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2006年06月05日
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カテゴリ:普段の食事
煮物はたくさん作ったほうがおいしいどきどきハート
でも、うちは二人家族。
一度作ると何日かは食べ続けることになります。

そこで、たけのこの煮物を作った次の日、たけのこごはんを作ってみました。

そう、お気づきですね。
煮物の残りをざざ~っと入れてウィンク炊き込みご飯にしました。
具材には味がついているので、おだしをきかせて、味付けは薄めでもOKです。

もうちょっとたけのこを小さく切ってもよかったかもしれないけど、大きな具がごろごろ入ってるのもそれはそれでおいしかったよんちょき

<精白米の栄養>
精白米(水稲穀粒)の栄養成分は、
100g当たり、たんぱく質 6.1 g・ナトリウム 1 mg・カリウム 88 mg・リン 94 mg です。
意外とリンも含まれてるんですね。
お茶碗一杯で約150グラムくらいかな?とすればリンは1.5倍。
リンの高い人はご飯を変えてみるのもいいかもしれませんね。

【管理栄養士がサポート Dr.ミール】低リン・低アレルギー米ひかるくん(無洗米)5kg低リン・低アレルギー米ひかるくん(無洗米)5kg低リン米QRコード
低リンの無線米「ひかるくん」です。
米を50%精米(通常は10%)したり米を酵素処理(科学分解)することによりたんぱく含量を減らした加工米とは全く違い、もともとたんぱく質含有の少ないお米のたんぱく質やリンをダイヤモンドミル精米機をつかって精米しているため、炊き上がりもふっくらしています。



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最終更新日  2006年06月05日 18時00分08秒
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