お正月には和食続きで、七草粥も週末だったから体重の事を考えてパス、そのあとも飲みすぎ(~_~;)で荒れた胃を休めるさっぱりメニューが続いてた我が家。
そろそろ洋食が恋しくなってきたある日の食事です。

まずはいつもの無印良品のタイカレー。
冷蔵庫に残っていたカラーピーマンや人参、じゃがいもなんぞをいろいろ入れて作ってみました。
そしてその次の日に作ったのが、このタイカレー定食。（要は余っただけなんだけど）

残ったカレーをメインに、厚揚げの焼いた物と豚しゃぶサラダを副菜に盛り付けてあります。
冷蔵庫の整理もかねてワンプレートにしたのでなんか変な取り合わせ

透析患者のための厚揚げの栄養
厚揚げの栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 10.7 g・ナトリウム 3 mg・カリウム 120 mg・リン 150 mg です。
大豆製品だけあってカリウムもリンもそこそこありますね
比べてみると、絹こし豆腐よりもカリウムが少なくリンは多く、油揚げよりもカリウムは多くリンが少ないんですよ。
ご自分の血液検査の結果にあわせてどうぞ～

低リン 低カリウム 調味料セット いつもと違うお店で低リン低カリウム商品を発見 商品はDrミールでも売ってるんだけど、送料はこっちの方が安いです。 ちょっとだけどね^^; これからもっとケア食品が増えていけばいいなと思ってるお店なので紹介しておきます。

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