはわりと軽めの感じかな…ベーグルも食べたかったけどきょうはガマン明日の朝ごはんにいただきます材料名のシールつきというのがかざのさんの心づかいのニクイところ手書きでスタンプの名前入りってのがいいねおまけに手作りのバラのコサージュを入れてくれました私好みのかわいいチェック！カバンとかにつけたらかわいかも～ありがたく使わせてもらいます　　　　交換会なので私の方からも送っています前に自分用に作ったバルーントートを気に入ってくれてかざのさんが私にも作れるかな　と言うのでよかったら作りますよ～という話になったのがきっかけ私のと同じ生地の組み合わせで同じものを作りましたおまけでこんなものも…最近私の中で大流行のクロスステッチのボックス長方形のボックスですステッチのチャートは色々なところからの抜粋であとはせっかくなのでわ我が家の角食も送りました交換会は年末にもやってますが実はパンを送るのは初めて本当は今日届いているはずだったんだけどおととい焼いた角食が過発酵になってしまったので昨日また焼き直し今日やっと発送しましたあしたの午前中には届く予定ドキドキするなぁ

  2008.07.28

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  ベーコンロール＆おさつパン

  今日も暑かったですね～うちは坂の上にあるんですがこの季節は家に帰ってくると汗だくです今日は暑いのをガマンしてパン生地をHBにかけたらそのままシャワーを浴びました暑い暑いとエアコンをつけたらそれは涼しいけどでもシャワーで汗を流すだけでもかなりスッキリしますよね　　　　　　今日のパンはコチラ 　いつものベーコンマヨロールいつもは切り離さないでブタの鼻みたいにするんだけど今日は一つずつ離して焼きましたかなり傾いてしまったコチラはおさつパンサツマイモペーストをはさんで三つ編みに成型ゴマをふるのを忘れちゃったこんなに大量にできました～明日は友達のうちに遊びに行くのでこれを持っていきます喜んでくれるといいな…夏は実の野菜がおいしいですね～トマト・ピーマン・なすなどなど…そして果物も今日は八百屋さんでプラムを見つけてキレイな赤い色に誘われて買ってきちゃいました甘酸っぱくておいしい～トマトみたいに真っ赤でしょよ～く洗って皮ごと頂きました　　 

  2008.07.23

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  焼きカレーパン＆ミニ食あんパン

  いいお天気でしたね外は暑いまだまだ夏は続きます…　　　　今日は久しぶりにゆっくりパンを作りました昨日の夕食にまたキーマカレーを作ったのでその残りを入れて焼きカレーパン今回は大量にカレーを作ったのでだんな様に全部食べられる前にパンに入れましたちょっと焼き色が甘いけど焼き立てを食べたらおいしかった～ こちらはミニ食パン中は…うずまきあんこですちょっと空気が入っちゃったけど結構上手に模様が出たかな　　　　昨日は姉の誕生日でした今日はお祝いのため焼肉に誘ってもらいましただんな様は仕事のため帰ってこられず…かわいそうにホルモンおいしかった～

  2008.07.22

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  ミニゴマ食パン＆キャラメルチップツイスト

  今日のパン焼きは暑い暑いオーブンが回るとキッチンはかなりの温度です手ゴネはさぞつらいんだろうなぁ久しぶりに作ったミニ食パン黒ゴマを入れてみましたこちらは買ってきたキャラメルチップをネジネジこれめっちゃうまいよ～甘～いキャラメルの香りがいい!!小さな袋しか売ってなかったんだけどもっと買ってくればよかったな…でもあの小さな袋で２５０円くらい…よく考えたら高いなぁチョコチップって高級品だわ先週土曜から神奈川県では高校野球の地方大会が始まっています今日はだんな様の母校が初戦に臨み無事に勝利していましたこの時期はわくわくとテレビを見たり近くの球場に観戦に行ったり…甲子園が近くにある人はいいなぁ…　 昨日の記事に色々アドバイスをくださってありがとうございますでも私にはさっぱりわからず…せっかく教えてくださったのにすぐに対処できないというダメダメっぷりだんな様が帰ってきたらこれを見せてどうにかやってもらいます色々方法はあるんですね…まだまだみなさんの意見をお待ちしています 

  2008.07.16

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  ごろごろ野菜キーマカレー

  暑くなるとカレーが食べたくなりますねもともとあまりカレーが好きでない私はあまり食べたいと思わないんですがこの前ふと漂ってきたカレーの香りになぜか無性にひかれて…ずっと挑戦したかったキーマカレーを作ってみました 冷蔵庫の野菜をいろいろ放り込んでごろごろと野菜たっぷりのカレーになりましただんな様は食べるまでは『オレは普通のカレーがよかったのに…』なんて言ってたけど一口食べて大絶賛飽きるほど『おいしい!!』を連呼してましたカレーパンにしようかと思ってたのに残らず食べられてしまったま、たくさん食べてくれたことはうれしいけどさ…　　　　今日のパンは角食パンちょっと焼き色が薄いけどま、いいでしょこの前のさっくりパンを食べてからもっちりがいつも以上に恋しくなった私です明日はハニートーストにしようかな

  2008.07.11

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  リッチな食パン

  昨日焼いた食パン リッチな食パン by lincii前にあおゆさんが作ってたのを見てずっと作りたいなと思ってたもの全卵が１個入ってるので中も黄色い焼き上がりパンというよりもさっくりケーキのような感じでしたこういうのもたまにはいいけどやっぱりパンが好きだからもっちりふわふわのほうがいいな　　　　　　　　今日は仕事帰りに友達と会ってお茶してきました短大時代のお友達で前にも話題に出てきたABCのパンとケーキとお料理の教室に通っている独身貴族（！）のSちゃん彼女とは職場も同じ駅だし家も同じ沿線なんだけどなかなか生活サイクルが合わず会えないんですがこのところ仕事帰りに待ち合わせして一緒にお買い物したりしています彼女この夏はヨーロッパに旅行に行くんですって～いいなぁ…うらやましい!!彼女の通っているABCで今度体験レッスンをする約束をして帰ってきましたパンは作っているけどHBでこねているばかりなので基礎がわからない私…一度プロに習ってみたかったんですよね～楽しみ気合い入れてがんばろ～今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！

  2008.07.09

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  紅茶のベーグル＆ステッチ

  昨日の暑さがウソみたいなしっとりとした雨ですね昨日は家の外壁工事もお休みでお天気だったので久しぶりに外に洗濯物を干しましたこのところ部屋干しが続いていたので久しぶりにすっきり乾かすことができました　　　　　　昨日作ったベーグル久しぶりに作りました暑くてジメジメしていたので水分を控えめにしたんですがそれでもいつもの生地よりもゆるいコネ上がりでした冷めてから冷蔵庫に入れていたのでしわが寄ってしまったこの前作ったイングリッシュマフィンが昨日ふと見たらカビていましたこの時期は気をつけていないとダメですね少なく作るか小分けにして冷凍して保存が基本今回は少なめに作りましたさっさと食べてしまおう××　××　××　××　××　××　××ステッチのはなし刺し終わった妖精のステッチですがやっとものになりました　前に♪うさこちゃん♪さんがかわいい缶にしていたのを見てこういうのいいな～と思ってたんです♪うさこちゃん♪さんのとはレベルがかなり違いますが…なんとか出来上がりましたでもやっぱりなんだか寂しい出来上がりフタの側面を柄のテープにすればよかったかなちょうどいい太さがなくて無地にしちゃったのが間違いかもなんかいいのさがしてみよう　こちらはもっとものすごく前に刺し終わっていたものフェリシモのキットで刺したサンプラーこれが今使っているお針箱の大きさにピッタリだったのでそのまま貼り付けてみましたキルト芯をはさんだのでちょっとふわふわした出来上がりいつも刺し終わると完成した気になってほったらかしにしてしまうけどせっかく刺したんだから活用してあげないとね

