インフルエンザの予防接種に行ってきました！
痛い痛いって聞いてたけど、透析で慣れてるせいかぜんぜん痛くなかった

今日は完全なお遊びメニューですっ
芽が出かけているジャガイモがあったので、たくさんポテサラを作ってしまいました。
で、普通に盛り付けるのも何なんで、クリスマスっぽくしてみようかと思ったんだけど…
苦しい

ところで、そろそろクリスマスもお正月も近づいてきて食事管理が難しい時期になってきましたよね。
クリスマスメニューで気をつけたいものといえば、チキンとケーキかな？
これは別記事でまた書こうと思います。

透析患者のためのじゃがいもの栄養
じゃがいも（生）の栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 1.6 g・ナトリウム 1 mg・カリウム 410 mg・リン 40 mg です。
以前にも紹介したと思うけど、この時期よく出るメニューだと思うのでもう一度ご紹介。
やっぱりカリウムの多い野菜ですね。
じゃがいもの水煮のカリウムは340mgとなっていたという事は、カリウムが減りにくいのかな？
うちでは小さく切って水にさらしてからゆでていますが、外食で出てきた時は注意してくださいね。

透析患者にオススメのクリスマスアイテムを集めてみました。 低たんぱく・低リン・低カリウムのスパゲティー ジャネフのたんぱく調整シリーズビーフシチュー 一般品の約半分のたんぱく質！赤ワイン煮込みハンバーグ

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