Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

先月に続き、Myuは2歳～未就学児の五感体験型のお料理教室
”キッズ☆キッチン”に参加して、水餃子を皮から手作りで、
悪戦苦闘（と思っているのは大人だけか？）の末、作って参りました。
（8/20に参加したキッズ☆キッチン）

11日の朝、門司からの夜行船便で大阪に到着。
その足で、神戸のキッズ☆キッチンに参加。
梅田でMyuおばあちゃんと会って、新幹線で帰京。
20:00ぴったしに投票所にかけこんだ後、3週間ぶりの帰宅。

あ～これで、7月から続いた「大移動な夏」は終わったワ。
と思ったのですが、東京は残暑厳しいですね。
まだ夏みたい・・・


今月のキッズ☆キッチンの献立は中華♪
☆皮から作る水餃子
☆中華がゆ
☆青菜の中華炒め

でした。
2歳児～幼稚園児相手だし、皮は市販かな？
と思いきや、皮も手作りでした。


干しエビをさわったり、嗅いだり、水にもどしたり・・・
もち米をうるち米と比べたり・・・
の後、小麦粉に熱湯を入れて皮を作るデモがあります。

先生：「この白いの何？」
子ども達：「・・・・・・・・」
　　　　「えっと、けむり！」
先生：「けむりちゃうで～。」
子ども達：「ゆげ～！」
先生：「そう、湯気よ。」

などと、デモ中も色々楽しい説明や体験があります。
もちろん、包丁の扱い方の説明は欠かせません。


今回の難関は、

１、具の野菜をみじん切りにするところ

２、皮を棒状に伸ばし、1個分の生地にカットし、
　　丸く伸ばして、具を包む。という工程

野菜がうまく切れないと、周りが気になって
ヨソミばっかり・・・
自分の手元を見て～！


ねかしておいた皮が出てくると、
どうしても好きなようにいじってみたいMyu、
先生がちょっと油断して、目を離すと、
自分のやりたいように生地を扱っていました。


でも、なんとかかんとか、ギョーザの形になって、
無事に鍋に放り込まれました。
（あ、「無事」じゃなくて、1個床に落としたのを、すぐ拾って
入れていたのを、Myuに注目していたワタシだけが見ちゃった。）


Myuの参加した「幼児グループ」？にひきかえ、
「幼稚園児グループ」？は、さすがに順調。
自分達の作るものの完成形とやるべきことを理解している
だけ、ずいぶんコトが楽にすすむようです。



ここの料理教室のポイントは主役が子供。
スタッフは子供達が自分でできるように、サポートします。
ホラ、だっこはしてもらっても、ギョーザを
すくうのは、「自分」です。



で、
6個を完成させるのがやっとだったのに、
食べるときには、6個ペロッとたいらげて、
おかわりがないと知ると、大泣きでした。（恥ずかしいっ！）



このクラスに参加して、もち米とか、青梗菜とか、エリンギなどの
名前を覚えたようです。
ついつい、総称を先に覚えたMyuが
「菜っ葉」とか「キノコ」というのに、あえて呼称のほうを教えて
なかったな～と反省しました。

湯気なんかも、そうだったけど、
料理しているときに遭遇する、大人にはなんでもないことが、
子供にとっては、未知のことだったり、新鮮なことだったり
するんだなあと、改めて感じました。