阿蘭陀　あっちこっち

いきなり生々しい画像ですみません～。　オランダの黒鯛、、ハンサムでしょ？

木曜の磁器上絵付け教室の帰り、、久々にお仲間のぶっちーさんと映画を見てから
ぶらぶら散策。。中華街に入る手前の、屋台でないお魚屋さんで買い求めました。

まな板の鯉ならぬ、、黒鯛。　年季が入って傷だらけのまな板は、オランダでも
私がちゃんと料理をするように、、と、母が送ってくれた「檜」のものです。

さてと・・・。　

魚好きの母の美味しい手料理でスクスク育った東風ですが、、、お魚、苦手。
だって、、目が合うと食べるのが可愛そうで～

だから、切り身以外は買ったことありませんでした．．．なのに今回は、なぜか．．．
トム・クルーズの「M：I：III」を見て興奮していたからかも知れません。




どれもみんな美味しそう～　可愛い～　手前が黒鯛ですね。　値札はキロ当たりの値段です。

再び、、さてと・・・。　魚をさばく出刃を持たない不肖料理人東風、、
仕方がないので、、ゾーリンゲン・双子印の万能包丁で、、、まさに格闘技。

・・・そう言えば、K１の中継のお仕事で、藤原紀香ちゃんがアムスに来ているそう。
主人が、見た見た～～と一日騒いでおりましたっけ・・・

こりゃあかんわ、、イメージ的には、牛蒡と一緒にかぶと煮を一品、、そして
昆布と酢で〆て押し寿司か、はたまたお刺身、、だったのに。。

うまくさばけず、全部かぶと煮になってしまいましたよ^_^;　　や～れやれ。
でもお味は、、お醤油とみりん、お砂糖、生姜のお陰さまで、、なんとか、はい

↓牛蒡の色、、やけに濃いですね～。　一日冷蔵庫だったもので、汁の染み過ぎかも。。




今日のおまけ

お魚食べるの苦手ですが、水族館大好き。　絵に描くのも・・・。
↓の油絵、、夜描いていたので影がイマイチ。　燻製の鯖のある静物　（By東風）


今日は母の日ですね。。まな板に、年老いた母を想いました。

みな様は、どんな一日を過されるでしょうか？