つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

ちょっと時期が遅くなってしましたが、甘くないハズレた桃を美味しく食べる方法を教えちゃいます。

桃って当たりハズレがあって、甘くない桃に当たると悲しくなりますよね。
一般的には皮がスル～っと剥けると甘くないと言いますが・・・

材料は　　桃１個に対して　　グラニュー糖　　大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　コアントロー（オレンジのリキュール）　　小さじ２

　　
皮を剥いた桃を適当な大きさに切ってグラニュー糖とコアントローをふりかけます。

　　
これをゴムべらでまぜまぜ・・・全体に絡めます。桃が傷つくので必ずゴムべらでね。
器に入れてラップをし、冷蔵庫で３時間～６時間おきます。（１２時間置くこともあります）

すると香りの良いあまーい桃に大変身
残った汁はヨーグルトにかけても美味しいですよ。

簡単でしょ？そのひと手間が美味しく、幸せな気持ちにさせちゃいます。
来年是非お試しあれ～