毎日が続きますね。
病院へで通ってる私にはつらいお天気です

蒸し暑いので酢の物が登場することが多いこの頃。
特にもずくは私たち透析患者にも食べられる海藻とあって、最近登場回数が多い素材の一つです。
うちの実家ではなぜかあまり食べないので、レシピが思いつかなくって
天ぷらにしたりスープに入れてみたりと色々試してみたんだけど、やっぱり普通の酢の物が一番おいしいような気が

この日は、大好きなかえるさんを作ってみました
かつらむきしたキュウリをくまさん形のクッキーの型で抜いて、耳の部分に小さく穴を開けると、かえるさんに見えませんか？苦しい？
ほんとは海苔やチーズで目や口をちゃんと作るといいと思う。
面倒だったからそこまでしなかったけど(^_^;)　でも簡単だからやってみてね

透析患者のためのもずくの栄養（前に紹介したけど、もう一度ご紹介）
もずく（塩蔵品の塩抜き）の栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 0.2 g・ナトリウム 90 mg・カリウム 2 mg・リン 2 mg です。
カリウムもリンも少なく、食物繊維も多いし、話題のフコイダンも含まれてます。
フコイダンは、抗ガン作用、コレステロール低下作用などがあるといわれています。
沖縄モズクの方がフコイダンがたくさん含まれているのですが、ナトリウムが３倍近くありますのでご自分の体と相談してどうぞ。

地元でもなかなか食べられないこの岩もずく！まさにもずくの王様です!!越前産岩海蘊500g!! このもずく、もずくの王様だそうです。 しゃきしゃきした食感が他のものとは違うそうです。 本来は地元で消費されてしまうものなので、なかなか売ってないみたい。

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