  2008.07.07

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  オーブンでイングリッシュマフィン

  ここ何日か体調的にダルさが続いています休みだとやる気がしないのでちょっとだらだら過ごしてます今日はだんな様が朝出掛けた後もちょっと布団でうとうとしてたらベランダで工事が始まりガリガリとなにかを削るような大きな音が…休んでもいられず仕方ないので起きました寝ているすぐ横で工事してるなんてホントに落ち着かない夜勤とかの人は大変だろうなぁ久しぶりにパンを焼きましたメニュー久しぶりのイングリッシュマフィン古いオーブンのころは天板が一枚しかなかったのでホットプレートで焼いていましたが今回は新しくなって天板も2枚ついてるし広くなったので一気に焼けました前と同じ配合なのに味が違いました　焼き色も浅め私はなんとなくホットプレートで両面焼き色をつけたほうが好きかも今回のは焼くときには上の天板をはずしてしまっていたんですがしばらくのせて焼くやり方もあるみたい今度はそっちでやってみようかな×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×こちらも久しぶりのアップ妖精のステッチですちょこちょこと進めていたので結構前にできていたんですがアップするのが遅くなってしまいました今はHungarian　Samplerの５回目をやっています幾何学的な模様のパートちょっと複雑です

  2008.07.03

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  山食＆バターロール

  今日は一日割といいお天気だったようですだったようです…というのは最近また工事が進んでうちのベランダ側はうすい網のような物にすっかり囲われてしまっているので天気がさっぱりわからないんです今日なんてリビングでテレビ見てたら窓をたたく音が…びくぅぅ　ドキィィィ。。。(ノ＞＜）ノ　ヒィ 窓の外から『洗濯物入れてください～』だって…もう～！面倒なのはわかるけど　せめて玄関側からきて欲しいわせっかくの梅雨の晴れ間ですが全く活用できませんホントに早く終わらないかなぁ…　　　　　　今日は山食成型を間違えてU字にしちゃったから頭に割れ目ができちゃったこちらはバターロールこの成型いい感じ今回は粉の配合を少し変えて糖分をはちみつにしましたはちみつの香りはあまり感じられなかったけど甘みはちょうどよかったですふっくらしてておいしい～コチラはおまけ画像実家で撮ってきたワンコの写真ですこの子ソファーの背の部分で寝てます…わざわざこんな狭いところにいなくてもいいのにねぇ 

  2008.06.27

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  角食とクリームパン

  今日も関東地方は一日微妙なお天気でしたジメジメした嫌な気候ですねうちは一日中除湿機を回してます…電気代怖いよ～　　　　　　 今日は角食とクリームパン　この前ブタパンが焼けたときにちょうどだんな様が帰ってきてうれしそうに焼き立てを食べたのに中身がかぼちゃだったので…『なんだぁ…』と見るからにがっかり仕方ないのでこの前作っておいたカスタードでクリームパンを作ってあげました今日は生地を失敗いつもと同じ配合でHBを回したのに出来上がった生地はゆるゆるでべちょべちょと手にくっつきましたこれがあるからHBは困るんですよね手ゴネだったら早く気付けるけどHBだと最後までわかんないので…夏は水分を少なめにって言うけどやっぱりこれはホントにそうですね今が一番湿気も多い時期だから気をつけようと思いますゴールデンヨットの共同購入やってます【最大10％オフ】ゴールデンヨット共同購入【甲子園2008岡山】...今回は買おうかどうしようか迷ってます家の在庫はあまりないんだけど…どうしようかな… 

  2008.06.23

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  持ち寄りお昼ごはん

  今日は朝から激しい雨でしたねすっと前から予定されていた学生時代の友達とのお昼ごはん会でした雨なのでどうかなぁと思ったけど決行いつもはどこかでお惣菜とかお弁当を買って集まるんですが今日はみんなで持ち寄りにしました私はパンを持って行きました メニューはコチラ　ブタパン(さつまいもあん)　と　ベーコンロール 　　　こちらはデニッシュ生地で作ったももデニッシュカスタードクリームをいれていますおやつにもなるかなと思ってこんなのも作ってみましたこれはおいしいと好評でしたみんなはから揚げとか玉子焼きとかタコライスなどなどを作ってきてくれてとっても豪華で楽しいランチになりましたまた写真撮るの忘れちゃったその後ベランダでシャボン玉をしたりして遊びました子供たちは大喜び楽しい一日でした～

  2008.06.21

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  交換パン

  ブログを通じてお友達になった*mao.ｓ* さんと交換会をすることになりました元はといえば*mao．s*さんの作っていた麻ひもマルシェに一目ぼれした私がお願いして作ってもらったのが始まりなのですがお近くのようなのでせっかくだから会いませんかと声を掛けたところ快く承知してくれたのです聞いてみたらご自宅は私がよく遊びに行っている友達のうちのすぐ近くのよう…意外なところで接点があったんだと驚きました私はお金を払うつもりだったんですがなんとお金はいらないというので交換でパンを焼いていくことにしましたということで今日はパンの画像をたくさん… 角食パンちょっと過発酵でしたね…すごい角がでてしまった　かぼちゃあんぱん　と　レーズントップシュガーレーズンのほうは焼きすぎてちょっと硬くなっちゃった…ごめんなさいね　ミルクフランス(まだ中身がはいってませんけど)　と　リクエストのクッキーパンも何がいいかリクエストしてくださいって言ったんですが迷っちゃうからお任せとのことだったので最近焼いているものを作ってみました甘いのばかりになっちゃったこれを今日渡してきました～写真の数がすごくて重くなってしまいそうなので*mao．s*さんからのバッグと会ったときの様子は19日の日記に書きま～す

  2008.06.18

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  膨らまなかったレーズンパン

  今日のパンはレーズン食パンです仕事から帰ってきてからバタバタと作ったのでなにか間違えたのかもしれないけど膨らみませんでした時間がないから角食でいいやとふたをして入れたのにこの形…中のレーズンもつぶれてるし…一緒に作ったロールパンもやけにモチモチする仕上がりでした成型も失敗しちゃったしやっぱり急いでやるとダメですねうちのマンションでは昨日から外壁の工事が始まってベランダに足場が組まれていますなんと眺めの悪い…洗濯物はギリギリ大丈夫だけど　布団干せないししかもここを人が歩くんだから洗濯物もあまり出したくないですよねこれから２ヶ月もこんな状態が続くのだとか…そんなに外壁汚くないのに　イヤだなぁ

