カレーって定期的に食べたくなりませんか？
でも、塩分も水分も多いカレーは透析患者はそうしょっちゅう食べるわけにいかない

でも、久しぶりだから食べちゃえ～
この日はイエロータイカレーにしてみました。

うちで食べてるタイカレーはほとんどみんな無印良品のものです。
イエロー・レッド・グリーンと３種類あるんだけど、どれもそれ一袋で完成できるようにココナッツミルクやナンプラーなんかもみんな入ってます
作り方も普通のカレーと変わらなくって簡単
しかも辛～いんですよ
一袋２００円くらいと安いのでいつも買いだめしてストックしてます。

盛り付けは、この間のルームサービスのカレーを参考にしてみました。
もうちょっと大きなお皿があったら盛り付けやすかったんだけどちょっと失敗。

ココナッツミルクの栄養
ココナッツミルクの栄養成分は、
100g当たり、たんぱく質 1.9 g・ナトリウム 12 mg・カリウム 230 mg・リン 49 mg です。
カリウムが割と多いですね。
大根や冷凍のスイートコーンと同じくらいのカリウムの量です。
でも、まさかミルクを水にさらしてカリウム抜くわけにいかないもんね。
というわけで、ココナッツミルクのたくさん入ったお菓子を食べる時も注意です

お得なタイカレーお試しセット（グリーン2、レッド2、イエロー1） タイカレー３種類とココナッツクリームパウダーとナンプラーのセットです。 これでいつでもタイカレーが食べられる ここのお店、エスニックな調味料がいっぱいそろってて楽しいですよ。

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