つーくんのスキー日記（グリーンシーズン編）

今日もおうちコープの商品が大活躍

木曜日は本当に忙しい。１５：５０まで仕事をし、その後帰宅して、お米を研ぎ、スイッチを入れてつーくんを英語教室に送り、１７：３０に迎えに行って、夕飯を作りながら他の家事もこなし、夕飯を食べて１９：３０には、私は体育館のバレーコートにいるのです。

お弁当やお惣菜を買ってくれば早いけど、やっぱり手作りしたい。
（別に誰も文句は言わないのだけど、変なプライドなのかな？）

ま、好きでバレーボールやっているんで、夜出させてくれるつーくんパパとつーくんに感謝しているからかもしれません。

そこでおうちコープは私の強い味方。
急いでいて、食べる前に写真を撮り忘れたので、おうちコープサイトの画像です。

このトロかつおは冷凍で届くので使いたいときに流水解凍。
解凍している間に、今が旬の新玉ねぎをスライスして水にさらします。

 時間がある時はニンニクをスライスしてフライパンの角でカリッと揚げますが、昨晩は勘弁。あさり（これもおうちコープ）の味噌汁を作り、いつもストックしている葉ネギをパラパラ。

そんなことしていると、かつおが良い感じに解凍されているので、スライスし、水気を切ったオニオンの上にのせます。ここでも葉ネギをパラパラ・・・
水で戻すだけの海藻サラダも添えてみました。

添えつけのタレをかけて出来上がり～

脂がのった美味しい時期に水揚げされているので、柔らかくて美味しい。
たっぷりオニオンスライスも摂れるので、栄養バランス抜群ですね。


他にも、朝お弁当の為に揚げたかからあげの残りや、桜エビの甘露煮なども添えて
たった３０分で夕飯完成！！

無事、バレーの練習に行けたのでした。

いつもこんなバタバタ生活なのですが、スポーツで汗をかくのは本当に気持ちが良い

いつかやろう・・・は一生できない。

だから今やるんです。
これは私の鉄則　好きな事だから出来るんですけどねっ

また紹介したいと思います。