  2008.06.17

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  山食＆動物パン

  今日の関東地方は朝からすごい雨でしたあまりにすごいから仕事に行くのに初めてレインブーツを履いていきましたやっぱり楽チン♪足元が濡れないってのはいいですね～昨日予告していたもう一つの手作り品は完成しましたがまだ写真を撮ってないので今日はパンをアップします山食を作りましたやっぱりゴールデンヨットは膨らみ方が半端じゃないですね～オーブンの上についてしまうんじゃないかと心配しちゃいました　これで今日の朝ごはんはサンドイッチにしました私は昔から四角い食パンが好きでしたがみなさんは山食と角食どちらがお好みですか？そしてまたあまりの生地で作った動物たち…　　とってもブサイクになっちゃいました～ブタは耳の位置がずれてるし真ん中のはパンダのつもり…かわいくない～そして一番右はジャムパンにしようと思ったのにジャムを欲張りすぎて生地がしまらなくなっちゃってどうにもならないので練りこんでみましたこれはお味もイマイチだった…このところ食パンばかりだからたまには違うのもつくろうかな…ハンドメイドは明日の朝写真を撮ってアップします～

  2008.06.12

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  我が家の食パン＆ブタパン

  今日は午前中お日様が出るという予報だったので急いで洗濯したのに　干すころにはもう雨が降ってました最近は天気予報が当たらないですね… 明日は晴れるみたいだから今日の洗濯物も乾くかな…最近焼きまくっている角食パンですがやっと『我が家の』といえる配合が出来上がりました焼き色もいいし　中身のもっちり感もちょうどいい端っこを食べてみましたがいい感じです今回も多目の生地をこねて残りをブタパンにしました中身はこの前作って冷凍させておいたカスタードクリームブログ仲間のかぼすさんがやっていたのをマネっこせてもらいましたちょっと鼻が曲がっちゃったけどかわいくできましたそしてこちらは今日の夕食簡単にロコモコにしました新しいオーブンではハンバーグが焼けるとか…とりあえずフライパンで焼き色だけはつけてその後オーブンに入れましたいつもよりもふっくらできましただんな様にも今までのハンバーグの中で一番おいしいといってました次は最初からオーブンで焼いてみよう　　　 

  2008.06.09

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  角食パン＆あんぱん

   今日お昼ごろだんな様から電話があり『今家にいる？もう家の前なんだけど、家の前でネコが死んでる…』と言うのです!!営業職なのでたまに早く帰ってきてお昼を家で食べてまた仕事に出掛けるってことはあるんですがまさかの電話に驚いてしまいました玄関横の部屋の窓から外をのぞくとだんな様の言うとおりネコちゃんがうちの玄関のドアの前で横たわっているでもよく見るとプルプルと小刻みに震えていますとりあえず死んでなくてよかった…それにしてもこの状態野良猫みたいだしむやみに手を出して引っかかれたりしたらイヤだし…どうしたらいいんだ…とりあえず区役所に電話生きているのか　死んでいるのか？とかどこにどのように倒れているのか…等々細かく聞かれ『今は手が空いていないので時間ができたら確認しにいきます』こりゃきっと窓口が閉まってから来るんだろうな…待っているとやっぱり夕方５時過ぎ電話があり『やっと手があいたので今から伺います』とのことうちは隣の区との境に建ってるマンションなんですが地図を見てそのことを思ったらしく隣の管轄の土地にいるのではないのかとか聞かれたり…やっぱりお役所仕事だな…と思いましたよそんなことより早く来てくれ…それでも３０分後にはやってきて無事にネコちゃんをケージの中に入れて帰っていきましたネコちゃんは息をしていたけどもうかなり危ない状態なんだとか…一応お医者さんに見せるけどもしかしたら安楽死になると思いますって言ってました元気になってくれたらいいけど…うちはマンション１階ですが少し階段があったりするんですなんでわざわざうちの玄関だったのか…ナゾです　　気分を変えて今日のパンの画像をどうぞまた角食ですまたしても過発酵フタと本体の隙間から生地がべろんっと出てしまって表面が硬くなっちゃったスライスしたところ味はおいしかったけどなんだかモチモチを通り越してムッチリという感じ生地の量が多かったかな…今日もHBちゃんにはしっかり４００グラムをこねてもらって１／３はあんぱんにしましたコレはあっという間にだんな様のお腹に入りましたとさあしたはサンドイッチにでもしようかな 

  2008.06.04

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  角食パン＆ミニ山食　レインブーツ

  今日からまたお天気が悪い日が続きますねもうそろそろ梅雨前線が活発になっているとのこと…梅雨に入りますね…  昨日角食パンを焼きましたちょっと成型失敗しておへそができちゃいました焼き時間短いですねもっと色をつけたかった スライスしてみたら穴が…食べてみましたがもっちりでおいしかったです粉はゴールデンヨットを使用塩味ももう少し欲しい感じ…この前実家に行くつもりだった日はだんな様の仕事が長引いて車を使えなかったので行けずじまい…なので昨日行ってきましたこの角食も半分実家に持って行きましたがさっき母に感想を求めたところ自分には回ってこなかったとのこと…父と姉がおいしく食べてくれたようですこちらは一緒に作ったミニ山食　手のひらサイズですふくらみがずいぶん違いますが味を変えました右があんこコレ入れすぎたんでしょうね…重くて膨らまなかったみたい左の生地にはシナモンシュガーを巻き込みましたこちらは足りなかったかな…ほのかにシナモンの香りがしましたずっと前から欲しかったレインブーツをやっと買いました～一番最初に検索してかわいいと思っていたコレ↓違うのを買おうかと考えてて一応ダメもとでコレの次の入荷を問い合わせしたら５月末に入荷の予定があるとのことで待ってました～無事GETできて昨日届きましたよ～このレインブーツ　レビューにもあったように激安靴店『ヒラキ』のものだったらしくタグがついてましたけどヒラキのお店より安く買えました　なんで？楽天のお店ではすぐに完売してしまったようですがヒラキさんにはまだあるようですココから 　　　　 今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！

  2008.06.02

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  レーズンくるみシュガートップ＆マンゴーのお花パン

  今日も外は曇り空４月の気温だそうで　着る物に困っちゃいますよね…暑い夏が恋しい今日この頃です(真夏には暑いと文句を言うくせに…)今日のパンはこちらレーズンくるみシュガートップ マンゴーのお花パンこの量１回で焼けるんです～うれしい２段でもちゃんとまんべんなく焼き色がついている～最近のオーブンはすごいなぁ…そのおかげで４００グラムの生地をこねさせられているHBちゃん時々とっても苦しそうな音がします壊れないでね今日はこれから実家に行ってきます前に頼んでおいた生活クラブのバターが届いたと母からお知らせがあったのでこのパンとひきかえにもらってきま～す　　　　 

  2008.05.30

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  3色ちぎりパン＆Ｈｕｎｇａｒｉａｎ　Ｓａｍｐｌｅｒ　４

  今日は全国的に雨模様ですねしとしと降り続く雨なんだか外も静かですさてさて我が家に新しいオーブンがきて２日目ですが昨日はみなさんにたくさんコメントをいただいてとってもうれしかったですありがとうございました今日はちぎりパンを焼いてみましたでも失敗です見てのとおり過発酵ですね今までは二次発酵のときに　電子レンジでコップ１杯の水をチンしてそこに成型した生地を一緒に入れて発酵させるというやり方でやっていたんですが今度のレンジ機能は１０００ワットなので　ずいぶん勝手が違うようで…昨日の山食も過発酵気味だったんですが今回は見事にやっちゃいました中身はあんことクリームとチョコチップお昼にそれぞれ一つずつちぎって食べましたがパン自体はふわふわでおいしかったです外側がなにやらパサパサしちゃってましたけどオーブンにはクセがあるっていうし慣れるまではちょっと試しながらやらなくちゃいけませんね×　×　×　×　×　×　×　×　×　×　×クロスステッチのほうはというと…この前ちょっと失敗した妖精は後回しにしてこっちをやっていましたＨｕｎｇａｒｉａｎ　Ｓａｍｐｌｅｒの４回目前回はこちら↓↓これで半分ってとこでしょうか次回が楽しみ♪　　　　今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！

