Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

ふと思いつきました。

先日作った「冷や汁の素」、
これを使って、夏野菜を煮れば、利休煮になるじゃない？
（利休煮とは、千利休がゴマ好きだったとかで、ゴマの入った煮物のこと）

利休煮によく使われるナスの他、キャベツのくし切りや、
インゲン、ニンジンを使って、まず、塩と水少々で蒸し煮にしました。

ナスやインゲンはMyuにも余裕で切れます。
4月にMyu用の本物包丁を入手以来ニンジンも切れるように
なったのですが、今日使うニンジンは「千切りの残りニンジン達」です。
（千切りとかみじん切りって、最後の方になると、
切りにくくなって、スピードが遅くなりませんか？単にヘタなだけ？
私はじれったくなると、端っこは使わずにためておいて、
煮物など、大き目の切り方で構わないものに使ってます。）

例の冷や汁の素を冷凍庫から取り出してくると、
Myuには昨日のクッキー生地の印象の方が強烈だったようで
「またクッキー焼くの？　♪♪♪」
と期待しています、

そういえば、きなこ入りのせいで昨日のクッキー生地は
味噌色でした。



冷や汁の素、便利です！
これで野菜や肉を煮れば、たちどころに利休煮もできます！