Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

幼稚園入園以来、めったに一緒に買い物をしなくなったMyuと
久しぶりにスーパーに行くと、
魚売り場で特売のイカが欲しいという。

（食べたいというより、イカの”姿”が嬉しいらしいけど）

実は私は、イカを率先して買うことはあまりない。
イカをさばくのが嫌なのです。
・・・というのは、
イカがぬるぬるして気持ち悪い、とか言って、
かわいこぶってるわけではなく、
イカを触ると、本当に指にブツブツが現れて痒くなるからです。
（なので、食べるのもイカソーメンは苦手ですが、火を通せば好きです♪）

で、Myuに、

「Myuが作ってくれるなら、買ってもいいよ。」

という約束をとりつけて購入。


帰宅後、
イカちゃんを楽しみにしているMyuは、
「イカイカイカ！」
とやる気まんまん。


で、先ほどのイカを、
「あ～しろ、こ～しろ」
と口うるさく指示しながら、さばいてもらいました。

ポイントは、ペーパータオルやフキンなどを使って、
滑らないようにして、ゲソや内臓を抜いてもらうこと。

ゲソと胴体でMyuと綱引きしました。
（痒くならないようにタオルごしに掴んで）

胴体も適当に切ってもらい、
Myuの希望で目もつけたまま、トマト煮込みにしました。

イカは、固くならないようにサッと火を通して・・・
などとよく言いますが、
あんまり微妙な火加減や火入れは得意でないので？
私の場合、逆に思いっきり煮込んでしまいます。

圧力鍋なら、シュッと言って約10分、
普通の鍋なら、1時間半くらいコトコト煮込みます。

すると、箸で切れるくらい柔らかくなります。
小さなお子さんでも、十分噛み切れる柔らかさです。
（タコもそうです。）

もちろんMyuも、とっても美味しく食べていました。
（あ、私もおかげさまで大変美味しくいただきました。）


それにしても
私の苦手な作業をやってくれるのは、それはそれは助かるなあ。
この先、お任せできるようになるなら、頑張って今から仕込んじゃお！