  2008.05.29

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  オーブンがやってきた！

  つ、ついに買っちゃいました～！！ あおゆさんが買っていたものと同じマネっこでおそろです　シャープ【送料無料】31LオーブンレンジRE-SW50-S★ダブルパワー熱風・2段調理！今月は自動車税の支払いもあるし無理だと思ってたんですが楽天カードのこの文句の誘われて…今月末までですがなんと入会した日とその前日＆翌日のお買い物が全ショップポイント10倍というものしかもこの前の月曜日はポイント3倍でしたよね～コレは今しかないと思い　ついにポチッとしてしまいました～ポイントがつくのはしばらく後だけどカード入会の2000ポイントと合わせてさらにポイント10倍ってことは…5000円分くらいはポイントがつくことになる！かなりお得にゲットできました届くのは明日かな～と思っていたら今日11時ごろピンポーン♪佐川急便で～すという元気な声とともに届きました本当は今日で古いオーブンともお別れだから最後になんか焼こうかなと思ってたんですけど届いてしまったら早く使ってみたい…ってことでさっそく新しいオーブンを設置して焼いたのはコレ↓ゴールデンヨットの山食です今まではとってもせまい庫内で窮屈そうでしたが今日はのびのび膨らんでくれました側面も底面もこんがりいい色がついてます～♪さっそく焼きたてをスライスして…おいしい～はぁぁ～幸せ 

  2008.05.28

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  甘いネジネジパン

  ここのところ急激に暖かくなってますね日差しも強いし紫外線が気になる季節になりましたもう5月も最終週なんですよね…夏はもうすぐそこ今年は春らしい陽気が少なかったような気がします 昨日仕込んでいたパンですが休日出勤していただんな様が早く帰ってきたので出掛けることになり　焼けなくなってしまったので成型したところで冷凍庫に入れておきました今日の朝冷蔵庫に移して帰宅してから発酵させて焼きましたグラニュー糖を生地に巻いて三つ編みにしたネジネジパン焼くときにもお砂糖をふり掛けましたなんだか甘～いパンが食べたかったのでシンプルにお砂糖で作ってみました香ばしくて甘くておいしかった～あじさいがちらほら咲いていますね～まだこんなやさしい紫色 

  2008.05.26

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  ミニ食パン＆マンション見学

  今日の関東地方は曇りのち雨の予報予定ではだんな様の会社のイベントでバーベキューに行くはずでしたが雨の予報を受けて昨日のうちに中止が決まっていましたでも結局この時間になってもまとまった雨は降らず決行してたらできたかもしれないですねちょっと楽しみにしてたので残念です　　　　昨日焼いたパンです前に100均で買った小さなパウンド型を使ってミニ食パンを焼きましたこうやってると大きさがわからないけどスライスしたところを手に持ってみましたこんなかわいい手のひらサイズ火も通りやすいしいいかも次はこのサイズで味を変えてみようかな ここのところあまり話題に上らなかったマンション購入計画ですが前に見入って少し気になってたところがちょっぴり値下げしたというのでまた見に行ってましたここの建物は雰囲気もとっても気に入ってて静かな環境にあるのでいいとは思ってるんですが一番近い駅からバスで15分くらいのところにあるのでそれがネックで決めかねていました駅から遠くてこの価格ならもっといいところがあるんじゃないかって…それが安くなるならいいかもと思って見に行きました面白い間取りでバスルームがバルコニーに面しているんですただ東向きなのが気になるところ…でも思ったより明るいし気に入って結構乗り気になったら上司だという人が出てきてやけに結論を急がせようとするんです『他にも見ている人がいるので早くしないと』『今月中ならもう少し価格も何とかなるかも』…とか結構いい感じだったのになんか急に冷めてきちゃって…実際このマンション自体もう1年も前に完成しててあと何戸かしか残ってないんですってことは言ってみれば”売れ残り”なわけじゃないですかそれを急に早くしないと売れちゃいますよって言われてもねぇ…しかもこの営業さん私たちが初めて見に行ったときに違う家族を案内しててそのときも『今週中に結論だしてください！！』って迫ってた人なんですよな～んかうさんくさくてイヤでしたもう少し余裕を持ってやって欲しいわ家賃がもったいないということで始めたマンション選び…こうなったらもっと安い家賃の賃貸に引っ越すというのも手かも…なんて考えちゃってますどうなることやら…

  2008.05.24

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  ハードな生地でレ-ズンとくるみのシュガートップ

  いいお天気でしたね～久しぶりにお布団も干せてとっても気持ちいい気候がいいからそろそろ室温発酵でも調子よくなってきました今日のパンはレーズンシュガートップ(教えてもらった名前) 　この前作ったのと同じですが　生地を変えていますフランスパン用粉のナポレオンを使って作ってみました切り込みのところにバターをのせてみたら見事焦げちゃいましたけどこっちのが私好み　半分はこんな形にクープナイフがないのでうちの小さなナイフをよーく研いで切りましたでもなんか違うんだよね～もっとこう断面がめくれ上がるような…もっと深く切込みを入れなきゃダメなのかな…どなたかコツを教えてくださいお味はとってもいい感じいまだプレーンなフランスパンに挑戦してない私次はそれにしようっとやっぱりキャップつきか…でも刃がか替えられるほうが便利だよね…　 今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！ 

  2008.05.21

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  卵とハムのバケット

  今日は仕事でしたがとってもヒマな一日でしたお天気がいいし気持ちいい陽気なので皆さん外に出掛けているんでしょうね～この前作ったバケットをまた作りました焼き色はいい感じスライスしたらこんな感じです今回はちょっと胡椒が弱かったかな…もっとピリッとしててもいいかも私の職場には売店があって食品売り場で売っていたギフトの箱崩し品とか賞味期限が迫っているものとかが売っています今日はそこでこんなものを見つけましたフタにはアヲハタ印ラベルには"Aohata Christmas Preserve"の文字ビンは白い陶器のようなデザインでかわいいビンの後姿にはスノーマンとX'mas　２００７って書いてありますもう5月なのに何で今さらこんなのが出てくるんだ…と思ったけど賞味期限も2009年だし210円だったので買ってみましたちょこっと味見ジャムというより果物の形が残ったフルーツソースのようでしたヨーグルトにいれたらよさそうコレはクランベリーレッドという味でもう一つの味があったのでそれも明日買ってきてみようかな…　　　

  2008.05.18

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  くるみ＆レーズンパン

  久しぶりの晴れでした今日は仕事の展示会があって東京方面に出たんですが駅から本社までの道を歩いていてもとっても気持ちよかった～くるみ＆レーズンパンを作りましたこちらの本から バターロールの生地にくるみとレーズンをたっぷり混ぜて切り目を入れてグラニュー糖をたっぷりこれもっとハードな生地のほうがおいしそう今度はフランスパン粉で試してみたいなこちらは今日の夕食  煮るだけ♪てりてり☆チキン by むうくんクックパッドから作りましたとっても簡単でおいしい～そしてまた煮汁で味付け玉子も作りました明日は味付け玉子丼かなぁ今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！

