Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

年末とあって、冷凍庫を整理していた実家の母
「これなんだっけ？」
と、ゴロンとした塊を出してきました。

「そんなの知らないよ～。」
と思ったけど、フォルムからして魚のアラ。
正体は、トラフグのアラでした。

で、これで味噌汁を作ったわけですが、
Myu、ひとくち飲んで
「あ～、おいし～い（しみじみ）」

そう、フグ料理というと、
通常、フグ刺し、フグちり、雑炊・・・というのがお決まり
メニューですが、このフグのあら
味噌汁にすると、激・激ウマいのです。

フグって超高級食材だけど、
さっぱりしていて、とりたててスゴイ味がある
というわけではなく、
まあ、その洗練された繊細な味わいを楽しむものだと
いう気がしていますが、
アラの味噌汁は、明らかに「旨い」。

ちょっと旨すぎて、こんな味噌汁を毎日飲んでたら、
やっぱりヤバイ感じです。