Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

すっかり日記をさぼっているので、まとめ更新です。

午前保育から13時に帰ってくるMyuがお昼ごはんを食べたあと、
チャリを飛ばして、”おだいどこ育児”の出前に行きました。

行った先は近所の4歳＆1歳の男の子のお宅。

メニューは実家から筍を送ってもらったので、それを使って・・・
ということで、本当は”タケノコづくし献立”にしたいところですが、
時間も限られてるし、”おだいどこ育児”として
オールシーズン応用可能な調理体験を盛り込んだ　
”筍入り中華おこわ風”にすることにしました。

手始めにオヤツ用にヨモギだんごを作って食べてから、
（これも、ヨモギをゆでて、切って、すりつぶして、だんごに捏ねて、茹でて・・・
と、大調理の必要なオヤツですが）
調理スタートです。

そういえば、タケノコって竹に旬って書くのね。
冬にタケノコをハウス栽培・・・とかって聞かないから、
やっぱり、タケノコはこの季節ならでは。
せっかく旬の筍を使うのだから、
皮のついた姿のままの筍をさわっていただきましょう。


Myuよりひとつ上の4歳の男の子ですが、
とっても上手に丁寧に、素材を決められた大きさに切ってくれます。
対して、Myu・・・
手は彼より数倍早いのだけど、ぜんぜん頼んだ大きさではなく、
彼女の切りたい気ままな大きさ。

性格の差？経験の差？年齢の差？親の教育の差？

まもなく2歳になるという下の男の子は、
お兄ちゃんのやることを、とっても真似したいお年頃。
まだ力や技術が伴わないところはあっても、やりたい気持ちもたくさん！
ちょうど、Myuと台所育児を始めた頃の年月齢ですが、
「母親がやっているのを見て、自分もやりたい。」
と思ったであろうMyuより、
「（自分と同等？と考えている）お兄ちゃんがやっているのだから、自分にも必ずできる！」
と信じている彼の方が、セルフイメージがぐ～んと高いので、
うまく導けば、すぐに上達しそうな気がしました。


それから、みんなで
「一体、何枚皮があるんだろう？」
と言いながら、剥いたタケノコの皮は、せっかくなので、
捨てずに利用して、
こんな風に使ってみました。


実は、俳人・高木 泉さんの著書『 美しい日本の、美味しいごはん』
から頂戴したアイデア。
お料理本というか、季節と食べ物のエッセイ＆レシピのようなこの本を、
私は特に目的がなくてもよく眺めております。
中身のおこわは、掲載のものとは違うレシピでしたが、
かわいらしく仕上がりました♪

午後2時以降にスタートすると、
おやつ作り＆夕飯作りができて、夕飯をみんなで試食して
子供たちは、もう風呂はいって寝るだけだわ・・・
なんてパターンは割と気がラク？