  2008.05.15

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  ベーコンと卵のバケット

  いいお天気ですね今日はお休みだったので家の中をきれいにしてGW中の大量の洗濯物を洗いました風がなかったけど空気が乾燥しているからすぐに乾きました この前のワインのお店で食べたバケットを再現してみましたお店のはこんなにおデブじゃなかったけど…中はこんな感じ生地にこしょうを振って細かく切ったゆで卵とハム・ベーコンを巻き巻きしましたバケットがもっと本格的だったので基本的にはもっとおいしかったけどお味は…わりと近い！でももっと塩が効いてたかな… この組み合わせはいいですよ～ぜひマネして欲しいです！【チャック袋】フランスパン専用粉　Fナポレオン　1kg　　　　この前仕上げたTEA TIMEのステッチは裏生地を縫い合わせてこんなクロスになりました大きさは２０×２0ｃｍくらいなんか微妙な大きさになっちゃった…お義母さん使ってくれるかしら…　　

  2008.05.08

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  山形食パン＆TEA TIMEのステッチ

  今日はGW最終日とってもいいお天気でしたね…私は仕事でしたけど結局私のGWはいいお天気だった日がありませんでしたまぁいいけどさ…今日は山形の食パンゴールデンヨットで作りました円柱形ですね…今日は初めてHBで最後まで焼いてみました食パンもいつもコネだけHBでやって成焼は型に入れてオーブンでやってたんですが焼き色が難しいので　どうしようかな…と悩んでいましたそでも悩むことなんてなかったんですねそのまま焼いちゃえばよかったんですよ！横スライスにしてみました丸い食パンってなかなかかわいい♪コネ羽根が抜けづらくて苦労したけどおいしくできました ×　×　×　×　×　×　×　×　×　×ステッチも完成しましたかわいくできた♪

  2008.05.06

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  焼きミートソースパン＆チョコチップロール

  今日から5月ですね　月日がたつのは早いなぁ…あんなに寒い寒いと毎日言っていたのがウソのようにとってもいい気候になりましたね花粉もほとんど感じなくなったので朝から窓全開で空気の入れ替えきもちいい～  　　　　　　　　　　昨日晩ごはんにミートソースを作ったのでパンにしてみました焼きカレーパンならぬ焼きミートソースパンです製作過程でちょいとミスが…二次発酵の前にパン粉をまぶさなきゃいけなかったのに間違えてしまい　後からふりかける形になってしまい上の中央付近にしかパン粉がついてませんでもよく焼けてくれたのでまいいか…焼き立てを食べてみたけど　とってもおいしい～そこで思い出した　粉チーズをかけるつもりだったのに焦って忘れてましたずっと前に揚げるカレーパンを作ったけどこっちのが全然簡単だしヘルシーでいいわあの時は爆発して怖かった油をかけて焼くんだけど　やっぱりスプーンでかけるのはちょっと難しかったなオイルスプレーを買おうかな【グッドデザイン2007受賞】余分な油はもういらない！ダイエット中にもおススメ♪【健康を考える】オイルスプレーこんなのおしゃれでいいな…あと一緒に作ったチョコチップロールちょっと気持ち悪い～ナウシカに出てくるあの虫(？)のような…　　　　　　ところで先日山形パンを作ったことをレポしましたがあれからもう一度同じのを作りましたでもコレが最悪…てっぺんがものすごく焦げちゃって真っ黒になっちゃったんですそれ以来本気でオーブンを買おうかと検討中ですへそくりして頑張ろうかと…今っていろんな機能がついているのがあるからどんなのがいいのか迷っちゃいます皆さんはどんなの使ってますか？あると便利なオススメ機能とかありますか？↑安い！！けどやっぱり売り切れ…

  2008.05.01

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  メイプルパンとキャラメルパン

  今日はとってもいいお天気でした湿気も少なく風がそよそよと気持ちいい～だんな様の実家に行ってお昼ごはんを食べてきましたお義姉さん夫婦もきていてかわいい甥っ子ちゃんにも会ってきましたよ～会ったのは１月以来だったのでとっても大きくなってましたよ～今日はあまりご機嫌がよくなかったみたいで私が抱っこしたら泣かれちゃいましたまた今度ゆっくり抱っこさせてもらおうっと… 　　　　　　前に作っていたパンをアップします メイプルパンとキャラメルパン左はメイプルの葉っぱの形のつもり…かなりおデブですがしかも中身はこんなジャムを入れただけとっても簡単にできました～でもメイプルジャムはゆるくて切れ目を入れたこともあって焼いたら中身が出ちゃってあふれてましたオーブンの中がかなりいいニオイです□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□　□クロスステッチやっと仕上がりましたよ～とりあえず今月の分まで４月中に終わらせることができました～次のアップまで２週間　母の日用のものでも作りたいな…間に合うかどうかわからないけど…  

  2008.04.29

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  ゴールデンヨットで山形パン

  この前頼んでいたゴールデンヨットの共同購入が届きました～さっそくこの粉を使ってお勧めの山形食パンを作りました この粉の説明によると…生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適していますとのことなんでもいつものレシピの１０％減で粉を入れるといいらしいのですこれってとっても経済的！焼いてみたところとってもいい感じです～ホントにびっくりするほどの窯伸び！側面が焼けていないのはうちのオーブンの機能の限界ですから悪しからず…夜中になってしまったので焼きもちょっと浅くなって底面がくずれてしまった今日の朝ごはんにさっそくいただきましたがすごい弾力！今までのパンは一体なんだったんだって言うくらいもっちもちのパンが焼けました香りもいいし味もおいしかった～感動です！コレはおすすめの粉ですよ！ふわふわモチモチ♪ワンランク上のパン作りに必須！魔法のパン用強力粉【チャック袋】高級パン用最強力粉　（ゴールデンヨット）　2.5kg ◆保存に便利なチャック袋入りパン用強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg最高級パン用小麦粉強力粉　ゴールデンヨット2.5kg 

  2008.04.27

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  かぼちゃあんぱんとクリームパン

  きょうはお休みいいお天気で気持ちいい～　　　　　　 昨日かぼちゃが安かったので朝から張り切ってかぼちゃあんを作りかぼちゃあんぱんにしました たっぷりあんを入れて…残りわずかになってきたパンプキンシードももちろんのせましたよキレイな色～甘さもちょうどよくできましたあんはたくさんできたのでいつものようにまた冷凍庫へ食べたくなったらすぐできる コチラはクリームパン初めて作ったので形は適当にやりましたがそれらしくなりました なんでクリームパンってこういう形なんでしょうね…？カスタードクリームは全卵＆レンチンの簡単なヤツなのであっさりした感じになりました一応少し前に買っておいたバニラビーンズを入れてみましたインドネシア産バニラビーンズお試し3本セット【お試しセット】おやつ感覚でどんどん食べられてしまいそう…すぐになくなりそうです

