レストランをプロデュース

恵比寿の「Aotea Rangi」　に行ってきました♪

お店は恵比寿東口から３分ほど。すこーしわかりにくい
裏通りに、ひっそりとたたずむ小さなお店なのですが、
NZ産のグリーンマッスルとオイスターが食べられるのは
日本でここだけ！なんだそうで、結構な混み具合。
予約はしていった方がベターです。

さて、マッスルもオイスターも結構食べつくしていると
自負している私。スパークリング１杯いただき、
さっそく注文してお味を見ることに・・。

ニュージーランド産フレッシュオイスターは１ピース400円。
一口食べれば、とってもミルキー！そしてトロトロ！
お口の中でとろけてしまいました。いいお値段なのも納得です。
癖のないオイスターがお好みの方にはおすすめです。

スチームド グリーンマッスルズは、 にんにく香草
バターソース（\1300/pot 8pieses)をチョイス。
ガーリックの香りが食欲をそそります。NZ産のコクのある
シャルドネといただけば、何個でもいけそうな勢いです（笑）

さらに、フルーツトマトとイタリア直送の
水牛モツァレラのサラダ、渡り蟹のパスタ 、
ポルチーニ茸といろいろきのこのリゾットを
いただきましたが、どれも素材が新鮮で美味☆

ワインは最近一段と注目されているNZ産ワインのみ。
NZ全地方計40ワイナリー（約100種類）を網羅したワイン
リストは素晴らしいのですが、逆にあり過ぎて選択に困って
スタッフの方にご相談（汗）

ただ、店内が混みあっているところ３名で対応しているせいか、
あまり丁寧に説明していただけなかったのが残念でありました。

とはいえ、ワインも話もはずみにはずみ、最後はデザートに
栗のケーキまでいただきＮＺ満喫の夜となりました♪

季節柄、栗を使ったお料理やデザートをよく見かけますが、
これって日本人の特権ですよね。
お店側は大変ですが食べる方は楽しいです♪
そういう当餃子店も時期を見て、季節の餃子を出しますよ～☆


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