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2005年08月05日
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テーマ:簡単レシピ(3385)
カテゴリ:台所育児
夏の定番、ソーメンのはずですが、
普段のお昼ご飯などは、べんとー持って出かけてばかり
いたり、昨夜のご飯が余っていたり、
と、以外と麺類を食べる機会がないです。

めずらしく自宅でお昼を食べる機会が続いているので、
Myuのリクエストにお応えして、ソーメン登場。
(先週の「ソーメン流し」以来、彼女のブームになってる?)

ゆであげたソーメンをガシガシ洗って、一束づつざるにすくう
工程などは、いかにも子供が好きそうですが、実際そうです。

で、つゆ、なんですが、
ちょっと恥ずかしいので、誰にも言えないかも・・・
などと思いましたが、結構美味しかったのでバラしちゃいます。

先日作った「冷や汁」の残りの「冷や汁の素」で作った
夏野菜の利休煮(風?)の残りの野菜が煮溶けた状態のゴマ味噌じる、
またもや悪魔のささやきで
「ソーメンのつけだれにしたら美味しいかも?」
と思い、実行したら、ゴマ味噌のこく、野菜の甘み、のあり
ドロッっと絡みのよいソーメンダレでした。

・・・とこんな感じで、いろんな食べものが永遠にリサイクル
されているじゃないかという疑いのある我が家です。





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最終更新日  2005年08月06日 07時57分12秒
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