  2008.04.22

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  ごま食パン

  今朝家を出たらものすごい風でびっくりかさなんかあっても意味がないくらい横から雨が降ってました早くレインブーツ買わないとなぁ… 今日もコチラからごま食パンですゴマ好きの私本を見てとってもおいしそうだったのでずっと作りたかったのですが家にすりゴマしかなくて作れないでいましたやっと買ってきたのでさっそく…山のてっぺんがちょっとこげちゃいましたその割りに側面には全然色がついてない…ちょっと味見したけどゴマの風味が全体にしてとってもおいしかった～ちぎりパンみたいにしてこんがり焼いたてもよさそう　　　　　　この前共同購入したゴールデンヨット同梱でついでにお買い物しましたずっと買いたかったのに楽天が連敗で買えなかったやっと昨日勝ちましたせっかくだから2倍ポイントの日にね…　　フランスパン等のハードパンに！根強い人気です！美味しいフランスパンを焼きたいなら！【チャック袋】フランスパン専用粉　Fナポレオン　2.5kgこしあん（夏季クール便推奨商品）　500g【半鐘屋】チョコレートチップ　100g（夏季クール便推奨商品）【半鐘屋】パウンドケーキミックス　300g【半鐘屋】マフィンミックス　300g【半鐘屋】パンプキンシード　100g【半鐘屋】サルタナレーズン　200g【半鐘屋】などなど…ついにフランスパン粉を買ってみました果たしてうまくできるのだろうか…ミックス粉は迷ったんですがレシピを見たらバターが大さじ２とか書いてあったのでバターの高いこの時期に普通に作ることを考えたらミックス粉のほうがお得だと思って買いましたお届けは25日以降になるとのこと…早く来ないかなぁ今回のお買い物マクロミルで貯めたポイントで買いました安く買えた上に1500円分くらいのポイントがあったのでかなりお得な気分今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！

  2008.04.18

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  コーンチーズパン＆餃子

  今日はお休み昨日の天気予報では今日は一日いいお天気になるということだったので朝から張り切って綿毛布を洗ったのに曇りの一日でした風があったのでとりあえず乾いたけど天気予報では今日は夏日になるかもなんて言ってたのにウソばっかり…明日からはまたしばらく雨みたいだしイヤだなぁ　　　　　　きょうはまたコーンパンを作りましたこの前と同じようにコーン缶の汁を生地に入れましたがうちのバターの在庫がかなりやばいので今回はショートニングにしましたついでにチーズも混ぜましたいい感じに焦げ目がついてます　　　　　　コチラは今日の夕食の餃子ですまた皮から手作り今回は結構いい感じにのばせました厚みもちょうどよく包みやすかったですまだ食べてないのでわからないけどもちもち感のある皮になっていそう…　　　　  ゴールデンヨットの共同購入もう残りわずかです【最大20％OFF】来たる価格改正前の大放出キャンペーン！↓↓今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！  

  2008.04.16

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  コーンブレッド

  今日も朝から雨ここのところ毎週のように週明けに雨が降っていて仕事に行くのがイヤになります雨が多いのでやっぱりレインブーツを買いたいんだけどみんな考えることは同じのようでどこを探してもレインブーツは売り切ればかりです　　　このお店は割りとかわいいのがありましたでもなんとなくピンとくるものはなく…　　　　　　　　きのう焼いたパンです生地にコーングリッツが入ったコーンブレッドコレも雑穀パンの一種らしくということは結構栄養あるのかな 結構な割合でコーングリッツが入っているのできめが粗くて焼きたては『うーん』って感じだったんですが朝食にトーストしたらカリッとしておいしかったとろけるチーズをのせたらおいしそうですね明日はそうしようかな           半鐘屋さんでゴールデンヨットの共同購入やってますふわふわモチモチ♪ワンランク上のパン作りに必須！魔法のパン用強力粉【チャック袋】高級パン用最強力粉　（ゴールデンヨット）　1kgくわしくはコチラ最強力粉って使ったことないけどとってもよさそう♪私は6キロ買いました！安いですよ～！　　　　　　　　　　今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍に！！ 

  2008.04.14

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  コーンたっぷりパン

  今日も雨模様しかも寒いもう体が暖かさに慣れてるんだから寒くなるのはやめて欲しいです　　　　　　今日もこの前の本から500円でわかる！基本のパンコーンパンですコレがまたコーンたっぷり１缶分入ってます生地を作る段階で牛乳がないことに気付いてコーン缶の汁を使ってみましたおかげでとってもいい香りおいしそうですあしたの朝ごはんに食べようっと 　　　　　　　　ところでここのところ雨が多くて購入を考えているものがあります　レインブーツ＝長靴ですね…ちょっと昔はありえなかったけど今や巷では結構たくさんの人がかわいいレインブーツを履いていますよねこの右側のやつなんていいんじゃない？って思ったらやっぱり売り切れ欲しいと思うけど実際どうなんだろう…はいている方いますか？

  2008.04.10

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  バターフランス

  春の嵐です関東地方だけが荒れているようで全国的には穏やかみたいですね駅まで歩いていくのに傘を差しても意味がないくらいの横なぐりの雨ですっかりびしょぬれになってしまいました帰りは雨小降りになっていたものの時折吹く突風でかさが”おちょこ”になりかけました幸い16本骨の傘だったのでなんとか持ちこたえてくれましただんな様はビニ傘で行ったので行きの時点であっという間に壊れたらしいです 手にフィットする持ち手と丈夫な16骨の傘がこのプライス！これからの季節に最適な1本です。おすすめの機能傘♪【64%OFF半額以下】【アウトレット級】16本骨傘『アデオスアンブレラ』【ピックSALE】【ピックアウトレット】【0404新生活祭り5】この前買った本↓から500円でわかる！基本のパン今日のパンはコチラバターフランスですフランスパンの粉じゃないので本格的じゃないですけど…断面図もこんな感じでふわっと軽い感じの生地ですでもやっぱりうちのいけてないオーブンてっぺんばかりがこげちゃうもっと大きくて四角い鉄板のいいやつが欲しいなぁ…5年間保証付き！【送料無料！延長保証承り可能です！】MITSUBISHI 「ハイブリッドスチーム焼き」オーブンレンジ RO-DG1-H【送料無料】東芝 『石釜オーブン 遠赤』ER-F6(S)シルバー 21Lオーブンレンジ手軽なヘルシー調理も充実！ 

  2008.04.08

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  週末の出来事

  今日は久しぶりの雨です桜が咲いてからは1回しか雨が降ってなかったので今年は結構長持ちしましたよねおかげでいろんなところでお花見できましたさかのぼって週末のお話し土曜日は仕事がお休みだったのでだんな様の実家に遊びに行ってきましたお土産にパンを焼いて行きましたパンプキンシードとマンゴーのパン(またこれ…)今回のはいい色が付きましたちょっとマンゴーをケチったらあんまり味がしなかった…ごめんねお義母さん… 　最近同じパンばかり焼いているので本屋に寄ってパンの本を買ってきました500円でわかる！基本のパンその名のとおり500円でしたお料理本にしては安いいろんなパンがのってたので今度はさっそく次回からはコレで作ってみます　　　　　　 日曜は仕事に出掛けましたがだんな様からナイター草野球の観戦に誘われ仕事帰りに行ってきましたかなり寒かった～何もしないでベンチに座ってるととっても冷えましただんな様の友達の奥様がワンコちゃんを2匹連れてきてくれていたのでひざに乗せて温めあいながら見てました写真撮ろうと思ってたのに一度座ったら寒すぎて動けず…忘れちゃった×　　×　　×　　×　　×クロスステッチはぼちぼち進めてます ここまでアルファベットが全部埋まりました電球の下で撮ったらなんかパープルっぽいな…でもこの前の続きなのでブルー系ですよ完成図を見るとまだ一部分…まだまだ先は長い…

  2008.04.07

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  マンゴーとパンプキンシード＆クロスステッチ

  花冷えですね今日は2月並の気温だったそうで外はとっても寒かったあまりの寒さにもうしまおうと思っていたダウンを出してきて着ちゃいましたこの寒さと雨でせっかく満開になった桜は散ってしまうんでしょうか…あと少しもって欲しいなあ昨日焼いたパンです 最近我が家で流行のマンゴーにパンプキンシードを合わせてみました無理やり一回で焼いたらまたくっついちゃったこのコンビもなかなか…最近発酵が調子よくてとってもよく膨らんでくれます暖かくなったきたからかな…×　　×　　×　　×　　×　　×この前予告していた新しいクロスステッチやっとここまで色合いを変えると感じが違いますねまだまだがんばりま～す

  2008.03.31

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  マンゴーのお花パン

  昨日の嵐の夜がうそのように今日はいいお天気ポカポカ陽気で桜も一気に開花が進みそう昨日作ったパンですドライマンゴーを練りこんでお花の形に成形してみました いい色もついて見た目よかったんだけど食べてみたらちょっと焼きが足りなかったみたい中が少しベトッとしてましたもう低温で少し焼けばよかったかな今日はコストコに行ってきました最近テレビでもよく出てきているので知っている方も多いかな？そこで欲しかったものを見つけましたよ～コレ↓デジタル　ホームスケール　3kg　0.1g単位　UH-3201　デジタル量り　キッチンスケールこれ送料もかかるし買おうかどうしようか迷ってたんですけど今日見つけてとってもうれしかったですしかも安かった～2300円くらいだったかな…これでイーストの計量もかなり精密にできるようになります帰りにお花見の名所を探して八景島に寄ってきましたそしたらたくさんの人たちが潮干狩りをしていてものすごい量のアサリを持っている人もいましたよ私たちは何も用意してなかったので海に入れず波打ち際をさぐってみましたが1センチくらいの小さな貝が2、3個見受けられるだけですっかり取り尽くされた後のようでした残念また今度ちゃんと支度して行ってみようかな～ その公園で何かの撮影の後だったのかいしちゃんがいました思ったより結構大きかった…写真撮影に気さくに応じていたりしていい人でしたよ～ところで肝心の桜ですがソメイヨシノは見られず山桜かな？白いお花がチラホラと咲いているだけでした来週お花見の予定なのでそれまでゆっくり咲いて欲しいな… 

  2008.03.26

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  パンプキンシードパン

  さっきだんな様が帰ってきて外がすごいことになってるよ～といわれるまで全然気付かなかったけど外は春の嵐カミナリと大雨ですせっかく咲き始めた桜の花が散ってしまいそうです今日の出勤のときに川沿いの桜を見ましたがまだ咲き始めたばかり3分咲きというところでしょうか…携帯のカメラで撮ったのでうまくありませんがちょこちょこと小さな花が咲いています(写真中央辺り？)昨日焼いたパンです バターロール生地にパンプキンシードを入れましたもうそろそろパンプキンシードがなくなってしまうまた買わなくちゃ４月から小麦粉も値上げになるんだろうなぁますます手作りがしづらくなる…どうにかならないものでしょうかねぇ  

  2008.03.25

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  強風の一日＆ぶどう角食パン

  昨日の予報では今日はいいお天気のはずだったのに午前中まで雨が残ってしまいましたしかも台風並みのすごい強風です体感温度がものすごく寒かった～こんなんで本当に桜は開花するのでしょうか？今日は恒例(？)の歯医者の日でしたいつものように角食を仕込んで実家へこのところ暖かいので今日は朝HBを回して持って行きました自宅から実家へは車で１５分くらいですがその間に結構発酵してました車の中は暖かいですものねもう少ししたら室内発酵できそうです こんな感じの焼き上がりいい色が付きました このブログを見た姉がこの前のレーズンの牛乳食パンを見てミックスレーズンがどんな味かきいてきたので今回はぶどうパンにしましたふわふわの焼き上がりに満足今回で歯医者が終わったのでしばらく実家への定期的な訪問はなくなります今度からは角食が食べたくなったら行くことにしようかな…  

  2008.03.21

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  ミックスレーズンの牛乳食パン

  今日もいいお天気でしたでも明日から少し崩れるようですねどうせお洗濯ものは花粉の影響で外には出せないんだけどでもやっぱりお天気がいいほうが気持ちいいですよね　　　　　　昨日の夜焼いたパンですミックスレーズンの牛乳パン この前久しぶりに行った業務スーパーでミックスレーズンを見つけて買ってきました前にかざのさんにもらったベーグルがとってもおいしかったので欲しいと思ってたんですよね焼きが足りないのに早めに型から出してしまって真ん中がへこんじゃったスライスするとこんな感じ濃い色のレーズンばかりが目立ちますがグリーンのも入ってます牛乳パンはしっとりしていてとってもおいしいグリーンレーズン　500gゴールデンレーズン（サルタナ）　500g［チャック袋］江別製粉　はるゆたかブレンド　1kgママの手作りパン屋さんで5000円以上お買い上げ送料無料キャンペーンやってます19日10時まで今なら楽天スーパーポイントへの交換が1.5倍ポイントに↓ 

  2008.03.18

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  くるみマンゴーパン

  今日は日中暖かかったですねお天気もよかったのでお客さんも多く仕事も忙しかったです花粉がたくさん飛んでいるみたいですが今年はなぜかあまり鼻の症状がひどくありませんなんとなく年々症状が穏やかになるような…このままいつかは治って欲しいけどそんなの無理だろうな…昨日焼いたパンですくるみとドライマンゴーを混ぜて焼いたくるみマンゴーパン ちょうどHBが終了したときにだんな様が帰ってきたのでそのまま成形だけはして冷凍ご飯を温めたあとの少し温かい状態のレンジの中で発酵させていましたその間にごはんを食べていたんですがそのまま忘れちゃいましたまたやっちゃった8時から11時くらいまで放置しちゃいましたでも幸いあまり庫内が高温じゃなかったのであまりひどいコトにはならずにすみましたコレがまたおいしかった～だんな様にも好評でした『作り始めたころのと比べたらかなりおいしくなったね』だって最初のころのはおいしくなかったんかい！でもこのコンビはなかなかいい感じでしたまた作ろうと思います今日の夕食シーフードドリアです昨日の残りの肉じゃががあったので簡単に済ませましたもちろんホワイトソースはレンジでチンで作りましたよ

  2008.03.15

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  角食の日

  今日は歯医者…ということは角食の日ですまた実家のオーブンで焼かせてもらいましたよ～ ガス抜きが不十分だったのと成形失敗してなめらかな表面になりませんでしたしかも前回ちょっと型にくっついちゃってその部分はきれいに削ったつもりだったんですがやっぱり残ってたみたいでくっついちゃいましたよく見ると側面がガタガタ　今回も焼き立てを無理やりスライス端っこは母と姉とワンコでと分けて食べました味はいい感じですワンコは今日トリミングへ　さっぱりキレイあまりにかわいいので(親バカ)しつこく写真を撮ってたら　こんな顔に…『まだ撮るの～』って言ってるみたい…どうやら長い時間預けられて疲れていたみたいごめんよ～

  2008.03.10

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  折り込みパン＆タオルで巾着

  昨日まではポカポカ陽気だったのに今日の朝は結構冷えましたね～その上夕方になって雨が降ってきました まさに三寒四温…本格的な暖かさはいつになるのでしょう…桜の開花予想が発表になりましたねこのあたりは例年通り３月２７日ごろとのことお花見が楽しみです今日はパンの画像お手製の折り込みシートを使ってねじねじパンを作りました左がチョコで右はメイプル昨日作ったんですがだんな様から帰りが少し遅くなるっていうメールがきたので夕方作り始めたのにその後やっぱり早く帰るって…だから焦って生地が冷える前に折り込んだらシートが溶け出してすごい勢いではみ出てきました何とか形にしたけどものすごく面倒だったメイプルのほうは色もあまりつかなかったけどオーブンからいいにおいがしてきて食べてみたら香ばしいチョコもやわらかくできておいしかったです最近はクロスステッチばかりだけど昨日は縫い物もちょこっとしました職場で使っている歯ブラシを入れる巾着がだいぶ古くなって切れてしまっていたので新しくしましたタオル地とチェックの境目が裂けてる…新しく作ったのはコレ↑こんなタオルハンカチを半分に折って脇と底を縫っただけ口のところを折り返して縫ってひもを通せば出来上がりミシンを出すまでもないと思って手縫いでやっちゃいました刺繍でもしようかと思ったけど使い捨てなのであんまりこだわらないことにしましたまたクロスステッチは新しいのを始めていますそれはもう少し形になってからお披露目しますね

  2008.03.07

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  角食パン＆ＩＫＥＡでお買い物

  今日は朝からいいお天気暖かくなって花粉もかなり飛び始めるという予報が…マスクをして出掛けてきました歯医者の予約があったので実家へ昨日の夜こねて冷蔵庫発酵させておいた食パンを持って行きました家にあるオーブンではどうしてもきれいに焼き色がつかないので実家のわりとイケてるオーブンで焼いてみましたそして気になる結果はというと…ちょっとムラがあるものの全体にいい色がつきました今までのでは側面には全然色がつかなかったのですごい進歩今回はいつもよりも粉の量を増やしてぎゅっと詰まった感じにしましたでも膨らみ方ももっちり感もそんなに変わらないので今までの配合でもいいかなという感じもう少し塩味を足してもいいかな…焼き立てを無理やりスライスして母と一緒に食べました今までの端っこはイマイチおいしくなかったけど今回のはパリッとしていて香ばしいおいしかった～これからは実家に行くときにはいつもこうやって用意して行こうと思います　　　　　　　　その後家族でＩＫＥＡに行ってきました特に欲しいものがあったわけじゃないんだけど春物の広告が入っていて行きたかったんですよね～そしたらなんと前はちょこっとしかなかった生地コーナーが広くなってる～　たくさんかわいい生地が並んでいてとってもテンションアップ色々安い生地もあったし時間をかけて見てしまった…　姉がカバンを作って欲しいとベージュの生地を…後ろのはインテリアに使えそうだねなんて言ってたのに結局スカートを作って～ということになりましたいろんなのがあって私も欲しかったんですが今は生地の在庫もたくさんあるしということでこんなシンプルな生地を買ってきましたもちろんクロスステッチをするためですそれ用の布ではないんですが目がそろっていて数えやすそうだったのでコレでやってみますあとはキャンドルとキャンドルホルダーさっそく玄関に飾ってみましたホルダーもかわいいでしょ♪５個セットだったので迷ったんですが『余りはピンクッションにでもしたら？』という姉の一言で購入決定買ってよかった～香りはオレンジシナモンちょっと甘すぎたかな…でもまぁいいか×　　×　　×　　×　　×クロスステッチはここまで進みましたチクチク少しずつ頑張っています

  2008.02.29

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  角食パン＆バナナマフィン

  今日も一日風が強かったですね～いいお天気だったのに日向でもけっこう寒く感じました今日は食パンを作りました久しぶりの角食パン昨日の夜にHBでこねておいて冷蔵庫で発酵させたまま仕事に行き帰ってきてから焼きましたまた色が薄いけどもうコレはオーブンのせいですね仕方ないとあきらめましたでもでも今までで一番いい感じに焼けた気がする明日の朝食が楽しみあとは風邪のときに何も食べられなくて仕方なく買ってきたバナナがもういい加減すごい色になっていたのでつぶしてマフィンに入れましたバナナはキライなので生ではあまり食べたくない…でも栄養のためにヨーグルトに入れて食べたんですが結局１本しか食べられなくて残ってたんです一緒にオレンジジュースを入れたので少し味は消えていましたバナナはお菓子に入れるとしっとりして結構いいんですよね

  2008.02.25

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  ご無沙汰しておりました(^_^;)

  皆様こんばんわご無沙汰しておりましたしつこい風邪からやっと復活いたしました熱を出したのも3年ぶりくらいでそれだけでもしんどいのに熱が下がった後もお腹の調子が戻らずしばらくちゃんと食べられないでいたらやっぱり全然体力が回復しないやっと火曜日くらいからちゃんとしたものを食べられるようになりました仕事も2日も休んでしまい職場の皆さんにも迷惑をかけてしまったみなさんあたたかいコメントをありがとうございましたお返事は書けないでいたんですがコメントだけは携帯から見ていました 食べられない間おかゆとか柔らかく煮たものとかを少しずつ食べいていたんですがあおゆさんからもらっていたふわふわのシフォンをちょこっとずつつまんだりしながら過ごしていましたおいしかった～あおゆさんありがとうそして昨日は友達が子供を連れて遊びに来てくれました 久しぶりにパンを焼きました最近はやりのミルクフランスです子供たちも喜んで手づかみで食べてました帰ったあと家のドアノブにクリームがついてたおやつには冷凍しておいたあおゆさんの抹茶パウンドを出しましたくりとクルミがたっぷり抹茶の風味がおいしかったです紅茶にピッタリでした 

  2008.02.22

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  くるみレーズンパン＆ギョウザ

  昨日は全国的に雪でしたねコチラは夕方まで雨も降らず気配が全然なかったので今回は降らないのかななんて思っていたら気付いたときには結構大粒の雪が降っていましたでも今日は朝からいいお天気なので雪は溶け始めてるし洗濯物も外に出しちゃいました昨日の夕食のお話し 最近冷凍ギョウザが問題になっていますねうちではギョウザはもともと手作りなので冷凍は買ったことがないんですが最近は手作りする人が増えてギョウザの皮がバカ売れしているそうで…だからといって別に売り切れていたわけではなくただ単に買い忘れただけなんだけど…皮を手作りしてみました レシピはコチラを参考にしました HBで手作り餃子の皮！麺棒2本の裏技付き by おから星人HBでこねてのばすだけなのでとっても簡単なんだけどやっぱり大量に作るのは大変でしたなかなか丸くならないもんだからのばしすぎて薄くなっちゃった皮が薄くて具を包むのがちょっと大変だったけどでもよく伸びるし水なしでもぎゅっとおさえればくっつくので最後のほうはリズムに乗ってできました半分は冷凍して半分だけ食べましたがもちもちしてとってもおいしかったです今度からは皮も手作りにしようっとパンはくるみとレーズンとパンプキンシードを入れたものコレももちろんHBで作っていたんですがコネている最中にブレーカーが落ちてHBが止まっちゃったんですうちのHBはとっても古いので途中から再開するわけでもなく…仕方ないのではじめからコネをやって発酵の途中で取り出しましたでもやっぱりコネの時間が長すぎてレーズンはどこかへ行ってしまいました生地全体がレーズン色ほのかに甘みがしますおいしいからいいけどさ…あおゆさんからのケーキたちは今日ではなくて明日到着でした楽しみにしすぎて自分で勝手に前倒しにしてしまったあおゆさんごめんね明日の到着を楽しみにしてますよ～

  2008.02.10

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